Szybka, smaczna salatka bez miesa

[calla]

Zna ktos przepis??
W sobote sie przeprowadzamy (WRESZCIE!!!) i chcialabym cos na szybko przygotowac dla ludzi, ktorzy beda pomagac nam sie przeprowadzac. Ma byc bez miesa, bo 2 osoby sa wegetarianami, a mi sie nie chce robic "to dla tego i to dla tego".
Bede wdzieczna za pomysly:)

[salsa]

tunczyk to mieso??? bo mam wypaśną:)

a jak nie to moge omyslec nad jaka inna:)

[calla]

tunczyk to mieso??? bo mam wypaśną:)

Tunczyk to ryba:)
Poprosze o przepis.

[zuzia]

Grecka salatka jest bezmięsna i ja osobiście ją uwielbiam, moglabym jeść na tony. Moja wersja:
salata karbowana,
ser feta,
pomidory,
ogórek świeży,
papryka (jeżeli ktoś lubi),
ziola: bazylia, oregano, odrobinę tymianku, sól i pieprz
oliwa z oliwek.
Mozna dodać oliwki oczywiście, ale ja ich nie lubię i dodaję tylko jak robię dla gości.

[mayagaramond]

Grecka? Ja uwielbiam.

Feta, papryczki, pomidor, cebula, ogorek. Oliwa i oregano.

Z tunczyka robie tak:

Kwadratowa miske wykladam liscmi salaty. Na to nakladam porcjami tunczyka z puszki i cwiartke jajka i  cwiartki pomidora. Posypuje oliwakami (bez pestek). Polewam oliwa (jak masz dobra oliwe, to moze byc bez przypraw)

Salatka ekspresowa z krewetek, ale to raczej na lato:

Paczka mrozonych krewetek - rozmrazamy i myjemy.
Obieramy ze skorki pomidory, kroimy w kostke (powinno sie wydlubac gniazda, ale jak ekspresowo to ekspresowo  :mrgreen: ). Pomidor i krrewetki do salaterki. Do tego duzo posiekanego koperku i z lyzka, dwie (zalezy ile salatki) whiskey. Dosolic do smaku.

[calla]

Salatka grecka jest pyszna, ale ja bym chciala przygotowac cos dzien wczesniej. Najlepiej jakby jakas byla z majonezem, co by sie dalo przechowac w lodowce.

[goga]

1 - tuńczyk + kukurydza + majonez + ewentualnie czerwona papryka
2 - ananasy w kawałkach, pokrojony cieniutko por (zmorzony vegetą), czerwona fasola z puszki
3 - por jw., paluszki krabowe, ananas, sos do kanapek Roleski - nadaje smak (lub jakiś inny w miarę pikantny)
Bardziej ekspresowo chyba się nie da

[calla]

1 - tuńczyk + kukurydza + majonez + ewentualnie czerwona papryka
2 - ananasy w kawałkach, pokrojony cieniutko por (zmorzony vegetą), czerwona fasola z puszki
3 - por jw., paluszki krabowe, ananas, sos do kanapek Roleski - nadaje smak (lub jakiś inny w miarę pikantny)
Bardziej ekspresowo chyba się nie da :)

Pierwsza wersja mnie sie bardzo podoba:)

[goga]

I jaka szybka :-D

[mayagaramond]

A jak chcesz zeby byla sycaca to dodaj ryzu.

[calla]

A jak chcesz zeby byla sycaca to dodaj ryzu.

Dobry pomysl. Dziekuje za podpowiedz:)

