obiad dla rodziny

[marax]

W piatek mam rozdanie dyplomow . Z tej okazji chciałam dla rodziców ,tesciow i dziadków zrobic uroczysty obiad  
Rozdanie jest w piatek za tydzien . Zaczyna sie we wroclawiu o 11 potrwa pewni do ok 15. Obiad bedzie ok 16.00
Rano nie dam rady nic zrobic wszystko musi byc zrobione dzien wczesniej .
Chciałabym zrobic obiad (tylko nie wiem co mozna zrobic dzien wczesniej zeby odgrzac tylko ) - bedzie malo czasu wrocimy o 15.00 a do 16.00 obiad musi byc gotowy :)Może coś podgrzewane w takim naczyniu http://allegro.pl/duzy-podgrzewacz-do-potraw-3-2-l-owal-clarice-i1945378614.html

kupie tort . Sama nie wiem co jeszcze . Szampan wino oczywiscie .
Chce kupic porcelane na 12 osob (dostalam 1200 zl od babci w czerwcu przeznaczone na ten cel i jesze nie zdążylam nic kupic) i jakos fajnie ubrac stół . Macie moze inspiracje na przystrojenie stolu ?

[emcia]

ile ma być osób?

[marax]

ile ma być osób?

8 plus Laura
Dodany tekst: nie, 4 gru 2011, 12:06:08
Chodzi mi o cos co mozna podgrzac tylko jak wrocimy bez konieczności gotowania o 15.00.

[zuzia]

a moze ktoreś polędwiczki?
bo rzeczy typu gołąbki to nie bardzo na taki obiad.

[konwalia]

klasyczne zrazy+pyzy+tarte buraczki

łosos w marynacie cytrynowo-koperkowej(mozna spokojnie odgrzac w piekarniku), piers z kurczaka z czosnkiem, susz pomidorami i mozarella-tez mozna odgrzac w zaroodpornym, zielone risotto(z brokułami)

a stół chcesz klasycznie? bo jak niekoniecznie, to ja bym zrobiła dekorację "lekarska" np mini bukietY z plastikowych strzyKAWEK

[jusia]

czerwony barszczyk (gotowy)+ uszka (gotowe)
na drugie schab faszerrowany susoznymi  śliwkami można upoiec w rekawie rano, pozniej tylko podgrzać w tym zaroodpornym naczyniu, ja takie mam i wiem, ze ma ono walor estetyczny jedynie, bo te podgrzewacze nie utrzymaja temperatury potrawy, do tego pieczone ziemniaki i salata...

[zuzia]

czerwony barszczyk (gotowy)+ uszka (gotowe)

albo gotowe krokiety.
Lubaszka ma pyszne

[jusia]

co do porcelany to ja mam taka:
http://www.porcelana24.pl/serwis-obiadowy-na-12-osob-chodziez-iwona-0159.html (prezent od babci)

[niewiemjaka]

Chodzi mi o cos co mozna podgrzac tylko jak wrocimy bez konieczności gotowania o 15.00.

no to moze jakies poledwiczki w sosie albo bitki w sosie ?
w Ugotowanych widzialam ostatnio jakies polędwiczki w sosie grzybowym (kurkowym)
mozesz dzien wczesniej zrobic i pozniej je podgrzac juz z tym sosem razem ? (tak se dumam)

[zwierzatko_mojej_mamy]

ja bym robila barszcz, ale ja to barszcz uwielbiam i to z czymkolwiek mysle, ze takie zawijance w sosie to spokojnie mozna odgrzac - tez uwielbiam

[jusia]

a ja optuje za tym nadziewanym schabem, roboty zadnej prawie, pieczesz w kawalku kroisz na plastry przed podadniem, sos w sosjerce, no juz chyba krocej sie nie da

[didi_loczek]

Serwis mam taki: obiadowy i kawowy na 12 osób
http://www.porcelana24.pl/serwis-obiadowy-na-12-osob-chodziez-kropla.html

Spokojnie za 1200 zł coś znajdziesz.

Na obiad możesz zrobić jak dziewczyny piszą barszczyk czerwony i uszka/krokiety.
Albo jakąś zupę krem (np. z cukinii, groszku zielonego - do tego groszek ptysiowy).

