Łatwy chleb wieloziarnisty

[salsa]

ja kupuje mąki ziarna itp na ryneczku siedzą kobitki i z worków materiałowych nakładaj tyle ile sie chce

[salsa]

ja kupuję gotowe mieszanki do maszyny

ja nie mam maszyny

[jestynka]

fasolka, ten link nie działa
możesz podac przepis?
duużo poleję, obiecuję!

[konwalia]

przepis jest na blogu moje wypieki

[fasolka1980]

jestynka  ten powinien działać:

http://mojewypieki.blox.pl/2008/01/Chleb-wieloziarnisty.html

[jestynka]

działa, dzięki
Dodany tekst: 10 Wrz 2010, 08:30:20
czym natłuszczacie blaszkę?

[fasolka1980]

ja smaruję cienko masłem

[jo_miekka]

a ja piekę na zakwasie już od kilku miechów

[mobka]

Ja pieklam i w papierze i smarowalam margaryna i obsypywalam maka Znaczy sie caly czas tak robie. I dodaje czasami troche ziol prowansalskich - pyyyyycha.

[magoo]

smaruje maslem i daje troche mąki

jo wrocilam juz z urlopu i mam niecny plan popelnienia zakwasu

[fasolka1980]

a ja piekę na zakwasie już od kilku miechów

tez bym piekła, ale zakwasu nie posiadam, a przygotowanie go mnie przeraza

[jo_miekka]

Taki mi wyszedł boski chleb wczoraj, że naprawdę... Z pestkami dyni i oliwkami.
Fasolko, wszystko dzięki Tobie i tej pierwszej próbie!

A zakwas tylko na początku tak przeraża, wierz mi. No i jak się go już ma, to potem już nic nie trzeba robić.

[didi_loczek]

Taki mi wyszedł boski chleb wczoraj, że naprawdę... Z pestkami dyni i oliwkami.

Gdzie jest ikonka z cieknącą śliną?
Wygląda na mega-pyszotę 

[fasolka1980]

jo_miekka

no dobra, spróbuję

[margareta]

Czy można wymieszać mikserem?

[fasolka1980]

margaretamozna, ale lepiej robotem kuchennym - mi jednak najlepiej i nałatwiej idzie zwykłą lyzką

[jo_miekka]

Ja też łyżką.
Ale ten na zakwasie lubię sobie ręką pomiętosić

[tiliam]

ja wczoraj zrobiłam kolejne podejście do zakwasu żytniego

fajna stronka o chlebach http://www.chleb.info.pl/

pierwszy zakwas mi nie wyszedł- zrobiłam z przepisu z opakowania po mące razowej i za mało wody dodałam(tzn dodałam wg przepisu - 6 łyżek tylko) i mi wyszła skorupa nie zakwas.

[jo_miekka]

tiliam polewam, bo też korzystam czasem z tej strony 
Zakwas rulez!

[wis]

Piekę znowu. ten chleb jest rewelacyjny.

[emcia]

Robiłam na podstawie tego przepisu:

http://piekarnia.wordpress.com/2008/07/05/pierwszy-chleb/

Na początek z połowy porcji, więc wyszedł mi malutki.
Ale pycha mówię Wam!

jo, korzystasz ciągle z tego przepisu?
500g samego zakwasu?