Czosnek niedzwiedzi

[mayagaramond]

Nie wiem, czy jest w PL (nie znalam wczesniej), ale u nas zaczal sie sezon na czosnek niedzwiedzi (Bärlauch).
Osoby, ktore nie lubia czosnku, tego tez nie polubia Wszystkim innym polecam, bo jest mniam, mniam mniam.

Co mozna z nim robic:

Dipy, pesto, pasty do chleba, zupy, jako dodatek do omletow. Mozna zawijac w niego ryby, albo je nim faszerowac.

Mi bardzo smakuje chleb z maslem posypany posiekanym czosnkiem niedzwiedzim i sola.
Dodany tekst: 02 Kwi 2012, 19:16:25
Wyglada tak:

http://www.baerlauchwochen.de/Bilder/baerlauch-06.jpg

[malutenka]

Znam tylko suszony, bardzo lubię do twarożku, w Polsce jest pod częściową ochroną, wiec na wszelki wypadek nigdy nie zbierałam.

[konwalia]

Mi bardzo smakuje chleb z maslem posypany posiekanym czosnkiem niedzwiedzim i sola.

ja czasem tak jadam ze zwykłym czosnkiem, mniam

[mayagaramond]

Znam tylko suszony, bardzo lubię do twarożku, w Polsce jest pod częściową ochroną, wiec na wszelki wypadek nigdy nie zbierałam.

Nie wiedzialam.

w zeszlym roku ktos sobie tutaj nazbieral (rosnie go od groma, caly las pachnie), ale niestety nazbieral sobie czegos innego, b. podobnego do niedzwiedziego czosnku i zmarl...

 

[panikarola]

kurcze, muszę wreszcie kupić!