Mięso najlepiej w sosie, takie łatwo odgrzać (zrazy, bitki, polędwiczki - do tych zrobiłabym grzybowy)
Masz czas na ugotowanie ziemniaków? Bo równie dobrze możesz ugotować gotowe kluski (pyzy, kopytka). Tych bym raczej nie odgrzewała tylko ugotowała na świeżo.

Surówka musi być zrobiona świeża, przed podaniem.
Chyba że coś na ciepło (buraczki, marchewka, kapusta zasmażana) 

[jestynka]

każdą pieczeń możesz upiec dzień wcześniej, pokroić. Drugiego dnia odgrzać w sosie
Dodany tekst: 04 Gru 2011, 13:32:17
bigos, tez kilka dni wczesniej możesz zrobić

[marax]

dzieki dziewczyny zaraz przemysle wszystkie sugestie . co do stolu to raczej chciałabym ladnie nic medycznie widzialam bardzo ladna dekoracje z dzikiej róży . miedzy talerzem glebokim a duzym bylo cos w tym stylu tylko luźniej nawiniete
http://www.google.pl/imgres?q=dzika+r%C3%B3%C5%BCa+st%C3%B3%C5%82u&um=1&hl=pl&biw=1280&bih=690&tbm=isch&tbnid=lyxmk4pwTFo2lM:&imgrefurl=http://dodatki.com/wieniec-z-dzikiej-rozy-maly.html&docid=53Cv40hz90r2qM&imgurl=http://dodatki.com/media/catalog/product/cache/1/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/h/e/he501s-photo2_1.jpg&w=500&h=375&ei=aWvbTtGVK8LQhAed1K3JDg&zoom=1&iact=hc&vpx=607&vpy=334&dur=1055&hovh=194&hovw=259&tx=119&ty=117&sig=106859264487218201175&page=8&tbnh=143&tbnw=188&start=121&ndsp=18&ved=1t:429,r:3,s:121
bialy obrus plus cod takiego wzdłuż
http://www.ikea.com/pl/pl/catalog/products/10187078/
kolor czerwony

[goga]

no0 ale dekoracje na stół też chcesz kupić czy może z tego co już masz ? i jakie to maja byc dekoracje ? - już świąteczne ? czy tylko konkretny kolor ?  fajne rzeczy są w home & you 

[marax]

no0 ale dekoracje na stół też chcesz kupić czy może z tego co już masz ? i jakie to maja byc dekoracje ? - już świąteczne ? czy tylko konkretny kolor ?  fajne rzeczy są w home & you 

ta roze to mam za domem hihi chciałam naturale gałązki upleść w wienek .......... nie wiem na ile jest to trafiony pomysl . W duce taka sztuczna gałązka 50 zl .................. jak wy dekorujecie stoly ?
Dodany tekst: 04 Gru 2011, 14:48:25
http://berkanan-moja-sztuka.blogspot.com/2010/10/bukiety-dekoracje-kwiatowe-i-takie-tam.html
bardzo ladny jest ten z dzikiej róży na świeta a jaki prosty i tani

[goga]

poszukam moich fot

[natka]

maraxela takie pólmiski z podgrzewaczem mają byc od jutra w Biedronce poj 3L za 55 zl

[callja]

ja optuje za tym nadziewanym schabem, roboty zadnej prawie, pieczesz w kawalku kroisz na plastry przed podadniem,

Jako totalnego gotowca doradzam schab nadziewany śliwkami z Biedrony - juz gotowy, przyprawiony, tylko wrzucić do piecyka i upiec. A jest naprawde smaczny!! wypróbowane.

Barszczyk pyszny robi Krakus - w kartonie, wystarczy podgrzać (nie gotując, bo straci kolor).

Na przystawkę np. barszczyk z pasztecikami gotowymi (podgrzanymi w piecyku), na danie główne schab pieczony, do tego np. kluski śląskie (też mogą być gotowce) albo kluseczki typu Eierspaetzle (by Lidl ) i jakaś jarzynka wedle wyboru. Na deser - może jakiś torcik zamówiony, albo szarlotka z gałką lodów/bitą śmietaną??? Nie zamęczysz się przy garach, a będzie smacznie.


