Torty

[rudasekawf]

A to masa będzie na pokrycie tortu???

Tak, ta masa ma pokryć tort z wierzchu. W środku biszkopt przełożony kremem śmietankowym lub migdałowym i konfitura (chciałam dodać wiśnie moczone w alkoholu, ale nie wiem czy to do końca dobry pomysł, skoro masa z marshamllow ma być biała a dodatki brązowe. Aniak 1211 jak myślisz mogę zabarwić tą masę kakao dodanym do cukru pudru?

Co do użycia tej masy przekonały mnie wypowiedzi znalezione na różnych forach, np.

"Masa marshmallows jest świetna do dekoracji tortów. Jeśli mam ją porównywać z lukrem plastycznym to jest chyba mniej słodka (!), pachnie marshmallows, jest troszkę bardziej elastyczna (minimalnie trudniej się ją wałkuje), ale jest równie prosta, a może i prostsza do zrobienia niż lukier."

Jak myślicie? ile wcześniej mogę taki tort zrobić? Urodziny są w sobotę o 16. Mam zamiar go robić, albo w sobotę rano, albo w piątek całkiem wieczorem.

[aniak1211]

rudasekawf
Mozesz sprobowac z kakao,
ale mysle ze kolor nie bedzie inensywny,
moze lepiej zostawic bialy???
Chyba na blogu "moje wypieki" wyczytalam ze laska barwila mase sokiem z buraka;)

Ja tez mam urodziny w sobote:)
Zamierzam  w czwartek upiec biszkopty a w piatek przelozyc masami i udekorowac,
postoi w lodowce i bedzie pyszny

A wisnie moczone w alkoholu z brazowymi doadtami tez beda pysznie wygladac i smakowac:)
Ta mase z pianek tez ostatnio znalazlam,ale jeszcze nie probowalam:)

[rudasekawf]

moze lepiej zostawic bialy???

Cały ma być biały, tylko jakieś elementy dekoracyjne (jakie nie wiem jeszcze co uda się zrobić ) mają być brązowe. Nie chciałabym, żeby tort wyglądał na komunijny , a chyba tak by wyglądał cały biały.

Czytałam, ze ktoś barwił mieloną w młynku do kawy galaretką. Sokiem z buraka też. Może trochę kawy liofilizowanej rozpuścić i dodać zamiast wody podczas roztapiania pianek.

Zamierzam  w czwartek upiec biszkopty a w piatek przelozyc masami i udekorowac,

Biszkopt w piątek rano upiekę przed pracą. Chyba zdecyduję się na dekorowanie w piątek wieczorem. Boję się jedynie czy ta masa za bardzo nie obeschnie i nie popęka do soboty??

A wisnie moczone w alkoholu z brazowymi doadtami tez beda pysznie wygladac i smakowac:)

Mnie również takie połączenie bardzo przypada do gustu. Chyba pomyśle jeszcze o tym.

Ta mase z pianek tez ostatnio znalazlam,ale jeszcze nie probowalam:)

Po urodzinach dam znać czy warto się w to bawić. Zdjęcia pewnie też wkleję ( czy będzie wstyd czy nie )

[noelka84]

Zdjęcia pewnie też wkleję ( czy będzie wstyd czy nie Smiley)

koniecznie wklej zdjecie!! na pewno bedzie wspanialy:)

[aniak1211]

Boję się jedynie czy ta masa za bardzo nie obeschnie i nie popęka do soboty??

Nie powinna:)
Moja stala w lodowce,
zrobila sie twarda ale nie popekala:)

[rudasekawf]

Noooo i po urodzinach.  :thumbdown:Wszytko wyszło tak jak miało, oprócz tortu 

Otóż, biszkopt świetnie, utarłam sama czekoladowy krem pyszny, wiśnie w czekoladzie również. I dochodzimy do masy z pianek. Zagnieść ją - trudna sprawa w sumie, ale do ogarnięcia- udało się (samo przygotowanie chyba z godzinę). Rozwałkowałam, cały tort kremem posmarowałam, przeniosłam na tort, obcięłam dookoła, wszystko zaczyna nabierać kształtów i właśnie wtedy mąż spróbował tej masy ,skrzywił się i wyplul  stwierdził, że jest paskudna i na tort się nie nadaje. No i teraz człowieku zdejmij to dziadostwo z  tortu. Ehhh przeboje, przeboje. Efet końcowy po odratowaniu tortu, poniżej.

