Ryba zapiekana w cieście francuskim

[ishka82]

Zrobiłam ostatnio jak miałam ochotę na rybę, ale nie standardową i wyszło szybko, łatwo i pysznie Może ktoś jeszcze się skusi

Składniki
filet z ulubionej ryby (ja robiłam pangę, bo akurat była w lodówce)
ciasto francuskie (kupione oczywiście, bo inaczej, to już nie łatwo i szybko)
pieczarki
cebula
czosnek
ser żółty starty
przyprawy
roztrzepane jajko (niekoniecznie)

Filet nacieramy oliwą z ulubionymi przyprawami i zostawiamy do przeżarcia. Krótko dusimy pieczarki z cebulą i czosnkiem (oczywiście doprawiamy po swojemu). Na płat ciasta francuskiego kładziemy filet tak, aby z obu stron wystawały kawałki po złożeniu sięgające do połowy fileta. Na rybę nakładamy uduszone pieczarki i posypujemy całość startym serem. Wystające kawałki ciasta nacinamy, aby powstały paski. Pleciemy "warkocz" na rybce. Smarujemy jajkiem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Jak będzie rumiane (ok. pół godziny) zjadamy ze smakiem
Taka ryba pyszna jest i na ciepło i na zimno

[tachogti]

Rewelacyjny przepis Jak Olo bedzie mogl jesc make pszenna natychmiast taka rybe zrobie bo juz mam na nia smaka

[mobka]

A ja nie mam piekarnika 

[ami]

ooo na pewno wyprobuje.. brzmi i wygląda pysznie! :-)

[dzidzia101]

A czy taka jedna ryba mozna sie najesc? porcja wystarczajaca?
jakies dodatki do tego? jakas surowka? salatka?
Bo przymierzam sie do tego na srode, na obiad bo gosci miec bedziemy 

[tiliam]

ja robiłam to tylko z piersią kurczaka zamiast ryby - nazwaliśmy to z małżem "MUMIĄ"

nie smakowało nam - pierś się nie dopiekła, ciasto też od spodu przesiąkło mięsem a na górze zaczęło się już przypalać:/

[ishka82]

A czy taka jedna ryba mozna sie najesc? porcja wystarczajaca?
jakies dodatki do tego? jakas surowka? salatka?
Bo przymierzam sie do tego na srode, na obiad bo gosci miec bedziemy 

Wg mnie jeden filet na jedną osobę powinien wystarczyć, chociaż to zależy jakiej wielkości filet Właśnie z dodatkami do tego też mam problem, myślałam o warzywach z grilla lub pary
Ja jadam pangę, bardzo ją lubię Chociaż ja w ogóle lubię ryby i jadam różne i często
Dodany tekst: 24 Lut 2009, 11:42:36

ja robiłam to tylko z piersią kurczaka zamiast ryby - nazwaliśmy to z małżem "MUMIĄ"

nie smakowało nam - pierś się nie dopiekła, ciasto też od spodu przesiąkło mięsem a na górze zaczęło się już przypalać:/

Hmm, mi nic takiego się nie przytrafiło Może jednak ryba ma delikatniejsze mięso i szybciej się piecze niż kurczak

[jo_miekka]

Bo taką pierś lepiej wcześniej obsmażyć lekko z obu stron. Mi wyszło

[tusia]

Wygląda pysznie!
Szkoda tylko, że w Warszawie nie mam piekarnika
Będę musiała namówić moją Mamusię na zrobienie rybki, jak tylko przyjadę do domu

[inkageo]

Robię dzisiaj tą rybkę Co to znaczy "nagrzany piekarnik"?
Dodany tekst: 28 Lis 2009, 11:14:24
A z ryby nie wycieka woda i nie psuje ciasta? Podsmażyć ją najpierw trochę?

[aniak1211]

inkageo
Jak rozmrozisz rybe to mozesz ja "wytrzec" papierowym recznikiem

[malybob]

Ja lubilam pange,ale tesciowa zabronila truc jej syna...

[emcia]

Ja lubilam pange,ale tesciowa zabronila truc jej syna...

pierwsza odpowiedź na tego posta jaka przyszła mi do głowy  "to otruj teściową..."
nie gniewaj się, ja mam takie poczucie humoru

[malybob]

 
Nie gniewam sie. Ale tesciowa za fajna ,zeby ja truc. I rzadko sie wtraca, wiec tym skuteczniejsze bylo jej ostrzezenie przed panga.

[marlen_ka]

a co macie przeciwko pandze? my jej tutaj nie jadamy bo mamy tutaj wielki wybór pysznych ryb, ale w Polsce przez pewein okres czasu jedlismy pange dosyc czesto

[zwierzatko_mojej_mamy]

marlen_ka - temat - rzeka ;P wpisz se w googla panga, hormony, mocz kobiet ciezarnych i juz masz wszystko jak na dloni

[ishka82]

inkageo, jak Ci się ryba udała?

[inkageo]

inkageo, jak Ci się ryba udała?

Udała się Chociaż nie obyło się bez komplikacji i bluźnierstw pod jej adresem Miałam tylko jedno ciasto francuskie, a filetów z limady sztuk 5.. Ciasta było za mało, więc się nagimnastykowałam, żeby je rozciągnąć i opleść te ryby minimalną ilością Nie wyglądało tak ładnie jak u Ciebie, ale smakowało dobrze 

[ishka82]

inkageo, cieszę się, że wyszło, chociaż fakt ciasta na to sporo idzie, szczególnie jeśli filety są spore Piszesz o filetach z limady...nie znam tej ryby Smaczna? Chyba u nas w sklepach nie widziałam, bo pewnie bym spróbowała jako rybożerca

[inkageo]

inkageo, cieszę się, że wyszło, chociaż fakt ciasta na to sporo idzie, szczególnie jeśli filety są spore Piszesz o filetach z limady...nie znam tej ryby Smaczna? Chyba u nas w sklepach nie widziałam, bo pewnie bym spróbowała jako rybożerca

Ja nie jestem rybnym koneserem, bo z ryby najbardziej lubię smażoną panierkę, dla mnie ryba jak ryba, prawie każda ma taki sam smak. Odróżniam tylko łososia i pstrąga, a panga, mintaj, limada, sola, dorsz, dla mnie to wszystko jedno Biorę najczęściej solę francuską, albo dorsza grenlandzkiego, jak nazwa wskazuje obie są odławiane w Chinach, co mnie najbardziej wkurza  Kiedyś przeszukałam całą zamrażarę w Kauflandzie i nie znalazłam ryby z innego źródła

[dragonfly]

Biorę najczęściej solę francuską, albo dorsza grenlandzkiego, jak nazwa wskazuje obie są odławiane w Chinach