buraczki - kontrowersyjny dodatek do ruskich

[panikarola]

uprzejmie sie uprasza o przekopiowanie waszych przepisów z plot!

[Kasia]

buraczki na ciepło pyuszne i o pieknym kolorze
nienawidze utlenionych buraczków  taką brązowa breję robi moja tesciowa 

gotuje buraki w całosci
jak się ugotują do miękkosci (długo) to czekam az ostygną
obieram je i trę na tarce, ja lubie na tej drobnej
doprawiem sol, pieprzem i OBOWIAZKOWO cytrynąlub kwaskiem cytrynowym!

robie zasmażkę (tłuszcz + maka - bardzo mało zasmazki)i buraczki gotowe

[magdarynka]

Robie jak Kasia tylko wciepuje do garnka i podgrzewam bo lubie na cieplo. I one musza byc na tych najdrobiejszych oczkach starte !

[abkasia]

gotuje buraki w skorce potem obieram, tre na duzej tarce,
ddaje cebulke, sole, pieprze, troszke cukru.
zakwaszam cytryna( sporo )
i dodaje olej

[panikarola]

polewam
pod buraczki
Dodany tekst: 14 Maj 2010, 14:37:40

A buraczki mozna na kilka sposobow: Ostatnio jem tak: buraki starte, robie sos, majonez mieszam ze smietana albo jogurtem, dodaje lyzeczke musztardy, zabek czosnku doprawiam sola pieprzem i odrobinka cukru

[ishka82]

Ja gotuję buraki, obieram je i ścieram na drobnej tarce. W rondelku podgrzewam odrobinę tłuszczu, wyciskam na to ząbek lub dwa czosnku, dodaję starte buraki, doprawiam solą i pieprzem, na koniec trochę śmietany i gotowe

[wrobelek0403]

Kasia ja poczatkowo robie jak ty, ale zamiast zasmazki daje smietane kwasna

i koniecznie na drobnej tarce, nie lubie grubych farfocli

[aniak1211]

Robiej jak abkasia:)
nawet dzis na obiad mialam

W rondelku podgrzewam odrobinę tłuszczu, wyciskam na to ząbek lub dwa czosnku, dodaję starte buraki, doprawiam solą i pieprzem, na koniec trochę śmietany i gotowe Smiley

Pamietam z dziecinstwa takie buraczki,
nie wiedzialam sie je robi,
teraz juz wiem .

A ja mam ta wygode ze kupuje juz ugotowane i obrane buraczki
Surowe znalesc to raczej cud

[ddu]

a było coś jeszcze o marchewce z chrzanem...chyba Kasia wspominała. jak się ją robi?
(buraczków nie lubię)

[aniak1211]

ddu
Ja robie marchewke z chrzanem

Tre marchewke na grubych okach,dodaje lyzke majonezu,
lyzke smietany i troche chrzanu-zalezy jak ostry jest
troche soli i sok z cytryny
Pycha

[ddu]

aniak1211 dzięki!

[ishka82]

aniak1211, takiej wersji nie znam, brzmi ciekawie

[aniak1211]

aniak1211, takiej wersji nie znam, brzmi ciekawie

Polecam,
najczesciej robie do ryby z ryzem
ale nie tylko.