Pierniczenie adwentowe :)

zuzia · 14 Gru 2011, 19:14:58

Cytat: konwalia w 14 Gru 2011, 19:13:14
zel, ale mniej wydajny

dzięki

twinnie77 · 15 Gru 2011, 09:13:17

zuzia, ja mam żelowe wiltona, są bardzo wydajne

OlaFasola · 15 Gru 2011, 23:16:05

Cytat: twinnie77 w 15 Gru 2011, 09:13:17
zuzia, ja mam żelowe wiltona, są bardzo wydajne

Ja też, super są, bardzo wydajne!

Brawurka, piękne te Twoje renifery!!

aniak1211 · 16 Gru 2011, 20:45:58

Pierniczki-dzielo Dominiki i moje:)
(Dominiki te kilka szt.

)

zuzia · 16 Gru 2011, 21:09:30

aniak, śliczne

a mi się udało znaleść pisaki czekoladowe dosć blisko domu i nie muszę ganiać po mieście

wrobelek0403 · 17 Gru 2011, 11:03:15

Cytat: zuzia w 16 Gru 2011, 21:09:30a mi się udało znaleść pisaki czekoladowe dosć blisko domu i nie muszę ganiać po mieście

szczesciara

ja kupiłam kolorowe cukrowe i zamierzam robic renifery z parady rownosci

a dzis lukrowanie pierników, ale tak mi sie nie chce przez ten katar, ze

zuzia · 17 Gru 2011, 19:47:24

dobra,
mój dorobek na dzień dzisiejszy:
pierniczki (do lukrowania część)
waniliowe
cynamonowe z cytrynową nutą
kruche czekoladowe
kruche cytrusowe

czeka jeszcze jedna porcja cynamonowych
cranberry
i te reniferowe muszę machnąć

wrobelek0403 · 17 Gru 2011, 19:51:17

zuzia szalona

ja tylko cranbery i polukrowałam pol pierników, w tym roku mam lenia

emcia · 17 Gru 2011, 20:00:47

obiecałam sobie, że nigdy więcej pierników...chyba pękam

aniak1211 · 17 Gru 2011, 23:31:35

Cytat: emcia w 17 Gru 2011, 20:00:47chyba pękam

zuzia
to zaszalalas:)

rilla · 18 Gru 2011, 00:25:31

ja wlasnie skończyłam renifery i połowe pierników i nic wiecej mi sie chyba nie chce w tym roku:)

jusia · 18 Gru 2011, 08:36:58

brawur aniak pięęęęknieeeee

twinnie77 · 18 Gru 2011, 10:48:42

zuzia, wow

Z jakiego przepisu robiłaś waniliowe?

emcia · 18 Gru 2011, 11:08:31

cranberry, ale wezmę do pracy i nie będzie

zuzia · 18 Gru 2011, 12:18:15

Cytat: twinnie77 w 18 Gru 2011, 10:48:42Z jakiego przepisu robiłaś waniliowe?

zaraz poszukam i ci wrzucę bo nie wiem skąd pochodzi

Kasia · 18 Gru 2011, 12:24:36

a mi sie w tym roku zadnych ciastek nie chce robic

chociaz wiem ze jakbym pierniki sonjowe machnęła to rodzinka byłaby przeszcześliwa

zuzia · 18 Gru 2011, 12:25:28

CIASTECZKA MOCNO WANILIOWE Z POSYPKĄ CUKROWĄ

Składniki na około 25 - 30 sztuk ciasteczek:
115 g miękkiego masła
50 g cukru waniliowego (dobrej jakości, jeśli użyjecie tradycyjnego saszetkowego cukru, dajcie go pół na pół ze zwykłym i zwiększcie ilość aromatu waniliowego)
1 jajko, roztrzepane
1/4 łyżeczki ekstraktu z wanilii
200 g mąki
pół łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody
3 łyżki mąki ziemniaczanej
Dodatkowo:
1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka
gruby cukier

