hummus

[jo_miekka]

Hummus, czyli specjał kuchni arabskiej.
Uwielbiam na chleb lub krakersy.

Potrzeba:
ciecierzyca (surowa namoczona i ugotowana do miękkości lub z puszki)
2 łyżi oliwy
2 łyżki (lub więcej, jak kto lubi) pasty tahin
2 łyżki oleju sezamowego
sok z połowy limonki
ząbek czosnku

Ciecierzycę miksujemy na gładką masę (można dodać oliwy). Dodajemy resztę składników, dokładnie mieszamy.

Na zdjęciu już na chlebku, nawet z odciskiem uzębienia

[zwierzatko_mojej_mamy]

moj boze - wydziera se z geby, zeby foty cyknac nie wiem, czy ja bym sie przemogla

[jo_miekka]

no ładne to to nie jest, ale fakt, wydrzeć z gęby ciężko
bardzo obrzydliwie? mogę zrobić nową fotkę

[zwierzatko_mojej_mamy]

glupias - pisalam, ze ja bym juz od geby nie oddarla

[fasolka1980]

Uwielbiam hummus A małż jeszcze bardziej

My dodajemy zawsze duzo czosnku i cytryne zamiast limonki - jest różnica w smaku? nigdy nie robiliśmy z limonką..

[jo_miekka]

nie wiem, czy jest różnica
ja mam limonkę często w domu, bo lubię do ginu z tonikiem

[salsa]

tez uwielbiam hummus - tez czesciej dodaje sok z cytryny, bo czesciej ją mam - z limonka jest troche inne bo i limonka jest troszkę słodsza
ale ja daje cała limonke albo poł cytryny

[nionczka]

Ja tez kocham hummus, lubie do grilowanych warzyw albo do wypelnienia malych babeczek (gotowych, ktore kupuje w sklepie) a do tego lubie dodac rózne rzeczy jak np. suszona sliwka, oliwki, male pomidorki...

[panikarola]

podoba mi sie ten hummus! zrobie go sobie! tylko tej pasty arabskiej tahin nie mam, mozna to czyms zastapic?

[jo_miekka]

niebardzo, bo ona daje sezamowy smak, ale możesz kupić przez net zawsze

ja robiłam takie falafelowe pierożki z nadzieniem z mielonej ciecierzycy (bez tahin) - to też było pyszne
czyli bez tahin będziesz miaął po prostu hummus niesezamowy

[panikarola]

kupie sobie przez net lepiej. pasta z curry bardzo inspirujaca, to i to niech sobie postoi

[nionczka]

niebardzo, bo ona daje sezamowy smak, ale możesz kupić przez net zawsze

ja robiłam takie falafelowe pierożki z nadzieniem z mielonej ciecierzycy (bez tahin) - to też było pyszne
czyli bez tahin będziesz miaął po prostu hummus niesezamowy

A ja kulki w piekarniku i z curry. Pycha sa. z sosem z jogurtu i pietruchy... Rany, jak mi sie chce jesc i gotowac przez Was!!!

[Basia]

to ja też zrobie...

paste tahin można kupić w necie..
http://www.mniammniam.pl/sklep/?act=det&kat1=&kat2=&srt=&id=370
chyba ze nie o to chodzi

tylko muszę ciecierzyce kupic...

[Basia]

znalazłam i ciecierzycę...
http://www.mniammniam.pl/sklep/?act=det&kat1=&kat2=&srt=&id=1055

[justynaaaa2]

a tej pasty w sklepie to gdzie szukać  ??? na artykułach orientalnych czy jakoś tak ??? opis brzmi fajnie, ale kurde nie będę żarcia przez net zamawiać i to jeszcze jednej puszki :hammer:

[sputnik_sweetheart]

uwielbiam hummus!!!
kojarzy mi się z latem i z pachnącą, chrupiacą bagietką
i nie mówisz cieciorka tylko ciecierzyca

[jo_miekka]

ja takie rzeczy kupuję w sklepie ze zdrową żywnością
ciecierzyca w puszkach jest w zwykłych sklepach

[justynaaaa2]

no to ja tej ciecierzycy nie zlokalizowałam ani w formie sypkiej ani w zapuszkowanej  :ranting: czy to jest podobne do soczewicy ???może da się to zastąpić  ??? sklep ze zdrową żywnością hmmmm muszę się rozejrzeć za takowym 

[jo_miekka]

justynaaaa2 na pewno jest ciecierzyca w puszce w markecie, daje sobie głowę uciąć!

a jak nei masz sklepu ze zdrową zywnocią to w centarch handlowych często są stosika ("kuchnie świata" i tego typu)

[nionczka]

justynaaaa2
Juz 10 lat temu ciecierzyca byla dostepna w normlanych supermarketach w Warszawie. Szukaj obok groszku konserwowego, etc.

[justynaaaa2]

w takim razie w weekend jeszcze raz zaatakuję półki sklepowe  patrzyłam właśnie koło groszku, ale nie widziałam, w dziale ze zdrową żywnością także patrzyłam i jakimiś orientalnymi wynalazkami także i nic  może ja ślepia jestem ale poszukam raz jeszcze 

[fasolka1980]

w takim razie w weekend jeszcze raz zaatakuję półki sklepowe  patrzyłam właśnie koło groszku, ale nie widziałam, w dziale ze zdrową żywnością także patrzyłam i jakimiś orientalnymi wynalazkami także i nic  może ja ślepia jestem ale poszukam raz jeszcze 

Justynaaa, ciecierzyca w puszce jest na 100% w Almie i Bomi, ale w Auchan tez chyba kiedys widziałam.

Pastę tahini my kupujemy w Samirze

[justynaaaa2]

no dobra to będę szukać  skoro mówicie, że jest to muszę wam uwierzyć na słowo  :hihi: polewam za rady 

[ze_nitka]

Jaki w smaku jest hummus, słony, słodki?

[jo_miekka]

przede wszystkim sezamowy
słony, może być ostry, może być kwaskowy....