"Frytki" z gotowanych ziemniaków

[ishka82]

Fajny sposób na zużycie pozostałych z obiadu ziemniaków Bo nie wiem jak Wy, ale my od czasu do czasu jemy ziemniaczki i najczęściej zostaje

Ziemniaki ubijamy (tak jak na puree), dodajemy jedno jajko, mąkę (na oko ). "Ciasto" ma być gęste, jak zrobimy za rzadkie, to się nie będą ładnie smażyć i wciągną okropną ilość tłuszczu Smażymy w głębokim oleju wykładając po kawałku przy użyciu 2 łyżek - na jedną nabieramy ziemniaki, a drugą zsuwamy do garnka niekształtne kuleczki Smażymy aż się zarumienią. W razie potrzeby przewracamy na drugą stronę.

Ja najczęściej dodaje do tego jakieś przyprawy, zioła lub starty parmezan, bo wtedy są lepsze. Można jeść same, jako dodatek do potraw lub z ketchupem itp. jak zwykłe frytki
Mój A. kiedyś takie bez przypraw zjadł na słodko z cukrem pudrem

[Kasia]

to takie kulki ziemniaczane jak w restauracji


super

ishka piwko za ten przepis - na pewno wykorzystam

[salsa]

Ishka , ja uwielbiam ziemniaki pod każda postacią
jak mi zostają po obiedzie to je podsmażam z ziołami i zjadam z jogurtem naturalnym
chętnie przetestuje Twoj przepis
piwko

[ishka82]

Dzięki dziewczyny Życzę smacznego Ja sobie o tym sposobie wykorzystania ziemniaków wczoraj przypomniałam i hmmm, smacznie było
Dodany tekst: 18 Sty 2009, 16:09:42
Kasia, to takie kulki (tylko mało kształtne w szybkiej wersji) z wierzchu chrupiące, a w środku mięciutkie

[Kasia]

ishka smaczne kulki nie muszą być kształtne

[ishka82]

ishka smaczne kulki nie muszą być kształtne

Wychodzę z tego samego założenia

[mayagaramond]

Moja babcia tez je robila, pycha. Mowilismy na to ziemniaczane paczki. Sama daaawno nie robilam, bo ziemniaki jakos nigdy nie zostaja.