kurczak duszony w pieczarkach i papryce

[marlen_ka]

kawałki kurczaka- skrzydełka, udka (do wyboru) 6 sztuk
1 papryka
40 dkg pieczarek
1 cebula
troche mąki
przyprawy-sól, pieprz, ostra papryka, ew. przyprawa do gulaszu
listek laurowy
łyżka oleju


kawałki kurczaka obsypuje przyprawami, wrzucam na chwilke na mocno rozgrzany olej i podsmażam z dwóch stron. Potem wrzucam do garnka i zalewam wodą (lepiej zalac rosołem, ale jak nie mam rosołu to wrzucam do wody 1 kostke rosołową), dodaje lisć laurowy i zostawiam, zeby to sie dusiło na wolnym ogniu).
W tym czasie kroje pieczarki, papryke i cebule i tez wrzucam na chwile na patelnie (na ta sama niemyta   ), jak sie troche przesmaży to wrzucam do garnka i czekam, az mieso dojdzie, tzn. niecała godzinke. Jak ktos lubi to można na koniec zageścić  łyzka mąki. Na koncu doprawic do smaku pieprzem
Przygotowanie składników zajmuje mi góra 15 minut, a potem sie samo dusi w garnku, także jest to fajne danie na obiad dla osób, które nie lubia długo stac przy kuchni. Podaje przeważnie z ziemniakami i surówka z sałaty, pomidorów, ogórka i papryki w sosie winerget.