biała masa cukrowa do zdobienia tortów :)

[bagietka12]

Biała Masa Cukrowa

Składniki:
350 g cukru pudru
50 g glukozy ( w płynie lub w proszku)
2 łyżeczki żelatyny
35 ml wody

Przepis:

Żelatynę zalać zimną wodą i odstawić do napęcznienia.

Postawić naczynie z żelatyną na malutkim gazie lub nad parą wodną, energicznie mieszać najlepiej samą końcówka od miksera i dodać glukozę (ja dodaje w proszku), nadal mieszać.

NIE GOTOWAC!!!!

Jak się zagotuje, wywalić do kosza i zacząć jeszcze raz .

Kiedy syrop ostygnie (ale nie całkowicie), dolać olejek np. migdałowy następnie stopniowo dosypywać przesiany cukier puder ciągle mieszając ręką.

Wyrabiać aż masa będzie miała konsystencje plasteliny.

Blat lekko posypać mąką ziemniaczaną i wałkować masę podsypując tą mąką tak aby masa nie przyklejała się do blatu.
Rozwałkowaną masę zwinąć na wałek lub układając na przedramieniu przenieść na tort , dopasować rękami i obkroić niepotrzebne boki.

[bagietka12]

A oto mój pierwszy tort z masą cukrową  :shy:

[bagietka12]

zapomniałam napisać, że masa może mieć różne kolory    wystarczy dodać barwnik spożywczy

niestety ja u mnie w mieście jeszcze nie znalazłam sklepu gdzie sprzedają takie barwniki 

[rilla]

o matko! napisz jeszcze jak dobry srodek zrobic:D

[bagietka12]

oki napiszę w innym wątku akurat na zdjęciu jest tory orzechowo-cytrynowy mój ulubiony!!

[tusia]

bagietka12 nie tak dawno zastanawiałam się nad tym, jak przygotować taką masę, a tu przepis na Strefie 
Super! Dzięki! 

[zwierzatko_mojej_mamy]

a zauwazylyscie, ze to masa do torow? :> pciag sie nie wysliznie? :>

[bagietka12]

sorki za błąd  :oops: już poprawiłam

[Anupka]

bagietka, normalnie jakie zdolnosci, normalnie chyle przed pania czola i padam na twarz!  :drunk:Torcik niczym z dobrej cukierni.. przyznaj sie, kupilas gdzies, nie?