brownie

[panikarola]

brownie to jest u mnie od niedawna podstawa, jak sie chce cos slodkiego, ale zeby bylo malo roboty. bo praktycznie skladniki na to ciasto zawsze czlowiek ma.

szykujemy 100 gr masla (ja daje margaryne), 2/3 szkl cukru (ja daje gora 125 gr, ale maz narzeka ze malo slodkie), 4 jajka, 200 gr czekolady, 100 gr maki.

rozpuszczamy dwie tabliczki czekolady albo jedna duza w garnku na garnku z wrzaca woda, dodajemy do tego ze dwie lyzki masla lub margaryny. jak sie rozpusci i zmiesza daje sie reszte tluszczu. potem cukier (ja daje jeszcze troche kakao). potem zoltka na przemian z maka. potem ubita piane z bialek. wylewamy do foremki wylozonej papierem i do zimnego piekarnika, 180 stopni, ze 45 min. uwazac, zeby nie spiec za bardzo, zeby bylo mokre w srodku a chrupiace z zewnatrz!

bardzo dobre jest na cieplo, szkoda ze nie mialam lodow waniliowych do tego.

[ishka82]

panikarola, brzmi pysznie i jest śmiesznie łatwe do zrobienia Jak mój placek z jabłkami Zrobię na pewno

[panikarola]

zrob, ishka, wchodzi jak zloto

aha, a jak sie upiecze to chwile zostawiam w piekarniku, a potem wyjmuje za papier i na cieplo kroje na kwadraty, bo na cieplo lepiej odchodzi od papieru.

[jo_miekka]

Oj,uwielbiam, uwielbiam!
Zrobię niedługo i sfotografuję. Mogę się tu podpiąć ze zdjęciem, Panikarolu?

[szelma]

Ja robiłam brownie według tego przepisu: http://kobieta.gazeta.pl/wysokie-obcasy/1,53667,1975273.html i zawsze wychodził pyszny .

[calla]

Ja dodaje jeszcze orzechy wloskie, bo bardzo lubie i jem z bita smietana ;-)

[rubin04]

Karola, a jaką dużą masz formę?

Wymiar, pojemnośc albo zdjecie foremki daj..

[panikarola]

taka 20 na 24 cm jakos.

[rubin04]

thx

[magoo]

Dzisiaj zrobiłam i co do tego, że nie może nie wyjść...

Tzn generalnie pyszne tylko się nie upiekło całe, bo zrobiłam ciasto w domu, ale postanowiłam upiec u kumpla bo P. śpieszył się, żeby zdążyć na f1. Więc zapakowałam blachę do samochodu, a u kumpla dzonk bo okazało się, że piekarnik mu nie działa Więc zapakowaliśmy ciacho do grilla  No i upiekło się w połowie, ale ta upieczona połowa super więc polewam  

[panikarola]

magoo, no to znaczy chyba, że Ci konkursowo wyszło, bo właśnie ma być zakalcowate!!!

brownie z grilla
tego jeszcze nie bylo!
Dodany tekst: 24 Maj 2009, 21:38:02
a ja dzis mialam zrobić czekoladowe wafle, przypomnialas mi... może jeszcz zrobie? 

[ishka82]

magoo, ciasto z grilla, nieźle I za pomysłowość

[magoo]

Hmm zakalcowate może tak, ale żeby się ciacho ze środka wylewało...

[panikarola]

hm, no tak, o plynności nigdzie nic nie pisali polewam ci na odbudowanie strat moralnych!

[magoo]

ishka82, panikarola dzięki i odlewam

[jo_miekka]

magoo powinnaś dotacje z UE za innowacyjność projektu "Brownie"

[panikarola]

lepsze jest, jak sie cukier zwykły częściowo np. trzcinowym zastąpi.

[wrobelek0403]

panikarola moja mama to piecze pod nazwą murzynek  i dodaje jeszcze orzechy, mniam

[abkasia]

za kazdym razem jak czytam tytul, to czytam borowanie

[ishka82]

za kazdym razem jak czytam tytul, to czytam borowanie

Skrzywienie zawodowe

[panikarola]

panikarola moja mama to piecze pod nazwą murzynek  i dodaje jeszcze orzechy, mniam

no wlaśnie, do dziś nie wiem, czym tak naprawdę sięo ne różnią, ale jak robię murzynka to smakuje jakoś inaczej. niby że w browniem nie ma mąki i spulchniacza, tak twierdzi Internet, ale bzdura, bo przecież jest 

w każdym razie:  dla mamy!

za kazdym razem jak czytam tytul, to czytam borowanie

no nieźle

[brawurka]

zrobiłam :)dobre ale jak mama zobaczyła to od razu stwierdziła,że znowu murzynka upiekłam. Jednak z murzynkiem więcej roboty jest

[jo_miekka]

Ej, no... Ja tam nie wiem, jak robicie murzynka, ale wydaje mi się, że jednak inaczej.
Po pierwsze zdaje mi się, że tam nie ma raczej czekolady prawdziwej, jeno kakao. No i w brownie mąki jakby mniej.
Po drugie nie wiem w czym tri pieczecie, ale u mnie w rodzinnym domu murzynka piekło się w keksówce, a brownie wylewam na dużą blachę (ta co standardowo jest w piekarniku) i wychodzi taki płaski pyszny placek.

To nie jest to samo upieram się.
No, ale może to takie tam moje widzi mi się.

[brawurka]

jo masz absolutną racje

[panikarola]

ja pieke w naczyniu zaroodpornym co mniej wiecej odpowiada wymiarami foremce 20 na 24 cm.

zdaje mi sie, ze roznice bardziej czuc przy ciemnym cukrze, sprobujcie dac przynajmniej pol na pol kiedys.

prawda, ze w tej czekoladzie chyba najwieksza roznica.