Tarta z jabłkami

[sonja]

Właśnie robię i postanowiłam się podzielić moim ulubionym przepisem na tartę z jabłkami i budyniem. Jak się upiecze to dołączę zdjęcie.

Ciasto kruche z dowolnego przepisu, ja robię tak:

200 gr mąki
100 gr masła
50 gr cukru
zimna woda
Z powyższych składników szybko zagnieść ciasto i na godzinkę mniej więcej do lodówy.

Piekarnik nastawić na 220 stopni

W tym czasie ugotować budyń. Ja patriotycznie najbardziej lubię delektę. Proponuję zmniejszyć ilość mleka (ja mam na 3/4 litra a gotuję z połowy)

Obrać ze skórki i pokroić w cienkie plasterki jabłka. Wymieszać z duuuuużą ilością cynamonu i tak ze dwiema łyżkami cukru (ale to zależy od tego jakie są jabłka).

Ciasto cienko rozwałkować i przeniesc do formy (można też wylepić nim formę).
Podpiec jakieś 10 minut. Wcześniej nakłuć widelcem, żeby się nie wybrzuszało.
Wyjąć wyłożyć budyń i ciasno na nim poukładać jabłka. Piec jeszcze ok 25 min w temperaturze około 200 stopni.

Smacznego:)

[mam6lat]

z nieba mi spadłas z tym przepisem - na środe musze zrobic ze starszym synkiem jabłecznik na przedszkolny konkurs
(a masz piv-k-o)

[sonja]

Oooo moje pierwsze piwo:)) dzięki:) zdjęcie już zrobione, tylko kabelek zostawiłam w samochodzie, który z J. pojechał do pracy, eh:) ale wyszło pycha

[riannka]

Tak nabrałam ochoty na tą tartę, że wysłałam męża po składniki i formę,
jak tylko wróci biorę się do pracy. Dam znać jak wyszło.
Piwko za przepis....

[sonja]

Jej teraz to drżę żeby Wam smakowało:) taka odpowiedzialność. A i ja wczoraj piekłam nieco dłużej niż 25 min, to trzeba pilnować jak te jabłka wyglądają, bo to zależy od piekarnika.

[riannka]

Jej teraz to drżę żeby Wam smakowało:) taka odpowiedzialność. A i ja wczoraj piekłam nieco dłużej niż 25 min, to trzeba pilnować jak te jabłka wyglądają, bo to zależy od piekarnika.

więc muszę podwójnie pilnować, to pierwsze ciasto w nowym piekarniku więc nie wiem jeszcze co i jak..... ale myślę że będzie ok.

[sonja]

Ja w domu mam taki piekarnik strasznie szybko piekący (a raczej przypalający i na niego właśnie trzeba uważać), a wczoraj piekłam w takim normalniejszym i tam to dłuzej trwało. a jako że Twój nowy to raczej dłużej niż krócej:)

[riannka]

Sonja,
coś namieszałam z ciastem, pierwszy w życiu zakalec zaliczyłam :cry: ale da się zjeść.
"Góra" przepyszna, budyń jabłka i cynamon, poezja....... mmmmmm
popracuję nad ciastem i będzie ok.

[sonja]

Cieszę się, że góra wyszła i smakowała:) ciasto na pewno też się uda, może wystarczy jak dłuzej popieczesz samo bez "góry" zeby sie mocno zezłociło

[riannka]

Cieszę się, że góra wyszła i smakowała:) ciasto na pewno też się uda, może wystarczy jak dłuzej popieczesz samo bez "góry" zeby sie mocno zezłociło

pewnie w tym był problem, ale następnym razem dopilnuję. Jeszcze raz dzięki.

[aniak1211]

Wlasnie dzis upieklam szrlotke z budyniem,takie jak twoje pewnie tylko na ciasto jablka,budyn i na wiezch starte ciasto.

Jeszcze gorace ale podskubalam troszke i pycha :mrgreen:

[riannka]

sonja

uwzięłam się na tą tartę, będę robiła aż będzie super
drugie podejście  już w piekarniku, zapachy rozkoszne........
Niestety dziś chyba przesadziłam w drugą stronę i za mocno podpiekłam ciasto,
kiedy ja się wreszcie nauczę jak ten piekarnik piecze  :roll:

[sonja]

nauczysz sie nauczysz:) ja lubie przypalone, 3 godzinki i jestem, a za to tarty nie ma;) ja musze miec przed swietami nowy piekarnik, bo z tym co mam w domu wezme i zwariuje:) powodzenia! a jak cos to do 3 razy sztuka:))

[riannka]

wyszło super, pól już wieczorem nie było  :-D  :-D  :-D

[sonja]

No to się bardzo, bardzo cieszę i gratuluję:)

[talula]

To ja mam pare pytań, bo nigdy tarty nie robiłam, a mam wielką ochotę;)

Ile jabłek? raczej kwaśne jak na szarlotkę, czy nie ma to znaczenia?
Jaki budyń? rozumiem, że chyba jakiś waniliowy lub smietankowy chyba?
Są jakieś specjalne formy na tartę?

[magdarynka]

Ile jabłek? raczej kwaśne jak na szarlotkę, czy nie ma to znaczenia?

Pozwole sie wtracic, jablka w zaleznosci od tego jak sa duze: trzy - cztery srednie powinny byc dobre.

Jaki budyń?

Wlasnie smietankowy lub waniliowy, ja wole z smietankowym.

Są jakieś specjalne formy na tartę?

Są okragle z pofalowanymi brzegami, choc nie wiem czy to ma znaczenie, generalnie chodzi o to by forma byla niska.
A madrze sie tak bo sama pieke podobne ciasto, wlasciwie prawie to samo, jutro wkleje przepis.

[dagi]

bo nigdy tarty nie robiłam, a mam wielką ochotę;)

Ja tez nigdy nie robiłam ale chętnie bym spróbowała, tylko nie mam niestety takiej formy.

[sonja]

dagi81, to zrob w takiej prostokątnej normalnej formie:) też wyjdzie, a formę to znajdziesz w każdej ikei i supermarkecie

[dagi]

sonja, kupię na pewno, tylko jak jestem na zakupach to zapominam... a specjalnie tylko po formę to nie chce mi się jechać.