sałatka z kuskusem i kurczakiem

[jusia]

popełniłam ją na Sylwestra i jest naprawdę świetna:

opakowanie kuskusu
2 połówki kurzej piersi
mała pekińska kapusta
średni ogórek"wąż"
puszka kukurydzy
pół szklanki posiekanych orzechów włoskich
słoik majonezu (ja zmieszałam pół na pół majonez/jogurt grecki)
sól,pieprz
WYKONANIE:
kapuste w cienkie paski kroimy; kasze zalac posolony wrzatkiem (1 cm powyzej powierzchni kaszy), przykryc i odstawic; piersi oprószyć solą i usmażyć (pewnie można również zgrillować),gdy przestygną, kroimy na cienkie paski; ogórek myjemy i kroimy na cienki plasterki, razem ze skórką; orzechy uprażyć na suchej patelni; kukurydze osączyć z zalewy; wszystko wymieszać z majonezem, doprawić, schłodzić na 30 min.
pychotka  

[sonja]

jusia muszę spróbować, brzmi pysznie no i ja bardzo lubię kuskus