naleśniki suzette

[foszek]

•8 sztuk naleśników z ulubionego przepisu (moj to ten: http://mojewypieki.blox.pl/2008/10/Nalesniki.html )
•3 łyżeczki cukru
•250ml soku z pomarańczy (świeżo wyciśniętego, 2-3 sztuki)
•skórka starta z 1 pomarańczy
•1 łyżeczka soku z cytryny
•1 łyżeczka pomarańczowego likieru (opcjonalnie)
•50g masła
•kilka łyżeczek kandyzowanej skórki pomarańczy


w garnuszku o grubym dnie umieścić cukier. roztapiać go na małym ogniu nie mieszając, aż powstanie karmel. gdy zacznie brązowieć, zdjąć z ognia i wlać odrobinę soku z pomarańczy (uwaga! może pryskać!). wymieszać łyżką, następnie wlać resztę soku. dodać skórkę z pomarańczy, sok z cytryny oraz likier. postawić garnuszek z powrotem na mały gaz. podgrzewać, mieszając. dodać pokrojone w kostkę masło. mieszać i podgrzewać, aż się rozpuści, a sos nieco zgęstnieje.
podzielić sos na dwie części.
2/3 pierwszej porcji sosu przelać na rozgrzaną patelnię. usmażone wcześniej naleśniki złożyć w koperty. ułożyć je na patelni z sosem. polać pozostałą częścią sosu, ozdobić kandyzowaną skórką pomarańczy i chwilę razem zapiekać. podawać natychmiast.
powtórzyć czynność z pozostałą połową sosu i 4 naleśnikami.

Przepis ze strony: http://brulionzprzepisami.blox.pl/html

[zwierzatko_mojej_mamy]

to przepis ze slodkiego drania z kuchni.tv ostatnio o 5 nad ranem lecial wlasnie ten odcinek
Dodany tekst: 17 Lut 2011, 23:45:19
w tym samym odcinku byly te:
http://kuchnia.tv/kuchnia_przepis_0-0-2459_pancakes-z-borowka-amerykanska-i-syropem-klonowym.html

[foszek]

fajne tam przepisy maja
A co do nalesnikow: maz zazyczyl sobie je nastepnm razem podane z lodami lub bita smietana