kawa przepisy

[ishka82]

bidoku, kup sobie kawiarkę! tanie są, a kawa równie dobra

Mam kawiarkę i niestety to nie to Ale, ale, wcześniej czy później kupimy Najwyżej na raty Nie chcę używki z Allegro, bo mam w domu używkę własną, której się naprawiać nie opłaca

[effik]

ishka82 też mam i uwielbiam kawę z niej

[calla]

Ja nie widzę sensu w robieniu wzorków, bo i tak od razu mieszam cukier

ja cukier mieszam w kawie, zeby wlasnie pianka byla ladna :-)

[inkageo]

A ja najpierw pienię mleko i prosto do niego wlewam kawę, więc nie da rady Cukier wsypuję przed spienieniem mleka, ale i tak trzeba pomieszać

[calla]

A ja najpierw pienię mleko i prosto do niego wlewam kawę, więc nie da rady Cukier wsypuję przed spienieniem mleka, ale i tak trzeba pomieszać

No ja robie dokladnie tak samo. Najpierw piana z mleka, potem wlewam kawe (juz oslodzona). Tylko, ze ja robie piane w szklance od razu, bo maszyny nie posiadam.

Chce sobie kupic Nespresso do ubijania piany, ale drogie jest to cholerstwo i troche szkoda mi kasy.

[effik]

to spróbujcie na odwrót. mleko do kawy

[inkageo]

Effik próbowałam  U mnie spienione mleko wylatuje z maszyny pod ciśnieniem, kawa była w całej kuchni Ja się męczyłam kilka miesięcy zanim opanowałam sztukę robienia kawy bez rozprysku na pół kuchni i bez brudzenia dodatkowych naczyń Teraz spieniam do kubka, a następnie kubek z mlekiem podstawiam pod kurki z kawą

[effik]

Effik próbowałam   U mnie spienione mleko wylatuje z maszyny pod ciśnieniem, kawa była w całej kuchni Ja się męczyłam kilka miesięcy zanim opanowałam sztukę robienia kawy bez rozprysku na pół kuchni i bez brudzenia dodatkowych naczyń Teraz spieniam do kubka, a następnie kubek z mlekiem podstawiam pod kurki z kawą

ale niiiieeeeee
spieniaj mleko w kubku i z tego kubka nalewaj do kubasa z przygotowaną już kawą. nie kawę do mleka.
może ci nawet wzorek wyjdzie

[mayagaramond]

Mam kawiarkę i niestety to nie to

to moze z kawiarka cos jest nie tak? Bo ja mam i smakuje super. W akademiku wszyscy wlosi mieli kawiarki.


cafe latte to wloska kwa z mlekiem (niemiecka milchkafffe, i francuskia cafe au lait). U wlochow to podwojne espresso i gorace mleko. Z reguly bez piany.

Latte Macchiatto to i espresso i gorace mleko i piana, ale tu sie skladnikow nie miesza, tylko robi warstwy w szklance.

Wzorkow nie robie i nie mam ambicji, zeby robic

[effik]

Latte Macchiatto to i espresso i gorace mleko i piana, ale tu sie skladnikow nie miesza, tylko robi warstwy w szklance.

tak jest. moja ulubiona. tej jeszcze nie opanowałam

[zwierzatko_mojej_mamy]

effik ma racje

prosze sie szkolic na bariste:

Latte art

[effik]

zwierzatko_mojej_mamy znam ten filmik, czadowy jest
tylko właśnie tak jak pisałam, to mleko musi być dobrze spienione, o odpowiedniej gęstości. takim, które ja sobie troszkę spieniam w kubku do spieniania nie zrobię wzorków, bo ono jest za "lekkie".

[zwierzatko_mojej_mamy]

one more:

coffee art
Dodany tekst: 30 Kwi 2010, 09:11:39
w tym piesek jest boski

[effik]

swoją drogą bycie baristą to jest chyba jedyna forma działalności artystycznej, jaką mogłabym podjąć
Dodany tekst: 30 Kwi 2010, 09:15:27

w tym piesek jest boski Cheesy

o rany czad!

[mayagaramond]

tej jeszcze nie opanowałam

nie jest taka trudno. Potrzebne Ci dobrze ubite mleko, ktore przelewasz do szlanki. I do piany wlewasz espresso, bardzo powoli, mozesz tez wlewac po lyzeczce.


