Potrawy wigilijne z całej Polski

[salsa]

zwierzatko_mojej_mamy, my wprowadziliśmy tarte grzybową to z takich "nowosci" bo reszta to klasyka

też nienawidzę kompotu z suszu

[salsa]

Ale ze chcesz bigos bez miesa robic???

u nas podaje się "bigos" postny, zamiast miesa jest masa grzybów, mama to robi z kiszonej kapuchy uwielbiam !!

[wrobelek0403]

salsa, tu się to nazywa "kapusta z grzybami" i jest rzeczywiscie obłedne szkoda, ze nie umiem robić, ale też nie chce mi sie babrac z tą kaupuchą.

[salsa]

u nas też  się tak nazywa, chodziło mi o to, ze da się zrobić "bigos" bez miesa z kiszonej i bedzie pyszne

[wrobelek0403]

ja pozostane przy stanowisku, ze nie wolno nazywać tego bigosem bo bigos jest tylko jeden

[zwierzatko_mojej_mamy]

Kasia, no nie, bo u mnie wigilijna kapusta z fasolą i grzybami to wersja z surowej gotowanej, nie kiszonej ilość kapusty w sumie może nas zabić przy dwóch takich potrawach, zatem szukam dalej

[wrobelek0403]

zwierzatko_mojej_mamy, to zrób zamiast tej co zawsze, wersję z kiszoną. Jest naprawdę swietna!!!

[salsa]

o nie, bo u mnie wigilijna kapusta z fasolą i grzybami to wersja z surowej gotowanej, nie kiszone

u grzgorza jest ze słodkiej, surowej kapuchy gotowana kapusta z grochem, to jest coś tak okropnego, ze nie mogę przełknąć
natomiast moja mama czasem na wigilie gotuje kapustę z grochem ale z kiszonej i to jest bardzo smaczne

[zwierzatko_mojej_mamy]

wrobelek0403, nigdy w życiu, to 1. jest robota mojej babci i nikt tego lepiej nie robi, 2. to jest potrawa, którą potem wszyscy wywoża w garach hurtowo do spożycia i by się zapłakali przy innej wersji to taka potrawa, że śledzi by mogło nie być, karpia też nie, pal licho kutie i susz, ale kapusta z fasolą i sosem z grzybów leśnych to jest kwintesencja świąt i tego nie da się ruszyć kosmos by przestał istnieć, czy cuś

[Kasia]

zwierzu to ty chcesz ten bigos bez miesa czy nie chcesz
bo już się pogubiłam

[salsa]

Zwierzu, zrób ta tartę

[zwierzatko_mojej_mamy]

Kasia, no skoro bigos bez mięsa ma zdublować kapustę z fasolą to już nie

[zwierzatko_mojej_mamy]

salsa, z grzybów leśnych? coś tam dajecie dodatkowo?

[salsa]

ciasto kruche  jak na tartę, wiadomo
duzo leśnych grzybów, suszone wczesnije namaczam i potem podgotowuje
daje te grzyby na podpieczony wczesniej spód i polewam zalewą z jogurtu greckiego, jajka i sera gruyer , i do piekarnika
tu jest przepis podobny tyle ze ja ser zmieniam, nie daje pieczarek http://www.mojewypieki.com/post/tarta-z-grzybami-lesnymi
ale czasem podsmażam grzyby z czosnkiem i natką pietruszki i takie daje do tarty

 

[zwierzatko_mojej_mamy]

salsa, noo, wrzucenie pieczarek do leśnych uważam za świętokradztwo

[salsa]

kiedys sto lat temu miałam przepis z netu ale teraz ni mogę go znaleźć
chyba go wydrukowałam  , poszukam i zrobię Ci foto
ja juz robię po swojemu na oko, z pamięci

[zuzia]

salsa,
ja też poproszę! bosko brzmi.

[salsa]

http://strefaslubna.pl/forum/index.php/topic,4490.new.html#new
juz kiedys wrzucałam (7 lat tmu !!!!!!!!!!!!! )

[wrobelek0403]

strefa jest wieczna