[salsa]

calla,
z tunczyka:
wersja, ktora zawsze mnie zachwyca:
puszka kukuryczy, puszka groszku, puszka tunczyka, sol pieprz i majonez:)

inna:
tunczyk
pomidor w kosteczke
kukurydza (dwie łyzki)
sałata porwana
czerwona fasola w puszki (2 łyzki)
cebulka bardzo drobno pokrajana
kasza kuskus
WINEGRET

wymieszac:)

jest pyszna:)

mozesz zrobic sałatke caprese, czyli pomidory z mozarella z bazylia, doprawieone oliwa i sokiem z cytryny
sałatka z selera naciowego: seler pociety w plasterki, pomidor, soczewica, fasola czerwona-do tego dowolny dip (ja lubie z musztardowym vinegretem, ale moze byc tez czosnkowy)
inna: ser zołty w kosteczke, ogorek konserowny w kosteczke, kukurydza, papryka konserwowa tez dorbno-kilka łyzek majonezu, sol pieprz

moze by tez taka: kiełki rzodkiewki posiekane, kapusta pekinska lub sałata lodowa posiekane, pomidor papryka ogorek, wsztstko posiekane, cebulka lub szczypiorek, zioła prowansalskie z torebeczki sol pieprz, oliwa (tak ze trzy łyzki-nma oko) sok z całej cytryny, wymieszac i ewentualnie doprawic jeszcze do smaku:)

[goga]

Jezu kobieto - jeść mi się przez ciebie zachciało!!!

[calla]

Dziekuje Ci salsa:)
Teraz to ja mam problem, ktora wybrac z Waszych przepisow:)
Wyprobuje na pewno wszystkie w najblizszym czasie, bo przepisy brzmia smacznie:)

[salsa]

Dziekuje Ci salsa:)
Teraz to ja mam problem, ktora wybrac z Waszych przepisow:)
Wyprobuje na pewno wszystkie w najblizszym czasie, bo przepisy brzmia smacznie:)

np tp zyczymy smacznego:) jesli mało to moge płodzic dalej:) Kata wie jak to u mnie z sałatkami a i od czasów, kiedy jej podrzucałam trochę powiększyłam swoj asortyment:) mam nadzieje ze pomogłam:)

[ Dodano: 06-11-2007, 19:37 ]

Jezu kobieto - jeść mi się przez ciebie zachciało!!!

TO JEDZ:) jedzenie to radosc zycia, a sałatki nie tucza:)

[zuzia]

1 - tuńczyk + kukurydza + majonez + ewentualnie czerwona papryka

też taką robie - pychota. tylko czasami jak jest za dużo wody lub sosu z tuńczyka to woda może się brzydko "ważyć" od salatki więc trzeba dobrze odcedzić warzywa i tuńczyka.

[goga]

No to ja ci jeszcze dorzucę - będzie jak znalazł na Boże Narodzenie
śledzie matjasy, cebula i ogórek pokrojone w kostkę i układane warstwami - śledź, cebula, ogórek, na wierzch kilka łyżek oleju i gotowe. Mozna na swoim talerzyku wymieszać z kilkoma łyżkami ketchupu - fajnie smakuje, ale nie wszyscy lubią

zuzia z tych trzech sałatek w poprzednich moich postach polecam dla faceta 2 i 3, a i do drugiej trochę majonezu

[salsa]

to jeszcze jedna:


młoda cuknia sredniej wielkosci
3 pomidory sredniej wielkosci
długi ogorek

sos:
4 łyzki oliwy (około)
2 łyzki wody mineralnej
łyżeczka musztardy francuskiej, tej ziarnkowej
sok  z  połowy cytryny
poł lyzeczki cukru
szczypta soli
szczypta pieprzu/najlepiej świeżo mielony
zielone listki dowolnych ziół (koprek, pietrzuszka, tybula, oregano, mieta lub bazylia) głownie do dekoracji

Umyta cukinie i jesli młoda to nieobrana kroic na poł, a potem na połksiezyce
kawałki cuknini ugotowac na parze tak około 2-3 min
tak zeby pozostała chrupka
jesli gotujesz w wodze to dokładnie odparowac, odsaczyc itp
wystudzic

pomidory w Ósemki
ogórki w plasterki
sos: składniki do słoiczka, zakrecami mocno i SZEJKUJEMY az sie w srodku wszytsko wymiesza(tak robie wiekszosc sosów wymagajacych porzadneog wymieszania, w tym winegret-jelsi zostanie  mi sosu to rpzechowuje w tym słoiczku w lodówce)
warzywa do salaterki, polac sosem udekorowac ziołami i jesc ze smakiem z pieczywkiem czosnkowym:)