Jagodowe bułeczki

[giga]

Pora zbierania jagód,podaję więc przepis na bułeczki z jagodami.

                                                       :chef: Bułeczki z jagodami. :chef:

Składniki :

1 Kg mąki tortowej,
1 kostka masła,
15 dag drożdży,
7 jaj,
półtorej szklani cukru,
pół litra mleka,
esencja waniliowa,
25 dag jagód.


Spósob wykonania :

Mąkę przesiać przes sito.Drożdże i 2 łyżeczki cukru rozprowadzić w połowie szklanki ciepłego mleka, wlać do mąki i pozostawić na 15 min. Gdy rozczyn podrośnie, wbić do mąki 6 jaj , dodać cukier rozpuszczone masło , esencje zapachową.
Wyrabiac ciasto ok. 20 min (powinno odchdozić od ręki), dolewajać po trochu pozostałe mleko.Ciasto pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośniecia na ok. 2 godz.Gdy podwoi swą objętość, wyjąć na stolnicę posypaną mąką, szybko wyrobić i ucinać ciasto po kawałku, rozsciagać w palcach na placuszki, łyżeczką nakładac jagody i odrobinę cukru.
Ufurmować podłużne bułeczki (będzie ich ok. 30) i ułożyć na blasze posmarowane masłem.
Rozmącić jajo i posmarowac nim bułeczki.Wsunąć do nagrzanego piekarnika i piec około 15 min.

Bułeczki zawsze się udają.
Smacznego!!

[ishka82]

Właśnie czekam aż ciasto wyrośnie. Zobaczymy co z tego wyjdzie...dam znać :chef:

[ishka82]

Właśnie czekam aż ciasto wyrośnie. Zobaczymy co z tego wyjdzie...dam znać :chef:

Wyszły pyszne, hura brawo

[dagi]

ishka82 pięknie Ci wyszły

[ishka82]

dagi81, dziękuję :-[ A jakie pyszne były, mniam

[giga]

ishka82 Cieszę się , że wypróbowałaś mój przepis  brawo
Polej!:)

[abkasia]

giga chyba musze wyprobowac twoj przepis..buleczki wygladaja smakowicie..moga byc mrozone jagody???

[ishka82]

abkasia, myślę, że mogą być A ode mnie rada - jagody wymieszaj w miseczce z cukrem i bułką tartą. Dzięki temu całą wilgoć z nich wciągnie bułka, której później nie czuć i nie ma efektu zakalca tuż przy nadzieniu

[ishka82]

abkasia, jeszcze jedno, nie wiem, czy lubisz mocno słodkie wypieki, czy takie mniej słodkie...bo jeśli mniej, to daj trochę mniej cukru