Rolada jabłkowo - orzechowa mniam, mniam ;)

tusia · 01 Gru 2008, 10:46:16

Rolada jabłkowo - orzechowa

Składniki na ciasto:

* 6 jajek
* 6 łyżek cukru
* 6 łyżek maki pszennej
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Oddzielić białka od żółtek.
Białka ubić, dodawać cukier i żółtka, ubijając.
Wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać.

Blaszkę o wymiarach 40 x 40 cm wyłożyć papierem, wlać ciasto i piec około 20 minut w temperaturze 170 - 180 stopni.
Gorący biszkopt wyłożyć na ściereczkę, razem z nią zwinąć w rulon.
Ma tak ostygnąć.

Masa jabłkowo - orzechowa:

* 1 kg jabłek
* 100 gr posiekanych orzechów
* 1 szklanka cukru (miałam bardzo słodkie jabłka, więc dałam pół)
* 1 łyżka masła
* 1 łyżka skórki pomarańczowej

Obrane jabłka rozdrobnić, dusić w garnku z cukrem i masłem.
Można kupić również gotowe prażone jabłka.
Gdy się rozgotują wymieszać ze skórką pomarańczową i orzechami (odlałam nadmiar wody).

Gdy biszkopt ostygnie rozwinąć, posmarować masą i ponownie zrolować.
Dowolnie udekorować.

Smacznego

Roladka jest przepyszna

Przepis zaczerpnięty ze stronki http://mojewypieki.blox.pl/2006/12/Rolada-jablkowo-orzechowa.html

Wstawiam na razie fotkę z linku, a później wrzucę zdjęcie z własnego wypieku

ishka82 · 01 Gru 2008, 13:06:53

Mmmm, pycha

Wiem, bo jadłam

A teraz czekam na zaproszenie na sernik orzechowy

eva_luna · 01 Gru 2008, 14:07:06

Cytat: ishka82 w 01 Gru 2008, 13:06:53
Mmmm, pycha Wiem, bo jadłam
A teraz czekam na zaproszenie na sernik orzechowy

ishka- na sernik orzechowy zapraszam do Gdanska, poki jeszcze jest w lodowce

a rolada brzmi i wyglada smakowicie, gdyby tylko moj M jadl przetworzone jablka.....

ale to marzenie....wiec narazie nie mam dla kogo upiec.

suegro · 01 Gru 2008, 14:24:08

Cytat: eva_luna w 01 Gru 2008, 14:07:06
Cytat: ishka82 w 01 Gru 2008, 13:06:53
Mmmm, pycha Wiem, bo jadłam
A teraz czekam na zaproszenie na sernik orzechowy

ishka- na sernik orzechowy zapraszam do Gdanska, poki jeszcze jest w lodowce

a rolada brzmi i wyglada smakowicie, gdyby tylko moj M jadl przetworzone jablka.....
ale to marzenie....wiec narazie nie mam dla kogo upiec.

dla mnie?

tusia smacznie to brzmi

jo_miekka · 02 Gru 2008, 17:49:33

zainspirowawszy się:

eva_luna · 02 Gru 2008, 21:53:52

wow, jo jestem pod wrazeniem. a wyglada jak austriacki strudel..

eva_luna · 02 Gru 2008, 22:16:56

tusia..... az mi slinka pociekla. najchetniej bym reke w monitor wsadzila!

jo_miekka · 03 Gru 2008, 08:36:39

Cytat: eva_luna w 02 Gru 2008, 21:53:52
wow, jo jestem pod wrazeniem. a wyglada jak austriacki strudel..

dzięki

zawinęłam jabłka z rodzynkami w ciasto francuskie i tyle