Nasze obiadki

[rudasekawf]

i źle Ci z tym?

źle, bo uwielbiam gotować

[cherry]

Coś z bakłażanem, ale co??

Ja uwielbiam melanzane alla parmigiana - ale nie mam sprawdzonego przepisu.

[jo_miekka]

Chłodnik z botwinki z jajkiem i sałatka z bobu. No dla mnie wypas.

[suegro]

A ja pierogi ruskie (od teściowej).

[salsa]

ja dzis tez chłodnik z botwinki ( moj po litewsku ) i bób tyle ze na ciepło z masełkiem i sałatka z pomidorów
mniam

[jo_miekka]

Jaka jest różnica po litewsku a po normalnemu to ja nie wiem

[wrobelek0403]

ja nie wiem, z czego wynika, ale jak Litwini kiedys zrobili gar chłodniku na wymianie, to umarłam z zachwytu. nigdy nie udało mi sie byc nawet w poblizu...

[salsa]

Jaka jest różnica po litewsku a po normalnemu to ja nie wiem

z tego co wiem to chłodnik mozna zrobić z botwinki na kilka sposobów, łacznie z tym ze mozna ja po prostu zjeśc na zimno
przykładowo u mojej cioci robi sie chłodnik z botwinki bez jogurtu za to z samą rzodkiewką i białym serem
jadłam też w wersji z selerem naciowym bez ogorka i to tez raczej nie jest po litwsku

zrobiłam tak, jak robi moja babcia - Litwinka

[emcia]

krem z cukinii zrywanej tymi ręcyma
pierś kurza w ziołach z warzywami

[mobka]

Wczoraj byl jednak makaron z czerwonym pesto i kuczakiem. A dzisiaj pulpety z indyka w sosie pomidorowym, ziemniaki i fasolka szparagowa.
Dodany tekst: 04 Lip 2012, 23:03:44
Jo, Salsa, wrzuccie wasze przepisy na chlodnik!

[jo_miekka]

Jo, Salsa, wrzuccie wasze przepisy na chlodnik!

Mój nielitweski

Do wywaru warzywnego wrzucam botwinkę razem z buraczkami (pokrojone) gotuję chwilę, zakwaszam cytryną, zabielam lekko śmietaną. Przecedzam (zachowując liście i burole) i studzę. Wystudzone mieszam z około litrem zsiadłego mleka/maślanki/kefiru. Podaję schłodzone z liśćmi botwiny, szczypiorkiem, rzodkiewką, ogórkiem, jajkiem, koperkiem.
A no i tam na którymś etapie przyprawiam solą, pieprzem, czosnkiem.

[salsa]

Jo, Salsa, wrzuccie wasze przepisy na chlodnik!

ja robie tak: gotuje wywar warzywny (marchewka por pietrucha seler czosnek  lisc laurowy ziele angielskie standard ) albo z noga kurzą ale rzadko
do przecedzonego wywalu wrzucam posiekane i obrane buraki z botwinki, posiekane liście botwinkowe i  natkę pietruszki - gotuje do momentu kiedy buraki juz prawie miekkie ale kolor jeszcze czerwony i zakwaszam cytryną, doprawiam zakwasem buraczanym i gotuje do miękkości buraczków, czasem tez gotuje z "dorosłym" burakiem , sol , pieprz takie tam
studze

do miski wrzucam posiekanego ogorka zielonego rzodkiewkę koperek szypiorek
w drugej misce miksuje jogurt grecki (zamiast smietany) z kilkoma łyzkami stołymi zupy bez liści-jogurtu sporo , nie zalozwac
po zmiksowaniu dodaje wiecej zupy juz z liśćmi i buraczkami z zupy

w miseczki nakładam te posiekane ogoki i całą reszta i zalewam to zupą
mozna jeszcze doprawić ocetm winnym jak ktos lubi



moja ciocia gotuje botwinkę czystą, nie zabiela jej na żadnym etapie
studzi i podaje z serem białym posiekanym w kosteczkę i ogrkiem

[golinda]

a ja nie znoszę chłodnika
zimna zupa to dla mnie jakieś okropieństwo

[jo_miekka]

golinda a gazpacho też nie?

[salsa]

ja lubie chłodniki - ale chłodnik ma byc zimny
nie lubie jak jest letni-albo zimna zupa albo ciepła
no i nie lubie chłodników pt. zupa owocowa
bleeee

[szelma]

no i nie lubie chłodników pt. zupa owocowa

Zupa owocowa z wielkiego gara, który stał w wannie, to jedno z lepszych wspomnień z dzieciństwa

[salsa]

Zupa owocowa z wielkiego gara, który stał w wannie, to jedno z lepszych wspomnień z dzieciństwa

zupa owocowa to jedno z koszmarów dziecinstwa na szczescie szybko wszyscy zrozumieli, z e mnie sie nie da zmusic do zjedzenia czegos, czego nie chce

[golinda]

golinda a gazpacho też nie?

no może trochę mniej okropne
ale chłodnik never!

[Kasia]

zupa owocowa to jedno z koszmarów dziecinstwa na szczescie szybko wszyscy zrozumieli, z e mnie sie nie da zmusic do zjedzenia czegos, czego nie chce

oj też tak miałam


a za chłodnikami też nie przepadam chocviaż zjem ze wzgledu na buraczki/botwinkę

chłodnika ogórkowego nie tknę

[mobka]

Dzieki dziewczyny,  czyli filozofia jest podobna. Moze sprobuje, bo chlodnika nigdy nie jadlam!

[jestynka]

ja nie lubię zupy owocowej i chłodnika

[golinda]

zjadłam na obiad wielką zapiekankę z BP!

[emcia]

ciemny ryż
kurczak z cukinią i ananasem w jakichś masalach

[malutenka]

ciemny ryżkurczak z cukinią i ananasem w jakichś masalach

o jakie pyyyszne

[mobka]

Salatka a'la grecka z kurczakiem.