Pizza (nie na kupowanym cieście) i przepis na cienki spód od tiliam

[jestynka]

świetne bagietki  od jo
jo,jak je uformujesz i zostawiasz na te 30 min. to rozchodzą Ci się one na boki?

[jo_miekka]

jestynka no troszkę się rozchodzą, kładę w odstępach i przed włożeniem do pieca jeszcze tak "zbieram" do góry

[yoy]

jeszcze tak "zbieram" do góry

"zbieram do kupy" sie mówi!

i w ogole nie piszcie tak czesto w tym wątku bo mi sie wyswietla i codziennie mam ochote zrobic pizze tiliam, a nie moge a kysz! a kysz! kilogramy w dół!

[ishka82]

yoy, ja ostatnio zdecydowanie za często robię domową pizzę ale chyba lepsza taka niż z pizzeri, a jak mam fazę, to nie przeproś a, no i ostatnio na każdym niemal spotkaniu ze znajomymi kumpel piecze, mniam

[bozena.dp]

w końcu i ja zrobiłam pizze wg przepisu tiliam, ale nie obyło się bez przygód
najpierw drożdże mi uciekały - tak bardzo urosły, że zaczęły się wylewać poza naczynie, potem spod pizzy nie chciał się za bardzo przyrumienić, choć pizza długo w piecu siedziała
ale i tak była bardzo dobra wszystkim smakowała, a syn znajomych (niespełna 5 lat), którzy wczoraj u nas byli powiedział, ze pizza lepsza niż z pizzeri
no to jak na pierwszy raz i biorąc pod uwagę moje 2 lewe ręce w kuchni uważam, że wyszło całkiem dobrze
aha - robiłam z podwójnej porcji i całość ciasta rozciągnęłam na tą dużą czarną blache z piekarnika ]
pizze niedługo będę znowu robić
tiliam piwko

[rudasekawf]

aha - robiłam z podwójnej porcji i całość ciasta rozciągnęłam na tą dużą czarną blache z piekarnika wink]
pizze niedługo będę znowu robić

Ja wałkuję ciasto, z jednej porcji ciasta robię pizzę, koło w dużej czarnej blasze, od brzegu do brzegu. Cieniutkie wychodzi.

[bozena.dp]

no tak, ale koło mimo wszystko mniejsze niż cała duża blacha
spróbuje tez z jednej porcji, choć moja pizza też cienka była

[justynaaaa2]

ja robię z pojedynczej porcji ale jak zwykle wychodzi mi więcej niż powinno
mam jedną dużą okrągłą na prawie całą blachę i drugą mniejszą

[mobka]

Ja robie z podwojnej i wychodza mi dwie wielkie okragle na duze blachy z piekarnika. Zaraz sie biore wlasnie

[tiliam]

Ja robię z pojedynczej porcji jak w przepisie
Wychodzi cienka duża - owalno prostokątna na blachę od piekarnika
Na naszą dwójkę aż za duża

[rudasekawf]

właśnie zjedliśmy, cudnie dobra jak zwykle

[wrobelek0403]

ja robiłam w weekend z takiego przepisu:

2 kubki mąki, kubek ciepłej wody, 1/3 paczki drożdzy, 2 łyżki oleju, sol. drożdze rozpuscic w wodzie, wlac do mąki, powoli zagniatac, dodając olej. ciasto jest lepkie, nie wałkuje sie, tylko rozciąga dłonmi na blaszce.

robie je juz którys raz i dopiero teraz wyszło cudownie chrupiące, choc nie super cienkie, takie na 0,5 cm.

[magdalinska]

kolejne podejscie do pizzy tiliam i..... dalej nie wierze, ale wyszła pyszna  M. pojechał po piwo, zeby to uczcic

[natka]

u nas też ostatnio reaktywacja pizzy domowej. przepis znałam wcześniej ale nie robilam zaczynu- tylko rozpuszczalam drozdze w wodzie- podobno tak miało być. Po wskazowce tiliam z rozczynem inaczej nie będe już robić pizza przepszyszna

[abkasia]

Okazuje sie ze moj przepis na pizze jest taki sam zeby byla przyrumieniona musi sie piec w 220-240 st z termoobiehiem. Wtedy najdluzej yo 13 min.. U nas najczesciej 10

A sos robie tak :
Smaze czosnek z papryczka chili. Dodaje pomidory z puszki, miksuje,didaje lyzeczke cukru, pol lyzeczki soli ziola.
Moh
Dodany tekst: 13 Lut 2013, 14:45:36
Moja pizza jest ostra.

[feeling.good]

jak długo rośnie rozczyn? Tak mniej więcej? NIe wiem jak rozplanować przygotowywanie

[rudasekawf]

jak długo rośnie rozczyn? Tak mniej więcej? NIe wiem jak rozplanować przygotowywanie

W ciepłym miejscu 10 minut ( ja daję na kaloryfer)

[tiliam]

Robię dzisiaj z mozarellą, pomidorami i szynką
Mniammm

[aja]

też dzisiaj robiłam wyszła super pulchna

[magdalinska]

ja w sobote na impreze robiłam, zrobiła furore

[katgoli]

W ciepłym miejscu 10 minut ( ja daję na kaloryfer)

ja bez cieplego miejsca zostawiam na 15 min...przepis rewelacyjny....ostatnio mielismy ze znajomymi wieczor pizzy i pieklismy je w piekarniku na kamieniu...uwazam ze byly o niebo lepsze niz z niejednej pizzeri...sos robie podobnie jak abkasia

[marax]

ja bez cieplego miejsca zostawiam na 15 min...przepis rewelacyjny....ostatnio mielismy ze znajomymi wieczor pizzy i pieklismy je w piekarniku na kamieniu...uwazam ze byly o niebo lepsze niz z niejednej pizzeri...sos robie podobnie jak abkasia

skam macie ten kamien ?

[wis]

Odkopuję - zrobiłam dzisiaj i wyszła przepyszna
Sos z siekanych pomidorów, szynka parmeńska, ser grana padano i rukola.

[mobka]

Mnie kusi ciasto z kwestii smaku. Takie co lezakuje całą noc. Piękne dziury później ma.

[jestynka]

Mnie kusi ciasto z kwestii smaku. Takie co lezakuje całą noc. Piękne dziury później ma.

jak zrobię za dużo ciasta tiliamowego, to wkładam do lodówki na noc