EDIT - filmy obejrze pozniej.

[szelma]

Chce sobie kupic Nespresso do ubijania piany, ale drogie jest to cholerstwo i troche szkoda mi kasy.

W Hadze w mieszkaniu, które wynajmowaliśmy, był ekspres Nespresso z takim kubkiem do piany - kubek mnie zachwycił . Wlewało się mleko, prztykało prztyczkiem i ono tam tak wirowało, podgrzewało się i pieniło. No boskie. Ale kawa z Nespresso jest taka bez rewelacji raczej - jak dla mnie może być, ale D. nie smakowała. On woli swoje Illy z kawiarki.

[effik]

nie jest taka trudno. Potrzebne Ci dobrze ubite mleko

ja podjerzewam, że się da. tylko mleko ze spieniacza typu kubek nie jest aż tak dobrze ubite. ale spoko spoko, dojdę do tego

[mayagaramond]

ja podjerzewam, że się da. tylko mleko ze spieniacza typu kubek nie jest aż tak dobrze ubite. ale spoko spoko, dojdę do tego

hm, ale ja tez ubijam w kubku.

http://www.schauecker.com/beverly/bilder/milchaufschaeumer2.jpg

[effik]

hm, ale ja tez ubijam w kubku.

http://www.schauecker.com/beverly/bilder/milchaufschaeumer2.jpg

no też mam taki. ale jeszcze tak dobrze nie ubiłam. wypróbuję różne opcje kiedyś.
a jakie mleko ubijasz? w sensie ile procent i czy zimne, czy trochę podgrzane?

[mayagaramond]

a jakie mleko ubijasz? w sensie ile procent i czy zimne, czy trochę podgrzane?

tluste, chyba 3,5% (nie wiem, bo H. kupuje mleko ), zawsze podgrzewam. Ale zimne tez chyba mozna ubic, tylko wtedy kawa tez bedzie zimna. Dlatego zawsze podgrzewam.

[ishka82]

nie jest taka trudno. Potrzebne Ci dobrze ubite mleko, ktore przelewasz do szlanki. I do piany wlewasz espresso, bardzo powoli, mozesz tez wlewac po lyzeczce.

Eno, bez jaj, ja spieniam mleko w szklance i po prostu podstawiam kawę z mlekiem pod ekspres, żeby espresso się wlało i wychodzą piękne warstwy

[mayagaramond]

Eno, bez jaj, ja spieniam mleko w szklance i po prostu podstawiam kawę z mlekiem pod ekspres, żeby espresso się wlało i wychodzą piękne warstwy

ale ja nie mam ekspresu, pod ktorgo mam podstawic szklanke   Mam kawiarke Poza tym mleko ubijam w kubku (takim jak w linku)

Zreszta w kawiarni jesli maja duze ekspresy cisnieniowe reczne (nie zadne automaty) to tez nie podstawiaja szklanki, tylko odzielnie ubiaja mleko, przelewaja je do szklanki i odzielnie robia espresso i tez przelewaja do szklanki.

[ishka82]

Zreszta w kawiarni jesli maja duze ekspresy cisnieniowe reczne (nie zadne automaty) to tez nie podstawiaja szklanki, tylko odzielnie ubiaja mleko, przelewaja je do szklanki i odzielnie robia espresso i tez przelewaja do szklanki.

Wiem, wiem, ale robią to jednym szybkim ruchem Mnie chyba najbardziej właśnie spienionego mleka brakuje, bo robiłam je w ekspresie, a teraz nie mam jak

[effik]

ale ja nie mam ekspresu, pod ktorgo mam podstawic szklanke wink  Mam kawiarke wink

ja też
Dodany tekst: 30 Kwi 2010, 13:13:19

Wiem, wiem, ale robią to jednym szybkim ruchem Mnie chyba najbardziej właśnie spienionego mleka brakuje, bo robiłam je w ekspresie, a teraz nie mam jak

ishka, kubek kup albo bzyczka z Ikei

[dragonfly]

  kupilam dzisiaj  Nespresso Citiz   Wczesniej mielismy to Nescafe Dolce Gusto ale nie pasowalo nam do kuchni zupelnie wiec oddalismy Ciesze sie jak glupia, bo jeszcze sie okazalo, ze zaplace za nie 100 euro