Ciasteczka Caprese

suegro · 26 Paź 2010, 21:43:43

Przepis nie mój, ale już nie pamiętam skąd jest

Właśnie wyjęłam z piekarnika, więc się nim podzielę.

Składniki:

rulon ciasta francuskiego
1 duży, dojrzały pomidor
kulka mozzarelli w zalewie
3 ząbki czosnku
świeże liście bazylii
tarty parmezan
świeżo mielony pieprz

Rozgrzewamy piekarnik do 210 stopni. Ciasto rozwijamy i kroimy na 8 równych prostokątów. Pomidora kroimy w plastry, mozzarellę w kostkę, liście bazylii myjemy i rwiemy na kawałki. Na każdy prostokąt ciasta wyciskamy odrobinę czosnku. Brzegi prostokątów podwijamy do środka, by utworzyć "korytka" z ciasta.
Na każdym kawałku układamy plaster pomidora i kilka kawałeczków mozzarelli. Posypujemy bazylią i tartym parmezanem oraz pieprzem. Rozkładamy na blasze na papierze do pieczenia i wstawiamy do piekarnika. Po ok. 15 minutach włączamy funkcję opiekania- wtedy ciastka ładnie wyrosną i sie przyrumienią.

justynaaaa2 · 26 Paź 2010, 21:46:57

ooooo dobre może być

łatwe i szybkie

suegro · 27 Paź 2010, 10:40:56

Bardzo proste i bardzo pyszne.
Właśnie podgrzewam sobie na drugie śniadanie

salsa · 27 Paź 2010, 11:33:08

Suegronie super ! wytestuje

wrobelek0403 · 27 Paź 2010, 11:41:05

slinka mi cieknie na sama mysl

sonja · 27 Paź 2010, 15:28:38

Wywalę pomidora (nie lubię surowego na ciepło) i zrobię

w sumie to można by zrobić wiele wariacji na temat z salami, prosciuto czy serem pleśniowym

zwierzatko_mojej_mamy · 27 Paź 2010, 15:29:41

sonja walnij se suszonego troszke w zamian

suegro · 27 Paź 2010, 15:31:56

Cytat: sonja w 27 Paź 2010, 15:28:38
w sumie to można by zrobić wiele wariacji na temat z salami, prosciuto czy serem pleśniowym

Tak, tak.
Takie też robię

Wczoraj zrobiłam też część na słodko, z czekoladą z orzechami

jo_miekka · 27 Paź 2010, 18:03:36

robię takie w milionie wersji - ciasto francuskie wdzięcznym materiałem

effik · 28 Paź 2010, 10:41:00

mmmm uwielbiam caprese, tym bardziej chętnie spróbuję

Helena · 30 Paź 2010, 20:03:53

ja mam przepis bardzo podobny, rolkę ciasta francuskiego rozwijamy, smarujemy cienka warstwą bazyliowego pesto, układamy pokrojone kawałki camemberta i zawijamy w rolkę. Następnie rolkę kroimy w plasterki o grubości ok 1,5cm i pokrojone kółeczka układamy na papierze do pieczenia
pieczemy jak su, można posypać ziołami

magoo · 30 Paź 2010, 20:32:25

zrobilam ciastka dzis na obiad, bardzo dobre

tiliam · 03 Lis 2010, 13:03:16

oo su

wypróbuję - a na zimno to tez dobre?
bo potrzebuje na stojącą impreze domową przekąski - najlepiej zimne

effik · 03 Lis 2010, 13:15:12

na pewno zrobię w przyszłym tygodniu. a może być jakiś sos albo dip do tego? tylko jaki by pasował... czosnkowy?

suegro · 04 Lis 2010, 00:08:48

Cytat: tiliam w 03 Lis 2010, 13:03:16a na zimno to tez dobre?

si

ale rzadko mi do tego czasu docierają

Cytat: effik w 03 Lis 2010, 13:15:12
na pewno zrobię w przyszłym tygodniu. a może być jakiś sos albo dip do tego? tylko jaki by pasował... czosnkowy?

czosnkowy pasuje do wszystkiego

i może też tzatziki?

effik · 04 Lis 2010, 08:25:38

Cytat: suegro w 04 Lis 2010, 00:08:48i może też tzatziki?

o, też dobry byłby