Świąteczne ciasteczka

[vobi]

Dzięki:) od czasu robienia zdjęć przybyły mi jeszcze żurawinowe, na wieczór mam zaplanowane jeszcze maślane, a na jutro 2 kolejne rodzaje i będzie finito:)

kobieto, co Ty bierzesz?? i po co?...

[emcia]

no ładnie, nadziewanych jeszcze nie było, a ja juz sił nie mam na pieczenie...litosci
ostatnie winne i koniec

[jusia]

mam pewność, że chcę tu napisac chociaz watek nie był uzywany od 120 dni, ale właśnie dzięi temu przepisowi zaczełam pierniczkowac

[sonja]

jusia dzięki, że go odnalazłaś bo już się martwiłam, że przepis zgubiłam i znów go będę musiała szukać

[wrobelek0403]

ja zamierzam w sobote,, juz nawet odpowiednie akcesoria dekoracyjne zamówiłam

[jusia]

a my dzis  robimy grzane winko, Love actually, i dawaj cala nocka

[zwierzatko_mojej_mamy]

jusia o Ty maupo!!! - dotyczy love actually obawiam sie, ze moj maz moze tego nie przezyc kolejny raz

[zuzia]

może i ja sobie zapodam?
zobaczę czy mam wszystko do maślanych ciasteczek

[wrobelek0403]

lece na poczte po paczke z dekoracjami i dzis maraton piernikowy

laski, macie jakis dobry przepis na lukier???
Dodany tekst: 05 Gru 2009, 12:24:24
fajny przepis na szybkie i proste pierniczki:

20 dag masła
3 jajka
70 dag mąki
12 dag miodu
2,5 łyżeczki proszku
25 dag cukru
2,5 łyżeczki cynamonu lub przyprawy do pierników

mąkę, cynamon, proszek wsypujemy do miski, dodajemy posiekane masło i rozcieramy palcami az powstaną grudki

jajka ubijamy z cukrem, dodajemy płynny miód (mozna podgrzac zeby był bardziej płynny) - ubijamy dalej, dodajemy do mąki i zagniatamy.

to są pierniki, które muszą polezec do zmiękczenia, ale sa pyszne

[bozena.dp]

wrobelek0403 przepis na lukier jest w watku tachogti o pierniczeniu, zaraz na pierwszej stronie pod przepisem na pierniki

[sonja]

wrobelek0403 biały lukier, taki kryjący do dekoracji robię z białka (surowego) utartego z cukrem pudrem (ok. 150 g na jedno białko)

[wrobelek0403]

sonja, a wychodzi zupełnie twardy po zaschnieciu??? czy sprezysty??

ja mam cukier z wodą, ale wychodzi twardy,

[sonja]

wrobelek0403 twardy, on jest taki typowo dekoracyjny. Ten tachogti chyba jest bardziej kruchy, taki jak z toruńskich pierniczków

[wrobelek0403]

sonja dzieki

[sonja]

wrobelek0403 ni ma za co

[riannka]

Pierniczki

przepis z książki do thermomixa - ale jest na tyle prosty że i bez tej piekielnej maszyny można zrobić.

Ciastka są delikatne i nie muszą leżeć, bezpośrednio po zrobieniu można spożywać

Składniki:
80g wody
100g brązowego cukru
100g białego cukru
100g miodu
140 g masła
1 łyżka mielonego cynamonu
1 łyżka mielonego imbiru
1 łyżka mielonych goździków
1,5 łyżeczki sody spożywczej
500 g mąki pszennej

Wodę , cukier biały i brązowy, miód i masło podgrzać do rozpuszczenia - nie gotować, wystudzić masę - dodać przyprawy, sodę i mąkę - wyrobić. Wyrobione ciasto włożyć na noc do lodówki. Następnego dnia (lub jeszcze następnego)  rozwałkować, wycinać pierniczki i piec w temp. 180st. C ok 8-10 min.

Smacznego !

[aja]

riannka jeszcze tego nie robiłam - trzeba spróbować tym bardziej, że polecaja

[mobka]

Up! Bo czas

[feeling.good]

a co z tego wątku polecacie? Czy są jakieś ciastka, ktore mogłabym już teraz robić? Poza piernikami.

[wrobelek0403]

i zeby do swiat lezały? to chyba żadne


bo generalnie polecam moje ulubione cranberry noel i pomaranczowo-migdałowe

[mobka]

No czas sie zastanowic

[feeling.good]

i zeby do swiat lezały? to chyba żadne


bo generalnie polecam moje ulubione cranberry noel i pomaranczowo-migdałowe

zrobiłam na razie te pierniki: http://www.mojewypieki.com/przepis/pierniczki-brukowce i te ciastka: http://www.mojewypieki.com/przepis/basler-herzen---serca-z-bazylei

Gdybyście znały jakieś przepisy na ciastka, które można dłużej przechowywać, chętnie poznam

[calla]

Gdybyście znały jakieś przepisy na ciastka, które można dłużej przechowywać, chętnie poznam

Prosze, na przyklad te:

MASLANE Z ORZECHAMI MIELONYMI

400g maki
200g masla
200g cukru
2 jajka
szczypta soli
100g zmielonych orzechow laskowych (tak na proszek)

Cukier, maslo i sol ubic mikserem koncowka do ubijania smietany. Nastepnie dodac jajka i dalej ubic. Potem orzechy, make i ubic wszystko razem, ale koncowka, ktora wyglada jak spirala. (kurcze, ciezko jest tlumaczyc doslownie. Mam nadzieje, ze wiecie o co chodzi. Jak nie, to beda wklejac zdjecia tych koncowek:)

Z ciasta uformowac kulke, zawinac w folie i wlozyc do lodowki na 1 godzine. Potem rozwalkowac ciasto ( ja rwalam kawalki wielkosci piesci i dopiero walkowalam, nie cale na raz) na grubosc ok. 4mm i wycinac dowolne figurki:)
(Gdyby ciasto nie chcialo sie rozwalkowac, wlozyc je jeszcze do lodowki).

Piec 15 minut w tem. 180 stopni.

[feeling.good]

calla 

[calla]

feeling.good ja mam mnostwo przepisow na ciastka, ktore sie robi wczesniej. Tutaj leza one w puszkach caly adwent. Jak znajde chwile, to przetlumacze cos jeszcze.