Krem z bialego wina

Zaczęty przez mayagaramond, 31 Gru 2008, 14:01:37

0 użytkowników i 1 Gość przegląda ten wątek.

Drukuj
Do dołu Strony1
User actions

mayagaramond

31 Gru 2008, 14:01:37


na 4 porcje:

6 lyzek cukru
3 lyzki maki ziemniaczanej
3 jajka
700 ml bialego wina, wytrawnego
po 150 g jasnych i ciemnych winogron
250 ml smietanki kremowki

Cukiez i maka ziemniaczana zmieszac w garnku z niewielka iloscia wina. Dodac jajka, zmiksowac i powoli dolewac reszte wina. Calosc doprowadzic do wrzenia nie przerywajac mieszania. mase zdjac z palnika, odstwic na chwile od ostygniecia. Mase przelac do oplukanej zimna woda miski i odstwic do ostygniecia (nie wstawiac od razu do lodowki!)
Winogrona umyc, przekroic na pol, w razie potrzeby wyjac pestki. Ubic smeitanke i razem z winogronami ostroznie zmieszac z kremem.

"Man muß nie verzweifeln, wenn einem etwas verloren geht, ein Mensch oder eine Freude oder ein Glück; es kommt alles noch herrlicher wieder. Was abfallen muß, fällt ab; was zu uns gehört, bleibt bei uns (...)"

tachogti

#1
31 Gru 2008, 14:26:49
Brzmi szalowo  :bravo: jak jutro w zabce dostane biale wino to takowe zrobie jako deser noworoczny!!! dzieki jeszcze raz!
Typical sharp-shooting, hard-drinking, katana-wielding, happily divorced housewife :P

mayagaramond

#2
31 Gru 2008, 14:29:10
Cytat: tachogti w 31 Gru 2008, 14:26:49
Brzmi szalowo  :bravo: jak jutro w zabce dostane biale wino to takowe zrobie jako deser noworoczny!!! dzieki jeszcze raz!

zamiast bielego wina mozna tez uzyc szampana. Czerwone wino tez sie nadaja, ale ja z czerwonego nie lubie.
"Man muß nie verzweifeln, wenn einem etwas verloren geht, ein Mensch oder eine Freude oder ein Glück; es kommt alles noch herrlicher wieder. Was abfallen muß, fällt ab; was zu uns gehört, bleibt bei uns (...)"

jo_miekka

#3
31 Gru 2008, 14:48:35
to musi smakować jak raj!

mayagaramond

#4
31 Gru 2008, 15:02:19
Jest pyszny, a bardzo dobry jest rowniez mus z bialego wina od dr oetkera. Powaznie.

http://www.oetker.de/wga/oetker/html/default/mkrk-59fn9n.de.html
"Man muß nie verzweifeln, wenn einem etwas verloren geht, ein Mensch oder eine Freude oder ein Glück; es kommt alles noch herrlicher wieder. Was abfallen muß, fällt ab; was zu uns gehört, bleibt bei uns (...)"

katgoli

#5
06 Sty 2009, 10:08:37
brzmi pysznie musze koniecznie wyprobowac....maya a jakiej maki uzywasz tutaj w Niemczech do tego deseru? czy uzywasz Speisestärke?

mayagaramond

#6
07 Sty 2009, 12:37:27
Cytat: katgoli w 06 Sty 2009, 10:08:37
Speisestärke?

tak, to w zasadzie to samo so kartoffelmehl (speisestärke moze byc tez robiona z przenicy lub kukurydzy)
"Man muß nie verzweifeln, wenn einem etwas verloren geht, ein Mensch oder eine Freude oder ein Glück; es kommt alles noch herrlicher wieder. Was abfallen muß, fällt ab; was zu uns gehört, bleibt bei uns (...)"

katgoli

#7
08 Sty 2009, 16:42:53
maya wielkie dzieki  :beer: Kartoffelmehl jeszcze nie widzialam tutaj w Niemczech

mayagaramond

#8
08 Sty 2009, 16:55:58
RUF ma:
"Man muß nie verzweifeln, wenn einem etwas verloren geht, ein Mensch oder eine Freude oder ein Glück; es kommt alles noch herrlicher wieder. Was abfallen muß, fällt ab; was zu uns gehört, bleibt bei uns (...)"

katgoli

#9
09 Sty 2009, 09:28:11
dzieki rozejrze sie w regale z maka  :mocking:
Drukuj
Do góry Strony1
User actions