Kurczak po meksykańsku

[riannka]

Muszę się tym przepisem z Wami podzielić, zapomniałam o nim a teraz  znalazłam podczas porządków i zrobiłam dziś na obiad.

Przepis pochodzi od mamy mojej przyjaciółki - zajadałyśmy się tym kurczaczkiem na studiach

To jest coś na szybki, łatwy i przepyszny obiad.

Składniki
1/2 kg piersi z kurczaka
duża cebula
10 dkg śliwek suszonych bez pestek
5-6 łyżek ketchupu pikantnego lub łagodnego
olej, sól, pieprz

Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju.
Piersi pokroić w kostkę, posypać solą i pieprzem - wrzucić do cebuli chwilę podsmażyć. Pomieszać, przykryć i dusić ok 15 min. Po tym czasie dodać pokrojone na połówki śliwki i dusić jeszcze 10 min. Dodać ketchup, wymieszać i zagotować.

Ja zrobiłam do tego kluski leniwe, ale świetnie smakuje z ryżem, makaronem lub pieczonymi ziemniakami.

Smacznego!

Fota:

[ddu]

bosz. zdjęcie jak z jakiejś gazety !

[jo_miekka]

o, fajowe! lubię suszone śliwki

[ishka82]

bosz. zdjęcie jak z jakiejś gazety !

Bo dziewczyny o książce strefowej już myślą
A przepis brzmi fajowo, na pewno wypróbuję

[riannka]

bosz. zdjęcie jak z jakiejś gazety !

Bo dziewczyny o książce strefowej już myślą
A przepis brzmi fajowo, na pewno wypróbuję

mój mąż takie piękne zrobił, według moich wskazówek oczywiście