tzatzyky ;)

[aja]

tzatzyky  - sos czosnkowy
polecam o ile lubicie czosnek

ser feta
jogurt naturalny (duży albo dwa małe)
łyżka octu winnego
czosnek
zielone ogórki 2 (w zależności od wielkości - może być i jeden)

Ja ścieram na tarce ogórki (jedni wolą na największych oczkach ja lubię ta tych nieco mniejszych) rozdrabniam fetę, dolewam ocet, jogurt i czosnku przeciskam w zależności od potrzeby - raz mamy ochotę na dośc mocne - i idzie ok. 6 ząbków a raz tylko 4 ząbki o ile są duże -
w zasadzie gotowe -
jego gęstośc zależy od soku z ogórków i jogurtu - czasem jak dużo jest wody z ogórków to odlewam  i sos ma konsystencję bardziej gęstą

Sos jest doskonały do grilla ale u nas własciwie idzie do wszystkiego - od schabowego,tortilli do zwykłej kromni bułki  - także polecam

[goga]

ja w sumie robię podobnie tylko

1 - odlewam wodę z ogórków
2 - nie dodaję octu

tzatziki  zawsze są super

[salsa]

ja robie tak:
ścieram ogóry i sole je - odciskam sok przez gaze - albo ręka na gęstym sitku  jak sobie nie przygotuje
to mieszam z jogurtem greckim,wyciśniętym ząbkiem (albo dwoma) czosnku, pieprze (czasem jeszcze sole jak ogóry ładnie oddały sól)

czasem daje posiekany koperek

i nic więcej - tak lubie najbardziej
Dodany tekst: 29 Sty 2010, 16:48:46
goga  ja tez nie dodaje octu
Dodany tekst: 29 Sty 2010, 16:51:37
a i jak robi w ilości "wiadro" to daje odpowiednio więcej czosnku

[goga]

no i teraz nabrałam na nie ochoty

[salsa]

no i teraz nabrałam na nie ochoty

i do tego karkówka z grila
aaa
ja chce lato !

[aniak1211]

ścieram ogóry i sole je - odciskam sok przez gaze - albo ręka na gęstym sitku  jak sobie nie przygotuje
to mieszam z jogurtem greckim,wyciśniętym ząbkiem (albo dwoma) czosnku, pieprze (czasem jeszcze sole jak ogóry ładnie oddały sól)

Tez tak robie.
Zawsze na imprezach znikalo i kazdy pytal jak to robie 
Do kielbaski z grila,mieska....
ach... mniam

[didi_loczek]

Chyba wstąpię dziś do Greka 

[goga]

ja do tej pory robiłam jak Salsa, ale jak spróbowałam tych z fetą to - już niczym nie musze doprawiać i wolę teraz takie

może dlatego, że nie mogę dostać greckiego jogurtu to z fetą lepsze ???