Nasze obiadki

[callja]

U mnie uduszona dynia czeka na ciąg dalszy, będzie jakiś gulaszozup, trza jeszcze do tego kuraka poddusić.
Ino na razie mdła ta dynia jak licho

edit:
część dyni przerobiona na gulasz (z oregano, octem balsamico, wermutem i mlekiem sojowym ) - wyglądało toto nieszczególnie, ale wyszło pycha, P. łasował aż mu się uszy trzęsły
reszta dyni ma teraz postać zupy dyniowo-pomidorowej, będzie na jutro

[magoo]

zupa krem z zielonych warzyw, to tego grzanki z serem i czosnkiem

[wrobelek0403]

klopsiki z jaglanką i do tego surowka z kiszonej, co okazało sie zabójstwem dla mojego żołądka no nie moge jesc kiszonej, buuuuu

[zosia2007]

pstrąg pieczony, puree z ziemniaków i kalafiora, szpinak

jutro bedzie rosol i spaghetti bolonesse
no chyba ze znajde jakis fajny przepis na cos z miesa mielonego

[abkasia]

Zosia u mnie bedzie rosl i pulpety chyba w sosie pieczarkowym, ziemnaiki i buraczki na cieplo
Mialy byc mielone, ale smazone nam nie sluzy...

[kasiad]

myslałam, ze mama Was tak obdarowała

ze sobą na wynos też dała
a dzisiaj były placki ziemniaczane by Tata 3 lata ich nie robił, ale gdy kilka dni temu zapytałam, czy by nie usmażył, zgodził się bez wahania a nikt nie robi takich placków jak On

[tiliam]

Zupa gulaszowa
Spagetti z mięskiem i sosem toscana

[niewiemjaka]

pulpeciki w sosie pomidorowym Nigelli z ziemniakami i buraczkami by mama

[malutenka]

Będzie makaron z kurczakiem, bazylią i orzechami włoskimi.

[suegro]

Kotlety z soczewicy, brokuły i sałatka z pomidorów.

[goga]

boczniaki

[Chermelle]

zupa krem cebulowa by ja

pizza by mąż

[wrobelek0403]

zupa dyniowa z mlekiem kokosowym. Jednak nie moj smak - to mleko. Dobrze, ze nie wlałam go gara, tylko do miski. na jutro bedzie juz normalna

[golinda]

a ja przeeepyszną ogórkową, mniam!!!

[emcia]

a ja przeeepyszną ogórkową, mniam!!!

kwaśna?

[suegro]

Spaghetti z rybką i sosem pomidorowym z kaparami.

[golinda]

kwaśna?

ale jak!

[abkasia]

Jakis mielony pulpet z ryby... Fuj..

[ziuta]

u mnie cebulowa i grzanki z serem... mmm...

[golinda]

abkasia, biedna, nie wchodź tu

[magoo]

ryba z frytkami 

a wczoraj była pyszna lasagne ze szpinakiem i grzybami

[callja]

wegańska zupa-krem z pieczonej dyni hokkaido
pyszna

[callja]

powiedz jak robisz!

Na oko
Poimprowizowałam opierając się troszkę na strefowym wątku dyniowym, rezultat zaskakująco fajny

Półtorej niedużej dyni hokkaido wyszorowałam, pokroiłam w ósemki (nie trzeba obierać), wypestkowałam, ułożyłam na blasze (dobrze wyłożyć papierem do pieczenia, bo skubana puszcza sporo soku), pokropiłam troszkę oliwą i wsadziłam do piekarnika na około pół godziny - termoobieg, 180 stopni. Wystudziłam, zblendowałam na krem. Osobno wygotowałam w litrze wody kilka listków laurowych + ziarenek ziela angielskiego, kilka zmiażdżonych ząbków czosnku i dużą cebulę (można ją "spalić" jak do rosołu ). Scedziłam ten wywar, rozpuściłam w nim trzy wegańskie kostki rosołowe bez glutaminianu, dodałam do zimnego puree dyniowego i jeszcze raz wszystko zblendowałam. Dopełniłam wrzątkiem (powinno wyjść około 4 litrów zupy), dosmaczyłam: ocet winny (spoooro!!), imbir też sporo, chilli, sól czosnkowa, trochę białego pieprzu, łyżeczka cukru i sporo słodkiej papryki. W pierwotnym założeniu miałam dodać jeszcze mleczko kokosowe lub mleko sojowe, ale nie było to potrzebne - smak wyszedł super, a zupa kremowa i gęsta. No i fajnie pomarańczowa
P. zajadał, aż mu sie uszy trzęsły
Następnym razem dla urozmaicenia pewnie dodam mleczko, a i trochę oregano (by malutenka) może dać ciekawy efekt

Z połówki surowej hokkaido upiekłam ciasto mocno cynamonowe, co się umordowałam blendując surową dynię, to moje Ciasto ok, choć cytując golindę dupy nie urywa, natomiast zupa mnią  

[callja]

trzecie podejście na pewno będzie

No to pod podejście sukcesowe
Wcale nie byłam pewna, co mi z tej dzisiejszej rzeźby wyjdzie, pełen spontan...
maya coś pisała o dosmaczaniu zupy alkoholem

[wrobelek0403]

callja o wlasnie, jeszcze nie robiłam z pieczonej dyni. musze koniecznie wpróbowac




wczoraj miałam krem z brokułów, a dzis bedzie makaron z kurczakiem cytrynowym