mine frite, chinski smazony makaron

abkasia · 14 Kwi 2011, 16:16:18

skladniki :
-mie noodles(chinski makaron) (dla 3 , 4 osob to raczej cala paczka)
-2 marchewki pokrojone w slupki,
-1/5 kapusty bialej posiekaniej,
-piers z kury
-szczypiorek
przyprawy:
sos sojowy i pieprz czarny
wykonanie:
wszystko samzymy w duzym wooku
-makaron do wrzatku jak pisze na opakowaniu na 5 min i odcedzamy,
-cyca kroimy drobniutko i obficie polewamy sosem sojowym i pieprzem, smazymy w wooku
- odzielnie podsamzamy chwile marchewke z kapusta oczywisice przyprawiamy sosem sojowym,
potem wszystko mieszamy i duzo sosu, chwile smazymy
na sam koniec dodajemy szczypiorek posiekany w dlugie paski, zamieszamy i gotowe

sos dodatkowy do polania makaronu:
woda, pol cytryny wycisnietej, tabasco(lub inna papryke w plynie), 2 zabki czosnku
i tym polewamy makaron juz na talerzu

to jest oryginalne danie mauritiuskie

marax · 14 Kwi 2011, 17:03:10

kasia a ta przyprawe co mi dalas to z czym sie jada ? ostra tez jak jasny diabel

abkasia · 14 Kwi 2011, 17:30:03

Cytat: maraxela w 14 Kwi 2011, 17:03:10
kasia a ta przyprawe co mi dalas to z czym sie jada ? ostra tez jak jasny diabel

ja ci chyba dalam lagodna...
wiesz, do kurczaka pieczonego, sosy curry

twinnie77 · 14 Kwi 2011, 17:33:57

jadałam coś takiego w Londynie, pychaaaaaaaaaa

sonja · 14 Kwi 2011, 17:34:41

Muszę spróbować. Koniecznie

abkasia · 14 Kwi 2011, 17:37:06

Cytat: twinnie77 w 14 Kwi 2011, 17:33:57
jadałam coś takiego w Londynie, pychaaaaaaaaaa

to jest pyszne i bardzo proste, tylko tzeba sporo sosu sojowego dac.
on jest glowa przeyprawa, wiec powiino byc go sporo, tylko tzreba uwazac, zeby nie dac za duzo, bo bedzie za slone..

aniak1211 · 14 Kwi 2011, 17:54:30

I ja chętnie wypróbuje

Znajoma robila jakos inaczej, z orzeszkami i czyms co mi nie podeszlo;)

zosia2007 · 15 Kwi 2011, 08:47:02

kasia to ile tego sosu, tak na lyzki? - 2, 3,5?

aja · 15 Kwi 2011, 12:59:59

zrobione i zjedzone

u mnie w wersji bez szczypiora

abkasia · 15 Kwi 2011, 16:42:51

Cytat: zosia2007 w 15 Kwi 2011, 08:47:02
kasia to ile tego sosu, tak na lyzki? - 2, 3,5?

nie pwoiem Ci ale moze z 10 raczej... no sporo, musisz polewac i probowac,

Dodany tekst: 15 Kwi 2011, 16:43:59

Cytat: aja w 15 Kwi 2011, 12:59:59
zrobione i zjedzone
u mnie w wersji bez szczypiora

i jak?
przed zrobieniem warto jest zjesc gzdies taki makaron, zeby wiedziec jak powinien smakowac... wtedy robi sie baaardzo prosto...

aja · 15 Kwi 2011, 17:31:17

zosia ja zuzyłam ponad połowę buteleczki sosu ( w sumie)
ja miałam wrazenie,ze wyszło mi troszkę inaczej niż w knajpie (choć tamtejsze były bardzo słone i takie jakby tłuściejsze choc tylko tu to danie jemy http://ohhsushi.living-thoughts.net/ ) R. bardzo smakowało i zjadł wszystko na raz - pewnie będziemy robić nie raz

hahha

aniak1211 · 15 Kwi 2011, 19:06:24

Slinka mi az poleciala;)
Jutro robie zakupy to kupie tem makaron:)

magoo · 15 Kwi 2011, 23:29:43

podoba mi się to
z pewnością spróbuję

marax · 17 Kwi 2011, 15:50:02

zrobilam wyszlo bardzo dobre . Zapomnialam kupic szczypiorku nie wiem czy danie duzo na tym stracilo ?

Dodany tekst: 17 Kwi 2011, 15:50:28

Ja dodalam ponad pol buteleczki tego sosu ........

foszek · 17 Kwi 2011, 16:24:52

mniam mniam, lubie to danie, choc sama jeszcze go nie robilam, musze sprobowac, polecam dodac troche kielkow

abkasia · 17 Kwi 2011, 20:47:50

Cytat: foszek w 17 Kwi 2011, 16:24:52
mniam mniam, lubie to danie, choc sama jeszcze go nie robilam, musze sprobowac, polecam dodac troche kielkow

na mauritiusie rozbia bez kielkow, ale z kielkami tez dobre pewnie

zosia2007 · 17 Kwi 2011, 21:53:22

zrobilam wczoraj i bylo przepyszne - cala nasza trojka sie tym zajadala.
niestety nie mialam bialej kapusty wiec dalam kapuste pekinska ale i tak bylo pyszne

abkasia · 17 Kwi 2011, 21:56:26

Hugo tez to zajada

calla · 17 Kwi 2011, 22:23:35

abkasia a sos sojowy ma byc ciemny czy jasny?

abkasia · 17 Kwi 2011, 22:29:29

Cytat: calla w 17 Kwi 2011, 22:23:35
abkasia a sos sojowy ma byc ciemny czy jasny?

jasny,

justynaaaa2 · 17 Kwi 2011, 22:37:26

Cytat: abkasia w 17 Kwi 2011, 22:29:29
jasny,

o pierwsze słyszę

byłam wręcz pewna że to ten zwykły, ciemny

idę szukać jak wygląda jasny

kurde chyba ten zwykły, ciemny to jest jednak jasny

calla · 18 Kwi 2011, 08:37:19

Cytat: justynaaaa2 w 17 Kwi 2011, 22:37:26
o pierwsze słyszę
byłam wręcz pewna że to ten zwykły, ciemny idę szukać jak wygląda jasny

kurde chyba ten zwykły, ciemny to jest jednak jasny

u mnie jest i jasny i ciemny. Jak dasz ciemnego do potrawy (a w tym wypadku jak dziewczyny pisza nawet pol butelki), potrawa moze Ci wyjsc z lekka ciemna ;-)

zosia2007 · 18 Kwi 2011, 09:01:05

ja dalam ciemny sos

abkasia · 18 Kwi 2011, 11:09:08

Cytat: justynaaaa2 w 17 Kwi 2011, 22:37:26
o pierwsze słyszę
byłam wręcz pewna że to ten zwykły, ciemny idę szukać jak wygląda jasny

kurde chyba ten zwykły, ciemny to jest jednak jasny

jasny jest tez ciemny, w kolorze sie nei roznia...

ale ten o nazwie jasny jest do drobiu raczej,
ciemny jest do wolowiny

ja ciemnego nei lubie, ma taki jakby spalony smak
jasny jest lagodniejszy

abkasia · 18 Kwi 2011, 22:47:20