Pizza (nie na kupowanym cieście) i przepis na cienki spód od tiliam

[magdalinska]

hmm rozwałkowac trzeba juz na papierze i oleju? ja rozwałkowałam przed  zreszta pozniej i tak zapomnaiłam dac tego oleju, zorientowałam sie, jak juz na siłe porozciagałam na boki w blaszce

[rudasekawf]

Na papier do pieczenia wylałam trochę oleju, roztarłam papierowym ręcznikiem, żeby cały był tłusty papier (oprócz togo były 2 lyżki oleju już z przepisu w cieście). Kropelka na wałek, żeby się też nie kleił i na tym papierze położyłam kulkę ciasta, rozwałkowałam na duże koło i razem z papierem przełożyłam na dużą czarną blachę z wyposażenia piekarnika.

[zwierzatko_mojej_mamy]

walkujecie ciasto na pizze? :>

[rudasekawf]

walkujecie ciasto na pizze? :>

Pierwszy raz w życiu wczoraj, bo tak było w przepisie Tiliam i nigdy, przenigdy nie miałam tak cienkiego ciasta. Już się nie śmieję z tego

[magdalinska]

kurde, wałkowałam,bo co miałam z tym zrobic

[zwierzatko_mojej_mamy]

rozciagnac na blasze

[magdalinska]

nie dało sie
Dodany tekst: 07 Lis 2011, 12:48:40
ledwo porozciagałam same krance

[zosia2007]

Tylko po wyrobieniu to ciasto miałam wrazenie ze jest takie zbite, ciezko mi bylo to rozwałkowac, nie bylo elastyczne.

moze na duzo maki dalas? chociaz to ciasto przy takichproporcach wychodzi troche mocniej zbite, ja dodaje troche wiecej wody

[magdalinska]

raczej nie... dokładnie odmierzam. chociaz moze....  juz nie wiem drozdze jeszcze mnam, szybko sie robi, to sprobuje jeszcze raz

[rudasekawf]

raczej nie... dokładnie odmierzam. chociaz moze....  juz nie wiem drozdze jeszcze mnam, szybko sie robi, to sprobuje jeszcze raz

najlepiej

[ishka82]

rozciagnac na blasze

ja tak zawsze robię

[rudasekawf]

Przepis poszedł w świat do mojej teściowej, która zachwycona, również kazała polać tiliam. Robiła w małym elektrycznym piecyku i też wyszło pysznie.

[tiliam]

Ja zawsze rozwałkowuję ciasto
jest wtedy równomierne i idealnie cienkie  - w zalezności od upodobań

aha - im więcej oleju w cieście tym będzie bardziej chrupkie

poza tym ja na papier do pieczenia pod pizzę daję taką łyżkę oleju - na to kładę rozwałkowane ciasto
oleju nie rozzprowadzam - on sam sie jakos pod ciastem rozmieszcza:)

[rudasekawf]

aha - im więcej oleju w cieście tym będzie bardziej chrupkie

o tym nie wiedziałam thx

[suegro]

Zarąbisty przepis!
tiliam 

[magoo]

zrobiłam - pycha
i tak szybko sie robi, że pewnie jeszcze powtórzę
dla autorki

[claridad]

a mi coś nie wyszło  może dlatego, że miałam suszone drożdże czy jak? 

[magdalinska]

zrobiłam wczoraj drugi raz - duzo lepsza tym razem drozdze dałam na kaloryfer, fajnie urosło, taka pianka sie zrobiła, wyrobiłam ciasto i nie maiłam czasu od razu dac do pieca, to zostawiłam kulke na jakies pol godz. I tu niespodzianka ciasto troche urosło, bylo puszeste i dało sie nawet na boki ponaciagac

[tiliam]

robię jutro dwie, bo mamy gości
zrobię 4 różne połówki - golinda, jedną  na ostro coś jak ty

[niewiemjaka]

tiliam polewam za wspaniały przepis
ja beztalęcie zrobiłam to dzisiaj pierwszy raz i sie wyśmienicie udało i właśnie wcinam!
dziekuje

[marax]

a macie jeszcze jakies sztuczki odnosnie robienia pizzy . Sos na spod , skladniki ?

[rudasekawf]

Sos na spod , skladniki ?

Na ciasto daję przecier pomidorowy z dużą ilością czosnku i węgierską ostrą pastę paprykową (raz do roku przywozimy z Węgier dużo słoików), moja ulubiona jest z ostrym węgierskim salami, szynką konserwową i czerwoną cebulą.

[zuzia]

węgierską ostrą pastę paprykową

a wiesz jaka dobra pasta paprykowa jest w Auchan???

[rudasekawf]

a wiesz jaka dobra pasta paprykowa jest w Auchan???

Ooooo nie wiem, dzisiaj będę akurat auchanie, bo mam coś do załatwienia, na pewno zobaczę czy jest

[niewiemjaka]

ja wczoraj tym posmarowałam spod tym http://wasa.frisco.pl/product/8076809513739/BARILLA_Sos_Basilico.xhtml
jest wspanialy taki super pomidorowy mniam, zreszta on jest wspanialy tez na wierzch zamiast ketchupu polecam

zazwyczaj robie pomidory z puszki + przyprawy