Z serwisów Karoliny (do kupienia właśnie w sklepie firmowym pod Arkadami ) przepiękna z bardziej "ozdobnych" jest seria Castel FBC, a z prostszych wzorów Nora. Ja wybieram bez dodatkowych zdobień i malunków (kwestia upodobań ) - ale z tego co dziewczyny piszą, jest tp wersja bezpieczniejsza, jesli używasz zmywarki

[marax]

obrus już masz
Dodany tekst: Sun Dec  4 19:53:13 2011
cudowne

hahaha przestan hihihi
zrobie chyba pomysl na - roladki schabowe w sosie serowym + kluski sląskie i surówka (jaka?)
tort
moze sałatka warzywna
te paszteciki to o co chodzi ? a moze rosół po prostu ?

golinda rozumiem ze przystrojenim do mojego obrusu byloby
a zwymiotowanie
b nawet wole nie myslec co ta szmata w sobie zawiera

[callja]

zrobie chyba pomysl na - roladki schabowe w sosie serowym + kluski sląskie i surówka (jaka?)

IMHO pasowałyby buraczki, może byc ćwikła z chrzanem, może być surówka z buraczków z cebulką.

moze sałatka warzywna

Chyba, ze jak przystawka... majonezowa sałlatka do schabu - jakoś IMHO niezbyt.

te paszteciki to o co chodzi ?

Takie słone "ciasteczka" na ciepło, w cieście drożdżowym lub francuskim, z nadzieniem jak w krokietach - czyli z kapusty albo mięsa. Podajesz je podgrzane, z barszczykiem do popicia, jako przystawkę/pierwsze danie. Do kupienia w piekarniach/cukierniach (na pewno u Furtaka i w Kubiaku) albo marketach.
http://www.mojegotowanie.pl/var/self/storage/images/przepisy/przekaski/paszteciki_z_pieczarkami_i_kiszona_kapusta/845244-1-pol-PL/paszteciki_z_pieczarkami_i_kiszona_kapusta_medium_recipe_watermark.jpg

moze rosół po prostu ?

Akurat rosół to niebezpieczna opcja, bo często zamiast esencjonalnego wywaru wychodzi słona woda


A co do przystrojenia - odpadają proste opcje typu koraliki rozrzucone po obrusie, bo Laura mogłaby się nimi ciut "za bardzo" zainteresować Masz może jakąś sporą, szklaną wazę w domu??? wystarczy włozyć do niej kilka czerwonych jabłek i zalać wodą, postawić na środku stołu z daleka od łapek Laury mozna wtedy tez i trochę tych koralików dorzucić - i masz efektowny "bukiet" na stole.

Mało odkrywcze, ale proste w wykonaniu.

[marax]

chce kupic obrus i te takie szmatki wzdłuz
http://www.ikea.com/pl/pl/catalog/products/10187078/
tylko musze sie zdecydowac na dodatki zeby to jakos wyglądało . chcialabym serwetki z materialu jakos fajnie poskladać (tylko gdzie takie materialowe mozna kupic bo na ikea nie widzę )
Co wy na komplet feeling
http://sklep.karolina.info.pl/?35,serwis-obiadowy-12-42-maxim-niedek.
a taki jest bardzo podobny (czym one sie roznia jakoscia porcelany ?)
http://sklep.karolina.info.pl/?29,serwis-obiadowy-12-44-hiruni-niedek.

[konwalia]

jak dla mnie do klusek slaskich do klasyczny ciemny sos jest lepszy

[goga]

mówię ci - idź do home &you - i serwetki są i obrusy i duperele do przystrojenia - wejdź na ich strone i poogladaj, wybierz - itp

[callja]

czym one sie roznia jakoscia porcelany?

To ta sama firma, zresztą bbbbb dobra, Karolina z Jaworzyny Ślaskiej; komplety mogą się różnić odcieniem porcelany (FBC ma odcień śmietankowo-ecru, klasyczna wersja jest śnieżnobiała). Pod Arkadami możesz pooglądać i pomacać obie wersje, tam też masz najniższe ceny - sklep firmowy.