Torty

[abkasia]

Ja zrobilam dzis z maslem.. Bo ten polecala do tortu

[bozena.dp]

aaaaaaaa!
help :bra: bo właśnie ubiłam białka!

jakim cudem mam na 1 blaszce zmieścić 3 placki o średnicy 20cm?
robie wg tego przepisu
http://www.mojewypieki.com/przepis/tort-bezowo---kawowy

[justynaaaa2]

bozena.dp nie zmieścisz
ja bym robiła pojedynczo, choć to sporo czasu zajmuje
albo chociaż najpierw 2 po skosie a ten trzeci w drugiej turze
one się trochę powiększają

[bozena.dp]

no mam 2 na jednej blaszce, a 1 na drugiej
a czy mogę piec je jednocześnie z termoobiegiem?

[justynaaaa2]

ja piekłam bez termoobiegu, bo coś mi się popsuł i warczy, więc w ogóle nie używam
odnośnie 2 blaszek nie pomogę, pewnie można 

[wrobelek0403]

ponoc na dwoch wyłącznie z termoobiegiem, ale ja na jednym poziomie bez spaliłam, wiec nie jestem ekspertem, to jest porada ogólna

[bozena.dp]

a w dupie to mam - piekę od razu dwie blachy
w końcu kiedyś trzeba ten termoobieg przetestować, nie?
jak nie wyjdą to trudno
najwyżej zamiast tortu bezowego zjemy tylko krem z owocami

[callja]

abkasia ten lemon curd jest boski, zawsze wyjem połowę z garnka 

Ostatnio popełniłam klasyczny, może i na bezmaślany się porwę - choć nie powiem, ja tylko doglądałam, a mieszanie wgarnku P. uskuteczniał
A z bezami to pojechałyście, od razu przypomniała mi się "hiszpańska kawa" z Kiliana-Królewskiej, matko, zaślinię się dokumentnie...

[abkasia]

Bozena i jak wyszly na 2 blachach? Moja mama mowi zeby jedno piec

[ziuta]

ja piekłam te 3 blaty na 2 blachach jednocześnie i wyszły

[natka]

jakoś nie mogę się przekonać do tortów na bezie (zamiast biszkoptu).

ja tez choc w zeszlym roku mialam okazje sprowbowac bezowego z truskawkami, nie powiem byl dobry ale jednak wole z biszkoptem

[aniak1211]

nie powiem byl dobry ale jednak wole z biszkoptem

ja chyba tez wole z biszkoptem,
ostatnio jadlam tort od SOWY z beza,
byl okropnie slodki,
nie ma to jak biszkopt z bita smietana i owocami;)

[bozena.dp]

bezy pieczone na dwóch blachach jednocześnie wyszły dobrze - nic się nigdzie nie przypaliło

tort dobry, tylko słodki bardzo
no i beza w środku była ciągnąca, nie wiem czy taka miła być czy nie

[mobka]

Bozena, a ten kawowy robilas? Czy cytrynowy?
Dodany tekst: 15 Lut 2013, 21:57:57
I zdjecie gdzie???

[bozena.dp]

no niby ten kawowy, ale robiłam bez dodatku kawy, tylko śmietana + macarpone
nie mam zdjęcia, bo blaty piekłam w domu, a kończyłam, czyli krem, to już u mamy

[abkasia]

Ja mam juz blaty, lemon curd. Dzis robie zdj beda naprwno

[bozena.dp]

muszę zrobić też kiedyś ten lemon curd, skoro tak to chwalicie

dziewczyny, a powiedzcie mi jak długo i w jakiej temp. pieczecie blaty bezowe?
bo co przepis to inaczej podają

[abkasia]

Ja pieklam 15 min w 150,
Potem 1,15 w 120

[bozena.dp]

fajny ten tort
i taka faja jasna ta beza, moja była taka lekko brązowa/złota, ale nie była spalona

[abkasia]

A w jakiej temp pieklas ?

[brawurka]

upiekłam bezę, impreza o 17, mogę już przełożyć ją bitą śmietaną? nie zmięknie za bardzo?

[emcia]

upiekłam bezę, impreza o 17, mogę już przełożyć ją bitą śmietaną? nie zmięknie za bardzo?

beza, śmietana, beza, śmietana, owoce?
tak ma być?

[brawurka]

emcia tak

[emcia]

czekamy na specjalistów
też taki chcę zrobić w weekend
Dodany tekst: 20 Lut 2013, 12:18:51
znalazłam właśnie info, że pavlova powinna być przygotowana godzinę przed podaniem - śmietana i owoce

[abkasia]

Mozesz poczekac. I nir wsadzaj do lodowki bo moze zmieknac.