smaki dzieciństwa - watek zbiorczy - przepisy

[mam6lat]

chyba warto podzielić się wspomnieniami i przepisami na zazwyczaj bardzo proste i pyszne dania

moje przepisy:
MAKARON Z TRUSKAWKAMI
gruby, ciepły makaron: tasiemki lub rurki
+ truskawki (pokrojkone lub zmiksowane) z cukrem
ewentualnie można dodac smietane lub/i twaróg
(niespodziewani goście kiedys sie tym u nas zajadali)

FRANCUSKIE TOSTY:
kromki czerstwej bułki paryskiej maczac w jajku rozmaconym z mlekiem
smazyc
podawac mozna z:
-cukrem i cynamonem
-dzemem
-ketchupem

ROSół Z LANYMI KLUSKAMI:
delikatny rosołek z koperkiem
z 2 jajej, 2 łużek mąki i odrobiny wody i soli zrobić ciasto lane na goracy rosół

kto następny?

[brawurka]

PIECZONE JABŁKA
jabłko kroimy na pół, wydrążamy pestki i w powstałą dziurke wsypujemy cukier, pieczemy aż jablka będa miękkie.

[didi_loczek]

Ja jako dziecko uwielbialam na sniadanie lane kluseczki na mleku, mniam mniam

[malutenka]

Grzyby pieczone na blasze pieca... moja prababcia zawsze robiła ;-)

[goga]

Pączki mojej babci i napój robiony z drożdży, którego smak czuję do dziś, ale nie mogę nigdzie znaleźć przepisu :-(

[nionczka]

Dwa przysmaki z wielu ktore kojarza mi sie z domem mojej Babci:
- makaron podsmazany z bialym twarogiem
- kurki (swiezo zebrane przez nas) duszone w smietanie...

Juz mi slina cieknie po pysku... zaraz koledzy zaczna sie odsuwac od mojego biurka...

[ Dodano: 05-11-2007, 17:15 ]

FRANCUSKIE TOSTY:
kromki czerstwej bułki paryskiej maczac w jajku rozmaconym z mlekiem
smazyc

Pain Perdu! Moze dzisiaj sobie zrobie bo widzialam w domu jakas stara bagietke!!!

[zuzia]

moje smaki dzieciństwa to smaki babcinej kuchni:
smażony bialy ser - ja już tak nie umiem, poza tym najlepszy byl do tego ser wlasnej roboty,
naleśniki - ze wszystkim co możliwe,
pierogi z serem - nikt nie umie takich jak moja babcia,

[zwierzatko_mojej_mamy]

a mi zawsze miesko obierane przez babcie z szyjki kury

i resztki miesa kurzego/kaczego podsmazane na patelni...

i kanie z patelni..

i surowe sledzie i pierogi, ktore zawsze podbieralam jak robila i kradziona kapuste z szatkowania posypywana sola

[golinda]

smaki dzieciństwa to smaki wakacji u babci: kapuśniak, ogórkowa, pierogi (choć moja mama robi lepsze), zacierka, świeże ogórki z octem, chleb ze smalcem, kiełbasa robiona przez babcię i suszona w wędzarni na strychu

jaka szkoda, że te smaki to już tylko wspomnienie :-(

[zwierzatko_mojej_mamy]

oo i z wakacji u prababci, to groszek zielony zza okna luskany prosto w paszcze i takie placki z ciasta pierogowego na plycie pieca przypiekane no i kielbasa w sloiku....

[golinda]

groszek zielony zza okna luskany prosto w paszcze  i takie placki z ciasta pierogowego na plycie pieca

jak mogłam o tym zapomnieć! :-)

[zuzia]

jak mogłam o tym zapomnieć!  

i ja! przecież to byla pychota.
i grzyby z jajkiem, i kanie z patelni, truskawki i poziomki prosto z krzaczków.
i kapusta z grzybami podjadana z garnka a która miala być do pierogów - podkradana zawsze smakowala lepiej

[Kasia]

to groszek zielony zza okna luskany prosto w paszcze

babcia specjalnie dla mnie hodowała:)

bób też był niczego sobie

sok z malin

rozwodniona galaretka do picia

chleb smażony

poziomki codziennie zebrane przez babcię

zupa szczawiowa

śledzie smażone


mniam

te smaki miałam okazję poczuć jeszcze 2 lata temu ...........

[golinda]

jejku, zuzka, litości, przecież ja tu głodna siedzę! ;-)

[goga]

Oj te babcie, my już tych smaków niestety, nie odtworzymy, one były jedyne w swoim rodzaju. A podkradałyście babciom surowe ciasto np. na babkę czy tort? Ja do dziś muszę podjeść resztki surowego babkowego ciasta :oops:

[zwierzatko_mojej_mamy]

goga,  oczywiscie kazdego, oprocz niecukrzonych i wyjadanie kazdej makutry palcem ostatnio wyjadlam resztki piernikowego i nawet tego sypanego lyzeczka sprobowalam ;P troche proszek do pieczenia piekl w jezyk, ale co tam

[zuzia]

jejku, zuzka, litości, przecież ja tu głodna siedzę!  

a ty myślisz, że ja się objadam? Ja tylko tak wyglądam
a teraz tak mnie wsztstko boli, że nawet po herbatę do kuchni nie mam sily iść to sobie przynajmniej pomarzę

[nionczka]

to groszek zielony zza okna luskany prosto w paszcze

babcia specjalnie dla mnie hodowała:)

bób też był niczego sobie

sok z malin

rozwodniona galaretka do picia

chleb smażony

poziomki codziennie zebrane przez babcię

zupa szczawiowa

śledzie smażone


mniam

te smaki miałam okazję poczuć jeszcze 2 lata temu ...........

Nie mialysmy czasem wspolnej babci dziewczyny?

[goga]

Na to wygląda ;-)

[zwierzatko_mojej_mamy]

moj dziadek mial 9 braci kto wie co tam zmajtrowali

[nionczka]

pierogi z serem - nikt nie umie takich jak moja babcia,

Moja robila z serem na slodko i z mieta! Raju, co to byl za smak!

[riannka]

kanapki ze śmietaną i cukrem....... pychota

[golinda]

Moja robila z serem na slodko i z mieta! Raju, co to byl za smak!

brzmi interesująco
moja tradycyjne ruskie i z jagodami
już nie wspomnę o smaku uszek bożonarodzeniowych i barszczu, dobrze, że moja mama robi identyczne

[rilla]

a mój smak dzieciństwa to zwykłe ziemniaki pieczone w plasterkach. Kiedyś mieszkaliśmy w górach ( moi rodzice wyjechali z maista wyzice po stanie wojennym wychować dzieci w czystym środowisku:). Jak było już zimno - wrzesień, kwiecień, a nei było jeszcze/już włączone ogrzewanie małe centralne (ośrodek zdrowia + małe blok w którym mieszkaliśmy) to mama paliła w takim śmiesznym małym piecu który stał w kuchni. I wtedy kroiliśmy ziemniaki w plasterki i smażyły się na płycie:) z masełkiem i solą... tego smaku szukam bezskutecznie do dzisiaj:( Dość wcześnie rodzice wyrzucili ten stary super piec i wstawili płytę elektryczną:/

A groszek łuskany też kojarzy mi się z dzieciństwem. I szczypiorek z naszego ogródka...

A o dziwo mam super wspomnienia ze stołówki szkolnej:)

- kotleciki z jajek
- rosołek z kluseczkami
- pieczarkowa
- łazanki


mniam

[golinda]

A o dziwo mam super wspomnienia ze stołówki szkolnej:)

ja tylko zupę owocową