Barszcz Ukrainski -pycha!!!!

[siog]

zrobilam wczoraj barszcz ukr za przepisem przyjaciolki (Ukrainki)

buraki
kapusta
ziemniaki
marchewka
cebula
zeberka wieprzowe (swieze, pociete "po kosci")
koncentrat/ pasta pomidorowa (lepiej jak z przyprawami ale bez tez ok)
sol
pieprz
1 lyzeczka octu

myje zeberka wkladam do garnka + posiekana kapusta

w patelni smaze pokrojona cebule i starta (na tarce z grubym oczkiem do salatek) marchewke + sol,pieprz. Dodaje do garnka z reszta

Burak kroje w drobne wstazki (mozna tez trzec na tarce) daje na patelnie + troche octu na ok 3-5 min. Wsypuje do garnka.

dodaje pieprz, sol i gotuje na malym ogniu, czas od czasu mieszajac. mozna dodac tez dwie krpole octu juz do garnka (kto jak lubi). Pod koniec daje koncentrat/paste pomidorowa do smaku.

Smaczego!

wczoraj ugotowalam i jest przepyszny!

[magdalinska]

uwielbiam barszcz ukrainski, moja babcia czasmi robi, przepyszny!!

[abkasia]

ubustwiam barszcz ukrainski :-D tylko my robimy taki jeszcze z fasola:) pycha....i bez koncentratu pomidorowego!! z koncenrtatem to pomidorowa ;-)

[zuzia]

ubustwiam barszcz ukrainski  tylko my robimy taki jeszcze z fasola:) pycha....i bez koncentratu pomidorowego!! z koncenrtatem to pomidorowa  

ja też mam taką wersję.