Wigilia 2013

[tiliam]

Już kiedyś był taki wątek, zakładam zatem na ten rok, bo z plot widzę, że nasze potrawy wigilijne są naprawdę różne
Co podajecie w Święta?
Jecie mięso w Wigilię?

U nas tradycyjnie w Wigilię są:
- pierogi z kapustą i grzybami
- salatka jarzynowa
- bigos ale ostatnio z mięsem
- ryba po grecku
- ryba smażona ale nie karp
- barszcz z uszkami
- salatka śledziowa ze śmietaną, cebulą i ogórkiem koonserwowym (specjał mojej mamy)
- sałatki śledziowe na różne sposoby
- mój mąż je mięso, więc ostatnio pojawiły się różne wędliny

Nie jadamy:
Karpia, kutii, zupy rybnej, ryb w galarecie

W Święta:
- makowiec domowy
- inne ciasta, jak mama zrobi
- różne wędliny i pieczone mięsa

[Kasia]

u nas tradycyjnie, bez mięsa

1. grzybowa a makaronem
2. pstrąg smażony
3. sałatka z kiszonej kapusty do ryby
4. barszcz czerwony do picia do pierogów
5. pierogi z kapustą i grzybami
6. pierogi z serem na słodko
7. karp w galarecie
8. ryba po grecku
9. ryba faszerowana
10. jaja faszerowane pieczarkami i cebulka (z żółtkiem)
11. sałatka jarzynowa ale to już bardziej na zasadzie wykorzystania warzyw z bulionu do zupy i ryby
12. kompot z suszu
13. śledź w cebulce
14. koreczki śledziowe

dodatkowo na kolejne dni dochodzi boczek pieczony i schab ze śliwkami jako wędliny + już normalny obiad.

[golinda]

Jecie mięso w Wigilię?

przecież to jest post...

u nas jest:
barszcz z uszkami mojej mamy i w sumie na tym jedzenie mogłoby się dla mnie skończyć
kompot z suszu - uwielbiam, ale szklanka ma podobno 200kcal
ryby smażone  (w tym karp)
karp w galarecie
kutia
fasola z kapustą
pierogi z kapustą i grzybami
śledzie matjasy robione na różne sposoby
sałatka jarzynowa tradycyjna

nie wiem co jeszcze

[zosia2007]

przecież to jest post...

juz nie, od kilku lat

http://ekai.pl/wydarzenia/ciekawostki/x17088/czy-w-wigilie-obowiazuje-post/

[fasolka1980]

u nas nie ma mięsa ( tylko ryby) w Wigilię, nie ma nawet nabiału i do Wigilii raczej niewiele się je - pościmy

całkowita swawola jest dopiero w I dzien świąt.

Wigilia to ulubiona kolacja mojego męza - ma mega wyżerkę

[tiliam]

przecież to jest post...

Już nie dlatego pytam jak u Was
Dodany tekst: 23 Gru 2013, 11:59:55
Kasia

Oo, ciekawie u Ciebie tzn. jajka i pierogi na słodko
Nie jadlam tego nigdy w Wigilię

[Kasia]

jaja ja wprowadziłam, bo bardzo lubimy to nowy trend
a pierogi z serem rzeczywiście mało spotykane mój D. się krzywi że to nieświąteczne jedzenie a ja te pierogi raczej tylko na wigilię jem rzaaaaaaaaaaadko kiedy w ciągu roku

[tiliam]

My 2 lata temu z siostrą sushi robiłyśmy, a co!

[justynaaaa2]

u mojego M. też są zawsze jajka na wigilii, faszerowane pieczarkami
u nas też raczej tradycyjnie:
- pierogi z kapustą i grzybami
- barszcz czerwony
- śledzie w oleju i cebulce (czasem jeszcze sałatka śledziowa)
- ziemniak do śledzi
- karp w galarecie (czasem jeszcze smażony + kiszona kapusta, w tym roku nie)
- inna ryba w galarecie
- kluski z makiem
- kompot z suszu
- ciasta i ciasteczka
- mandarynki

na kolejne dni resztki + dochodzą tak jak u Kasi pieczone boczki i schaby ze śliwką, pasztet

[tiliam]

Zawsze zastanawiały mnie te ziemniaki
One na zimno do tego śledzia, czy jak?