Masło ubić z cukrem do puszystości. Wbić jajko i ekstrakt z wanilii, dalej ubijając (w tym momencie masa lubi się warzyć, ale kompletnie się tym nie przejmować, bo nie ma to wpływu na ciasto). Dodać mąkę, proszek, sodę oraz skrobię i zmiksować/wyrobić. Ciasto powinno być mięciutkie, nie klejące.
Blat wysypać mąką. Ciasto rozwałkować, wycinać ciasteczka, delikatnie przenosić je na wyłożoną papierem blachę (są bardzo delikatne i miękkie, najlepiej podważać je nożem).
Jajko roztrzepać z mlekiem. Posmarować ciastka, posypać cukrem. Piec około 15 minut w temperaturze 180ºC. Po upieczeniu studzić na kratce.
Smacznego

ps. ja ich nie posypuję cukrem

twinnie77 · 18 Gru 2011, 12:34:46

zuzia, dzięki

Widziałam je na Moich Wypiekach. Czyli smarujesz samym białkiem? A może bez białka je zostawić?

zuzia · 18 Gru 2011, 12:36:17

to na pewno nie jest z moich wypieków.
ja to wzięłam z jakiejś ksiązki ciasteczkowej.
zresztą dorotus chyba nie ma w ogóle swoich przepisów.

ja ich nie smaruje niczym. kiedy zrobiłam aniołki, polukrowałam i posypałam kokosem i też były pycha.
ale mi najbardziej smakują same.

twinnie77 · 18 Gru 2011, 12:40:00

http://mojewypieki.blox.pl/2007/10/Ciasteczka-mocno-waniliowe-z-posypka-cukrowa.html

dorotus podaje źródło

elve · 18 Gru 2011, 18:59:02

no i oczywiście nie upiekłam jeszcze pierników - planuję jutro
a czy jesli pierniki powieszę od razu na choince (no może kilka dni poleżą w puszce), to będą się kiedyś nadawały do jedzenia czy mogą być przechowywane tylko w zamkniętym pudełku (planuje te: http://mojewypieki.blox.pl/2007/11/Pierniczki.html ) ?

mobka · 18 Gru 2011, 19:35:03

Cytat: elvelve w 18 Gru 2011, 18:59:02
no i oczywiście nie upiekłam jeszcze pierników - planuję jutro
a czy jesli pierniki powieszę od razu na choince (no może kilka dni poleżą w puszce), to będą się kiedyś nadawały do jedzenia czy mogą być przechowywane tylko w zamkniętym pudełku (planuje te: http://mojewypieki.blox.pl/2007/11/Pierniczki.html ) ?

Ja te robilam i moim zdaniem mozna od razu wieszac, albbo po krotkim czasie w zamknieciu. Na pewno nie wyszly mi twarde jak amien

Wczoraj czesc ozdobilismy, jak sie doczekam w koncu choinki, to moze zdjecia zrobie.

OlaFasola · 18 Gru 2011, 19:37:23

elvelve, zmiękną tylko może trochę dłużej to potrwa. Jak chcesz przyspieszyć, to można do puszki włożyć kawałek jabłka.
A jak chcesz miękkie od razu to polecam te http://mojewypieki.blox.pl/2009/12/Szybkie-pierniczki.html Wczoraj piekłam. Są miękkie, tylko faktycznie nie można ich bardzo cienko wałkować, bo te cieniutkie są twardawe.

wrobelek0403 · 18 Gru 2011, 19:41:39

zagniotłam ciasto na renifery i zabieram sie za lukrowanie resztki pierników.

tylko kurde, przydałabym mi sie cola, a nie mam

bozena.dp · 18 Gru 2011, 20:15:28

a mnie święta zaskoczyły w tym roku, że jak, że to już, za tydzień? niemożliwe!

dziś sobie uświadomiłam, że dobrze by było upiec jakieś ciastka, pierniki, które nie muszą długo leżeć aby były dobre

i chyba zrobie pierniki by wróbel

i tradycyjnie ciasteczka czeskie - winowe

i chyba tyle...

Dodany tekst: nie, 18 gru 2011, 20:18:41

też popieram pomysł zebrania wszystkich przepisów na pierniki w jednym miejscu i na inne ciastka, które są m.in. w tym wątku