Ciasto marchewkowe

[dagi]

Podaję przepis na moje ulubione ciasto marchewkowe
(szukałam i nie znalazłam przepisu więc mam nadzieję, że jeszcze nikt nie podawał)

Składniki:
- 1 i 1/4 szkl. oleju
- 4 jaja
- 2 szkl. drobno utartej marchewki
- 2 szkl. mąki
- 2 szkl. cukru (tak jest w przepisie ale dla mnie to za słodko i daję 1 i 1/2 szkl. cukru)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cynamonu
- 2 łyżeczki sody
- szczypta soli

Można też dodać:
- orzechy
- rodzynki

Sposób przyrządzania:
Jaja utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać stopniowo mąkę i olej, na końcu marchew, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, (ewentualnie orzechy i rodzynki). Piec w temp. 180 st., ok. 40 min.

Można też zrobić polewę ale ja preferuję z bitą śmietaną.
Najlepsze jest jak trochę postoi, chociaż wiem z doświadczenia, że najczęściej znika w mgnieniu oka jeszcze ciepłe  ;-)

[zuzia]

super, może nawet dziś zrobię.
moja koleżanka ma świetny przepis na ciasto marchewkowe: "wchodzisz  do Empik ściana wschodnia, zamawiasz, płacisz, zabierasz ciasto, wychodzisz"  :mrgreen:

[zwierzatko_mojej_mamy]

dagi81,  ja mam troszke inne - z kakao i z ubijana piana z bialek - przepis pochodzi oczywiscie z "czarnej oliwki"  (ja zawsze dorzucam jeszcz inne piernikowe przyprawy ):

2 szklanki marchwi startej na papkę (bez odciskania soku),
5 żółtek i 5 białek,
1,5 szklanki cukru-pudru,
2 szklanki mąki tortowej,
szklanka oleju,
po czubatej łyżeczce: proszek do pieczenia i soda,
po dwie łyżeczki: kakao i cynamon.

Potrzebujemy tortownicę lub blaszkę, tłuszcz i bułkę tartą.

Jak przyrządzić?
Najpierw przygotować tortownicę: natrzeć ją tłuszczem i obsypać bułką tartą. Przygotowujemy piekarnik (jesli długo się rozgrzewa to można go włączyć już teraz).
Ubić pianę z białek. W innym, większym naczyniu utrzeć mikserem żółtka z cukrem-pudrem (może być zwykły zamiast pudru ale wtedy trzeba dłużej ucierać). Dodać pianę z białek i wymieszać. Następnie dodajemy na przemian po trochu 2 szklanki mąki i szklankę oleju. Następnie dodajemy czubatą łyżeczkę proszku do pieczenia i czubatą łyżeczkę sody, 2 łyżeczki cynamonu i 2 łyżeczki kakao. Na końcu startą na papkę marchewkę. Wlewamy ciasto do przygotowanej tortownicy. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na średnią temperaturę i pieczemy około 45-50 minut (a jeśli macie piekarnik elektryczny to nawet 1 godzinę).

[mika]

"wchodzisz do Empik ściana wschodnia, zamawiasz, płacisz, zabierasz ciasto, wychodzisz"  

przepis dla mnie :mrgreen:

[malutenka]

Fajny przepis, jutro pójdziemy na tygodniowe zakupy i pewnie się skuszę na marchewkowe ciasto jeszcze czegoś takiego nie jadłam :mrgreen:

[dagi]

Polecam, jest pyszne  
A do tarcia marchewki najlepiej wykorzystać mężczyznę  ;-)

[malutenka]

A do tarcia marchewki najlepiej wykorzystać mężczyznę

A oczywiście  :mrgreen: mój mąz zawsze przy wspólnym gotowaniu łapie za tarkę, siada przed telewizorem i uciera :mrgreen: Ja za to strasznie nie lubię

[tachogti]

Ale fajne ciasto -po robocie polece po marchewe chyba

malutenka5, u mnie tez zawsze tra i ucieraja tata i narzeczony i jeszcze lukruja pierniczki na swieta, jednoczesnie ze soba konwersujac  :-P

[aniak1211]

Uwielbiam ciasto marchewkowe,choc sama jeszcze nie robilam.

W bardzo niedlugim czasie napewno zrobie :-D

[aja]

fasolka czy Twój przepis jest podobny do tego??? nie ma już ani kawałka a mamie zebrało się na wspomnienia jak je zobaczyła (a mi się zawsze wydawało że marchewkowe ciasto to smaczne być nie może.... niezły zoonk)

[ze_nitka]

W związku z tym że zamierzam zrobić to ciasto i chyba przypadkiem natknęłam się na chyba fajny przepis na blogu to wkleję link http://mojewypieki.blox.pl/2007/05/Ciasto-marchewkowe.html

[fasolka1980]

aja mój jest bardziej podobny do przepisu ze_nitki z bloga mojewypieki:)

[tusia]

Miałam nadzieję, że znajdę na Strefie przepis na ciasto marchewkowe
Dzięki Wam dziewczyny Polewam
Ciacho jest przepyszne! Miałam przyjemność niedawno je schrupać
Nigdy go nie robiłam, a w ten weekend jestem umówiona z moją mamą na tenże wypiek i będziemy pichcić

[giga]

tusia,marchewka obrana

[tusia]

tusia,marchewka obrana

To teraz trzeba namówić naszych chłopaczków do tarcia jej na tarce

[bozena.dp]

a mój przepis jest taki
http://strefaslubna.pl/forum/index.php/topic,2889.0.html

[giga]

 Na któryś muszę dzisiaj się zdecydować 

[mobka]

Ja zrobie jutro ten z blogu. W Bozenki przepisie jest za duzo marchewki Nie bedzie mi sie chcialo obierac