[aniak1211]

rudasekawf
Tej masy nie trzeba jesc;)
To tylko ozdoba;)
chociaz znam wilbicieli takich mas:D
Jak kroilam tort Dominiki  z gruba warstwa masy to od razu ja zdejmowalam

Moj tort nawet w miare,
pozniej zdjecia wkleje,choc maz oczywiscie nie zrobil porządnego;D

[magoo]

rudasekawf jak tak wygląda nieudany tort, to chciałabym żeby mi sie nic nigdy nie udało
jest bardzo ładny

[aniak1211]

jak tak wygląda nieudany tort, to chciałabym żeby mi sie nic nigdy nie udało wink
jest bardzo ładny

No wlasnie,
przeciez tort sie udal,
jedynie mase piankowa nie uzylas:)

[magoo]

a ta masa piankowa, to rozumiem, że coś takiego, jak pokrycie tortów angielskich? wygląda bosko, ale zjeść sie tego nie da?

[aniak1211]

magoo
Dokladnie tak:)

[zuzia]

z mojego ślubnego tortu (tego w US) to się tylko środek wyjadało.

[rudasekawf]

Jak kroilam tort Dominiki  z gruba warstwa masy to od razu ja zdejmowalam

tylko tyle można z nią zrobić, bo rzeczywiście niesmaczna jest

a ta masa piankowa, to rozumiem, że coś takiego, jak pokrycie tortów angielskich? wygląda bosko, ale zjeść sie tego nie da?

zjeść się da, ale pozostawia wiele do życzenia jeśli chodzi o smak

rudasekawf jak tak wygląda nieudany tort, to chciałabym żeby mi sie nic nigdy nie udało wink
jest bardzo ładny

Dzięki, to był akt desperacji dobrze, że w domu były płatki migdałowe i ozdoby.

[noelka84]

rudasekawf
tort wyglada pysznie!!:)
az slinka mi cieknie

[aniak1211]

Nie mam zdjecia w calosci tylko torta:D
Miala byc jeszcze kokardka,ale nie bylo:D
No i byla walka,
doslownie walka o dmuchanie swieczek:D

[claridad]

aniak1211

tort truskawkowy boski!!! ślinotok na sam widok
A tort z kuflem piwa jest nieziemski!!!!

[noelka84]

ale dziewczyny sie bily o dmuchanie swieczek:)

tort wyglada super:)

[magoo]

aniak1211 wszystkie są świetne
aż mi sie zachciało...

[goga]

kawałek tortu      (plissss nie torta)    wygląda boskooooo - daj kawałek

[aniak1211]

daj kawałek Smiley

Wpadaj,jeszcze kawalek jest w lodowce:)

ale dziewczyny sie bily o dmuchanie swieczek:)

To byla prawdziwa walka:D
z szarpaniem,popychaniem i placzem:D

[goga]

Wpadaj,jeszcze kawalek jest w lodowce:)

nie kus   uwielbiam słodkie - szczególnie ciasta

[rudasekawf]

nie kus Smiley  uwielbiam słodkie - szczególnie ciasta Cheesy

My z mężem również właśnie kończę ostatni kawalątkek ehhh i trzeba czekać na następne urodziny

[Kasia]

że coś takiego, jak pokrycie tortów angielskich? wygląda bosko, ale zjeść sie tego nie da?

da się
ja zawsze zjadam ale ja to, jakby to rubin nazwała, cukroholik

[justynaaaa2]

ja ostatnio, po raz pierwszy w życiu, jadłam tort z masą cukrową, której nie trzeba było oddzielać była mało słodka i tort był pokryty cieniutką warstwą, wyglądał super i smakował też super - a wg mnie te 2 rzeczy były nie do pogodzenia
lubię słodkie i to bardzo ale te torty z masą były ponad moje możliwości 
a co mnie jeszcze bardziej zszokowało był to tort z cukierni z Góry Kalwarii (dla niewtajemniczonych to małe miasteczko 30 km od wawy), gdzie cukiernie można policzyć na palcach jednej ręki a pewnie 99% z nich pamięta czasy gierka

[rudasekawf]

Z okazji zbliżającej się imprezy urodzinowej podnoszę temat. Znowu poszukiwanie inspiracji tortowej. Jak na razie wiem, że zrobię dwa kremy do środka czekoladowy i kawowy. Chciałam, żeby był tym razem wysoki, 4 blaty biszkopta, trzy przełożenia. Zastanawiałam się nad możliwością upieczenia ich w jednorazowych aluminiowych (takie srebrne) foremkach. Piekłyście tak kiedyś? Wszystkie na raz w piekarniku obok siebie.
No i jeszcze robię drugie podejście do pokrywania tortu masą, tym razem marcepanową, poszukuję, bo nie zdążę już chyba z allego.