Tarteletka(i) z wisniami

[mayagaramond]

Co prawda jeszcze nie sprobowalam, ale tak pieknie pachnie, ze od razu wstawie przepis.

Przepis jest na 4 formy do tartletek o 12 cm srednicy, ja upieklam w formie do tarty.

Formy wysmarowac maslem, wloczyc piekarnik nagrzac do temp. 220°C.

Skladniki:
4 jajka
laska wanilii (ja uzylam cukru i aromatu waniliowego)
lyzka cukru pudru
125 ml mleka
60 g maki
50 g zmielonego twarozku (u nas quark)
szczypta soli
500 g wisni

Wisnie trzeba umyc i wypestkowac lub mozna kupic w sloiku juz wypestkowane  

Jajka, cukier, puder, vanilie i sol ubic na gladka puszysta mase. Dodac mleko i twarozek.

Make przesiac i dodac do masy. Wymieszac, zeby nie bylo grudek. Mase wlac do formy/foremek, dodac wisnie.

Piec ok. 30 minut.


Edit: to nie jest ciasto, deser i dlatego lepiej piec w oddzielnych formach (1 forma jedna osoba) i podawac na cieplo.

[Beata]

ale co się z tym "ciastem" dzieje w jednej formie?

[mayagaramond]

ale co się z tym "ciastem" dzieje w jednej formie?

zjadasz Te formy sa male, 12 cm srednicy, wiec na osobe jedna forma i to podaje sie w foremce.

Ale ze nie mam malych foremek to upieklam w duzej i pokroilam.

[rubin04]

..zawsze myślałam że to "tortoletka" sie nazywa, że od tortu niby
..no chyba że od tarty to jest..

[mayagaramond]

..zawsze myślałam że to "tortoletka" sie nazywa, że od tortu niby
..no chyba że od tarty to jest..

przepis jest po niemiecku i nazywa sie to kirsch-tartelletes, a tartelette to zdrobnienie od slowa tarte. I pieczesz tez w takiej foremce:
http://www.torquato.de/pillivuyt-tortelettes-foermchen_1.html

Tylko ten przepis nie jest z kruchym ciastem, wiec nie jest to klasyczna tarta. Ciasto przypomina raczej takie na suflet, ale suflet sie inaczej robi, poza tym trzeba zoltka i bialka oddzielnie ubic.