Sernik z borówkami

[Basia]

Ostatnio odkryłam przepis na pyszny i superszybki sernik. Piekłam go już mnóstwo razy- ostatnio nawet na zamówienie  Polecam!


175 g ciastek digestive
75g miękkiego masła
175g borówek amerykańskich (ja dawałam więcej)
450g mielonego sera na serniki
150g cukru
1 łyżeczka waniliowego ekstraktu
4 jajka

Nagrzać piekarnik do 180stopni. Tortownicę wysmarować masłem lub wyłożyć papierem do pieczenia. Ciastka pokruszyć i wymieszać z masłem. Całość powinna przypominać mokry piasek. Wyłożyć nimi spód tortownicy. Wsypać borówki i całość łożyć do lodówki. Ubić ser, jajka, cukier i ekstrakt waniliowy aż całość będzie kremowa i gładka. Wylać na schłodzony spód. Wsadzić do piekarnika i piec ok 40minut aż sernik nabierze lekko złotego koloru a środek nadal będzie lekko "drżący" i galaretowaty. Po upieczeniu odczekać 10 minut przed wyjęciem ciasta z formy.

Smacznego ;-) 


*Sernik wg Rachel Allen

[vobi]

Basia a te borowki musza byc amerykanskie? Takie "lesne" sie nie nadaja?

[Basia]

vobi nie próbowałam z jagodami. W przepisie oryginalnym są borówki,ale wydaje mi się że z jagodami nic mu nie ubędzie!

U mnie w pracy już połowa koleżanek piecze ten sernik. On ma na prawde jadną podstawową zaletę; jest mega szybki do zrobienia

[vobi]

ok, dzieki

regionalizmy widze sie pojawiaja - dla Ciebie te lesne to jagody, a nie borowki, tak?

a dla Czechow jahody to truskawki, tak lekko abstrahujac od tematu

[jo_miekka]

No, no już kiedyś o tym było...
Tutaj na południu dzikim jagody (leśne) to borówki.
Zresztą słusznie. Boi jagody to wszystkie owoce typu: malina, truskawka, borówka etc.
Czyli jak w niemieckim 'beere' (erdbeere itp.) i jak w angielskim 'berrys'

[mayagaramond]

Czyli jak w niemieckim 'beere' (erdbeere itp.) i jak w angielskim 'berrys'

es gibt verschiedene Beeren, erdbeeren, heidelbeeren, brombeeren, himbeeren und eisbären

[jo_miekka]

mayagaramond i toteż właśnie to miałam na myśli!

PS Zrozumiałam 

[Basia]

Jejku,ale zamieszanie wprowadziłam... 
a ja chciałam tylko o serniku..

Vobi, Jo jeśli leśne jagody nazywacie borówkami, to to coś co nazywa się borówka amerykańską, jak się u Was nazywa? (no niby u nas bo ja też z południa pochodzę  )

gwoli wyjasnienia w przepisie oryginalnym są blueberries 

[jo_miekka]

Basia hola, hola, ja jagody nazywam jagodami, bom ja z północy.
Tutaj jagoda czarna leśna - borówka, borówka amerykańska - borówka amerykańska

[sonja]

Taaa i po te borówki trzeba wyjść na pole

[justynaaaa2]

dzisiaj będę robić sernik
nazrywałam sobie wczoraj na działce świeżych borówek więc dziś przystąpię do dzieła  

edit: właśnie siedzi w piekarniku

[magoo]

zrobilam, jest pycha  

[mignon]

Mój mąż stwierdził, że jest to najlepszy sernik jaki kiedykolwiek jadł 

[justynaaaa2]

mignon a jaką konsystencję miał ten twój sernik ??
bo mój w smaku był dobry, ale z wyglądu hmmmm bardzo nieciekawy  te borówki puściły sok i był taki mokry  no nie wiem, ale jadłam lepsze ciasta (oczywiście nie w moim wykonaniu) u mnie jakoś wszystko nie wychodzi tak jak powinno 

[emcia]

czaję się nań

[zosia2007]

czaję się nań

ja tez ale potrzebuje miksera

[mignon]

mignon a jaką konsystencję miał ten twój sernik ??

dość zwartą, wyglądał trochę jak sernik na zimno może to kwesta sera, był bardzo delikatny (Włoszczowa czy coś takiego)
Borówki też mi trochę sok puściły, ale nie zabardzo; choć rzeczywiście efektownie w moim wykonaniu też ten sernik nie wyglądał myślałam, że będzie nieco wyższy, a on mi trochę klapnął
ale w smaku - rewelacyjny

[konwalia]

mignon na sernik naj;lepszy jest twaróg z piotra i pWŁA W PLAZIE NA WAGĘ W KOSTKACH

[justynaaaa2]

ja tez ale potrzebuje miksera

jak dojerzeją borówki to sobie w niedzielę nazrywasz