[zwierzatko_mojej_mamy]

u mnie jest pieczony w piekarniku w calosci, jak z ogniska - to jest w sumie wielce postne danie, na ktore wszyscy czekaja przebierajac nogami pol roku

[konwalia]

Barszcz uszkami i paszteciki jak kto woli
Rybna z łazankami
W tym roku też grzybowa
Ziemniaki
Kapusta z gr,ybami
Pieczarki smażone
karp smażony
Łosoś grillowany
Pierogi z grzybami podsmażane
surówka z buraczków
Kompot z suszu
Ryba po grecku
Śledzie w śmietanie

A po kolacji sernik z mandarynkami, makowiec i piernik, kutia

Chyba wszystko wypisalam

Na pierws,e święto kaczke juz marynuje, mniam

[justynaaaa2]

tiliam u mnie zwykle gotowany w mundurkach, stawia się ciepły ale zanim się go zje to już przestygnie

[golinda]

na drugi dzień robimy schab ze śliwką w sosie śliwkowym i kaszą gryczaną niepaloną, do tego surówka z czarnej rzodkwi

[rudasekawf]

U nas

Wigilia:
barszcz z uszkami
grzybowa
ziemniaki
kapusta z grzybami i groszkiem zielonym
łosoś smażony dla T., z piekarnika dla mnie
kompot z suszu

Moja mama robi karpia, smażonego i w galarecie, ja nie lubię, więc nie robię.

w święta
rolady, piersi z gęsi pieczone, roladki z kurczaka z piekarnika
kapusta z grzybami i groszkiem, czerwona kapusta, surówka
ziemniaki

słodkości:
sernik,
makówki,
pierniczki,
piernik staropolski,
cramberry noels
ciasto drożdżowe

oprócz tego mandarynki, pomarańcze, orzechy itd.

[goga]

u nas tez bez mięsa
1. zupa rybna
2. karp smazony
3. sledzie w smietanie
4. sałatka sledziowa
5. pieczarki faszerowane serkiem hochland
6. kapusta z grzybami
7. pierogi z kapusta i grzybami
8. sałatka jarzynowa
9. łosos z jajkiem
10. karp w galarecie
11. łosos n parze - wyjatkowo
12. awokado z krewetka

sernik, jabłecznik, tiramisu, mandarynki, w swięta schab z czosnkiem, zrazy i dodatki rózne

[kotabma]

konwalia jak marynujesz kaczke?

[konwalia]

Robię nadzienie-tarte kwasne jabłka, cebula, rodzynki, majeranek, Vegeta, nacieram mieszanka olej, trochę wina czerwonego, majeranek, Vegeta, pieprz, oeijam w papier do pueczenia(żeby skorka się do brytfanny nie przykleila), zostawiam na dobę i pieke pod przykryciem
Jak pusci sok robię sos, ale ze kaczka jest tlusta, zawsze studze i zdejmuje tłuszcz. Smaruje nim kaczke w czasie podgrzewania, a sos zageszczam w rondelku. Do tego pyzy i buraczki/kapusta modra

[abkasia]

A potem stekamy bo to wszystko taaaakie wzdymajace...

[magoo]

u nas w tym roku:
barszcz z uszkami
pierogi z kapustą i grzybami
karp smażony
karp pieczony
groch z kapustą
kapusta z grzybami
śledzie w zalewie occtowej
i chyba wszystko, myśle że już po tym będziemy pękać
sałatka jarzynowa, ciasta już raczej na same święta będą
a i my tez jemy śledzie z ziemniakami gotowanymi w mundurkach, ale jako wigilijny obiad, na samą kolację już nie

[dragonfly]

u nas dzisiaj steki z renifera tak co by w temacie byc

[zosia2007]

u nas dzisiaj steki z renifera tak co by w temacie byc

dobrze, ze mikoaja nie zjedliscie na 6 grudnia

[emcia]

u nas nie ma mięsa ( tylko ryby) w Wigilię, nie ma nawet nabiału i do Wigilii raczej niewiele się je - pościmy

całkowita swawola jest dopiero w I dzien świąt.

Wigilia to ulubiona kolacja mojego męza - ma mega wyżerkę

u mnie tak samo, nie ma opcji  - mięsa,sałatki, ciasta i alkohol, to dopiero po pasterce
no dobra, czasem się tego ciasta spróbuje

takie menu wigilijne
1.barszcz z uszkami
2.ziemniaki z olejem
3.kapusta z grzybami
4.kapusta z grochem
5.karp smażony
6.inna ryba smażona
7.śledzie z cebulą
8.śledzie z rodzynkami w pomidorach
9.ryba po grecku
10.kompot z suszu
11.pierogi z kapustą i grzybami
12. racuchy
raz była tarta golindy z kapustą i śliwkami, teraz mnie nie ma to nie będzie
i raz były kluski z makiem ale się nie przyjęły
nigdy nie było zupy innej niż barszcz

[dragonfly]

dobrze, ze mikoaja nie zjedliscie na 6 grudnia

[justynaaaa2]

emcia a ty u rodziców czy w Bełchatowie?