Kruche ciasteczka dla Zuziaka

[sonja]

Przepis podstawowy:

50 dkg. mąki
25 dkg. masła
25 dkg. cukru
3 jajka
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Dodatki do wyboru:
- 10 dkg. sparzonych i zmielonych migdałów
- sok z cytryny i trochę otartej skórki
- cynamon
- starta czekolada


Jajka utrzeć z cukrem i masłem, dodać mąkę oraz odpowiednie dodatki, wyrobić dobrze ciasto na stolnicy, wynieść na zimno na parę dni (kilka godzin w lodówce z powodzeniem starcza ). Rozwałkować i wykrawać foremkami ciastka. Posmarować białkiem, posypać cukrem albo makiem i upiec.
Piec w ok. 180-200 stopniach do zezłocenia

Przepis: Nowoczesna kuchnia domowa, Katowice, 1931 rok

Boldem moje unowocześnienia tego jakże nowoczesnego przepisu

[giga]

Jeżeli, smakują jak te z żurawiną to muszą być pyszne.

[zuzia]

sonja
great
za przepis. ciekawe czy uda mi się ich nie zepsuć

[sonja]

Uda się uda:)