Muffiny rabarbarowe

[jo_miekka]

Papilotki są do d...!  
Zawsze piekę bez.
Formy silikonowej nie smaruję niczym.
Formę metalową przejeżdżam natłuszczonym pędzelkiem.
Łatwiej się wyjmują, gdy trochę przestygną.

[zuzia]

pycha są aczkolwiek ja nie jestem fanką rabarbaru i za radą riannki zrobilam je z truskawkami

robię je też dzisiaj bo wieczorem idziemy z MIchalem do bliźniaków

[Anupka]

Mam kilka pytań:

- czym zastąpić kefir (nie ma tu). Maślanką? jogurtem naturalnym?
- ile tego rabarbaru trzeba?
- szklanka masła rozpuszczonego... czyli ile mam go rozpuścić, żeby szklanka wyszła?
Dodany tekst: 26 Cze 2010, 11:36:13
A i jeszcze - rozumiem, że z rabarbaru jadalne są tylko te czerwone łodygi?

[szelma]

jogurtem naturalnym?

Ja robię muffiny z jogurtem naturalnym. Karnemelk pewnie też by dało radę.

Rabarbaru kupiłam pęczek i skroiłam tak 2/3 - tak mocno na oko. Nie ważyłam go ani nic - na oko dorzuciłam do ciasta i już .

Z masłem nie wiem - rozpuszczam zawsze trochę, przelewam do miarki i jak brakuje, to "dopuszczam" kolejny kawałek .

Eeee, co do jadalności to łodyga jest jadalna. Nic więcej w rabarbarze chyba nie ma?

[Anupka]

Nie znam się na rabarbarach, ale coś takiego rośnie mi w ogródku i zasłania światło mojemu szczypiorkowi, pietruszce i bazylii, więc zamierzam unicestwic wkrótce w muffinkach... Chyba kazdy rabarbar jest jadalny? W tym sensie,że nie ma jakichś gatunków, które są jedyni dekoracyjne, mam nadzieję?

[szelma]

A, to to nie wiem . Ja kupuję w sklepie, więc przyjmuję, że jest jadalny .

[Angie]

Anupka 1/3 szklanki masła, a nie cała  
Dodany tekst: 26 Cze 2010, 11:47:47
A kefir możesz chyba jogurtem zastąpić. Ten przepis  jest prawie taki sam jak przepis
na moje ulubione muffiny waniliowe według wróbelka.

[Anupka]

No ale nadal nie wiem, czy mam wziąć 1/3 zmrozonego i rozpuszczać, czy po rozpuszczeniu to ma być 1/3 szklanki? I ile wtedy rozpuszczać?

Się nie znam, noooo...

[magoo]

Anupka kefir mozna zastapic i maslanka i jogurtem
a co do masla to chyba ma byc 1/3 rozpuszczonego, ja zawsze daje na oko
i kiedys slyszalam, ze maslo mozna zastapic olejem (tez tluszcz w sumie i nie ma tyle packania z tym

[Angie]

Anupka  ja biorę 1/3 juz rozpuszczonego a kroje z kostki tak na oko.
Też chyba mniej więcej 1/3 

[Anupka]

Znalazłam rozwiązanie! Użyję tego: http://www.blueband.nl/Home/Producten/BlueBandVloeibaar/tabid/283/Default.aspx

Wtedy nie będę miała problemów z odmierzaniem. To wprawdzie margaryna, nie masło, ale chyba nie będzie większego problemu, nie?

[ddu]

ja dziś robię
masakra
myślałam, że po kawłku się wkłada, jak czekoladę z przepisu sonji. skroiłam 12 kawałków na szczęście przeczytałam cały wątek
nadal mam wątpliwości - jakie duze te kawałki i czy się obiera, na wszelki wypadek obiorę

[sonja]

ddu ja obieram i kroję w kawałki o długości ok. 1 cm

[ddu]

sonja, tak też zrobiłam
pyszne wyszły, mąż zabrał do gdańska na urodziny swojej chrześniaczki. bo te biedne dzieci nie mogą jeść słodyczy tylko w niedzielę, najlepiej domowe, ale mama nie piecze.
ha! co za smutne dzieciństwo

[claridad]

sonja, tak też zrobiłam
pyszne wyszły, mąż zabrał do gdańska na urodziny swojej chrześniaczki. bo te biedne dzieci nie mogą jeść słodyczy tylko w niedzielę, najlepiej domowe, ale mama nie piecze.
ha! co za smutne dzieciństwo

na szczęście mają ciocię, która ma strefę, która ma przepisy na muffinki

[feeling.good]

Pomocy. Jak długo je piec i w jakiej temperatrE?

[jo_miekka]

180 stopni
Około 20 minut? Trzeba sprawdzać.

[wrobelek0403]

feeling, ja pieke w 175 st ok. 20 minut (sprawdzam po 15 patyczkiem, bo roznie bywa)