chyba frittata, czyli sprzątanie lodówki

[jo_miekka]

Nie wiem, czy to właśnie jet frittata, bo pewnie oryginalną robi sie inaczej. W każdym razie omlet z pieca.
Duuuuużo podsmażonych warzyw, które znalazłam w lodówce (brokuły, cebula, papryka, bakłażan, cukinia, marchewka) podsmażyłam na patelni z pokrojoną w plasterki kiełbasą peperoni i zalałam ośmioma rozbełtanymi jajkami. Obłożyłam toto pomidorami i pokruszyłam na to trochę sera pleśniowego. To wszystko do formy na tarte i jakieś 15 minut  w 200 stopniach. Banał. A sycące i pycha. I można robić milion wariantów.

[maroonbug]

Olsnienie normalny omlet (smazony) mi nigdy nie wychodzi, bo sie lamie jak usiluje przewrocic go na druga strone. bede sobie omlet piec. piwo za to stawiam

[mayagaramond]

Olsnienie normalny omlet (smazony) mi nigdy nie wychodzi, bo sie lamie jak usiluje przewrocic go na druga strone. bede sobie omlet piec. piwo za to stawiam

ja odracam na talerzu

[zwierzatko_mojej_mamy]

mayagaramond ja tez

[mayagaramond]

mayagaramond ja tez

a umiesz przewracac nalesniki w powietrzu ? Ja nie. H. za to twierdzi, ze umie

[zwierzatko_mojej_mamy]

mayagaramond na talerzu przewalam taki puchate - a taki plaskie umiem - wychodzi dopiero po 3-4 usmazonym nalesniku na danej patelni - cos tam ktos mi kiedys tlumaczyl, ze chodzi o dobre nagrzanie patelni czy cos

[maroonbug]

jak to na talerzu? ciekawam...

[salsa]

ja tez na talerzu;)
na nalesniki podzrucam i uwielbiam to robic:)

[salsa]

maron-na omleta nakładasz talerz, fik do góry i juz go masz na talerzu-teraz zsuwasz go na patelnie i juz gotowe
mozna tez odwrotnie, ale ja tak wole:)

[maroonbug]

ach :-[ nie wiedzialam...
dzieki!