sernik czekoladowy

justynaaaa2 · 24 Lis 2008, 16:58:48

abkasia spód jednak jest razem po prostu mi się jeden kawałek rozwalił, ale jak kroiłam następny to było już ok

pytałam czy "ubić jajka" to znaczy osobno pianę a osobno dodać żółtka czy razem je bełtać mikserem?

golinda · 24 Lis 2008, 17:00:19

a ja czekoladę rozpuszczam inaczej
kostki daję do garnka, zalewam 1/3 szklanki gorącej wody (na 2 tabliczki) i wstawiam na mały ogień - o wiele mniej pieprzenia, a efekt bardzo dobry

golinda · 24 Lis 2008, 17:00:40

Cytat: justynaaaa2 w 24 Lis 2008, 16:58:48
abkasia spód jednak jest razem po prostu mi się jeden kawałek rozwalił, ale jak kroiłam następny to było już ok pytałam czy "ubić jajka" to znaczy osobno pianę a osobno dodać żółtka czy razem je bełtać mikserem?

razem

justynaaaa2 · 24 Lis 2008, 17:03:46

Cytat: golinda w 24 Lis 2008, 17:00:40
Cytat: justynaaaa2 w 24 Lis 2008, 16:58:48
abkasia spód jednak jest razem po prostu mi się jeden kawałek rozwalił, ale jak kroiłam następny to było już ok pytałam czy "ubić jajka" to znaczy osobno pianę a osobno dodać żółtka czy razem je bełtać mikserem?

razem

ufff no to dobrze zrobiłam, ale głowiłam się nad tym chwilę

doszłam jednak do wniosku, że gdyby miały być osobno to by było napisane, że pianę ubić a żółtka osobno

chyba mam tendencję do nadinterpretacji

abkasia · 24 Lis 2008, 17:05:37

razem jajca!!!

mayagaramond · 24 Lis 2008, 20:27:08

Wyglada b. smakowicie, ale czy nie za duzo czekolady w czekoladzie? Jak bede miala wene to upieke w czwartek na piatkowe uczenie sie.

abkasia · 25 Lis 2008, 10:49:31

Cytat: mayagaramond w 24 Lis 2008, 20:27:08
Wyglada b. smakowicie, ale czy nie za duzo czekolady w czekoladzie? Jak bede miala wene to upieke w czwartek na piatkowe uczenie sie.

nie za duzo!!

inkageo · 25 Lis 2008, 12:21:14

Ja też upiekę w tym tygodniu żeby umilić sobie naukę

Abkasiu

abkasia · 25 Lis 2008, 13:19:20

inkageo tesknimy

nionczka · 26 Lis 2008, 14:19:37

A nie za slodki on jest?

golinda · 26 Lis 2008, 15:52:35

Cytat: nionczka w 26 Lis 2008, 14:19:37
A nie za slodki on jest?

nie, bo jest ser

aja · 26 Lis 2008, 17:35:02

o mateńko wygląda cudnie!!! ale bym zjadła

abkasia · 26 Lis 2008, 19:04:45

Cytat: nionczka w 26 Lis 2008, 14:19:37
A nie za slodki on jest?

ja nie lubie slodkich ciastek, on nie jest slodki..

jusia · 21 Gru 2008, 20:47:06

abkasia sernik w piekarniku, oby sie udal

bo masa na surowo smakowita, a spod to juz w ogole

a na tej stronie, z której podałaś przepis to są jeszcze inne fajowe serniki, szkoda tylko,że ja za sernikami to aż tak nie przepadam

jusia · 21 Gru 2008, 21:09:48

Cytat: golinda w 24 Lis 2008, 17:00:19
a ja czekoladę rozpuszczam inaczej
kostki daję do garnka, zalewam 1/3 szklanki gorącej wody (na 2 tabliczki) i wstawiam na mały ogień - o wiele mniej pieprzenia, a efekt bardzo dobry

golinda dzieki za rade, teraz juz zawsze bede taqk robic i przy tym serniku tez tak zrobilam

jusia · 22 Gru 2008, 10:11:17

i znowu ja

sernik sie udal, wyglada przepysznie

blacha o średnicy 24 cm, masy było w sam raz, najpierw wyrosł, ponad tortownice, pozniej opadl, jest piekny

ale faktycznie malo sernikowaty,
użyłam twarogu łowickiego na sernik, polecam

abkasia · 22 Gru 2008, 17:49:48

jusia no to sie ciesze

a probowalas juz?

ishka82 · 22 Gru 2008, 19:40:57

Sernik właśnie siedzi w piecu. Tylko robiłam z połowy masy...mam go krócej piec? No i grzanie od góry i dołu, czy lepiej tylko od góry ??? Jezu, ja nie umiem piec ciast

Niech moi ktoś pomoże

abkasia · 22 Gru 2008, 20:24:05

ja zawsze pieke z gory i dolu.. ale szczerze mowiac nie mam pojecia czy piec krocej...

ishka82 · 22 Gru 2008, 20:30:29

Cytat: abkasia w 22 Gru 2008, 20:24:05
ja zawsze pieke z gory i dolu.. ale szczerze mowiac nie mam pojecia czy piec krocej...

Dałam na 45 minut, a po tym czasie wyłączyłam piekarnik i niech dochodzi w stygnącym. Jakieś 25 minut grzanie dolne i górne, później tylko górne, bo często mam spody popalone

Zobaczymy, zobaczymy...

abkasia · 22 Gru 2008, 21:42:24

no zobaczymy, bo sama jestem ciekawa.. ja tez zamierzam nastepnym razem piec z polowy porcji..

ishka82 · 22 Gru 2008, 23:00:03

abkasia, wygląda i pachnie fajnie, niski jest, no ale pół porcji, to pół porcji

Ja mam inny dylemat - czy polewa czekoladowa to będzie już za dużo szczęścia, czy w sam raz

...troszkę popękał na górze i polewa by to zamaskowała

Jak myślicie ???

tusia · 23 Gru 2008, 00:20:05

Cytat: ishka82 w 22 Gru 2008, 23:00:03
abkasia, wygląda i pachnie fajnie, niski jest, no ale pół porcji, to pół porcji
Ja mam inny dylemat - czy polewa czekoladowa to będzie już za dużo szczęścia, czy w sam raz ...troszkę popękał na górze i polewa by to zamaskowała Jak myślicie ???

ishka myślę, że możesz polać polewą. W końcu sernik i tak jest czekoladowy

Ciekawe jak będzie smakował

Chyba na Sylwestra taki upieczemy, jak będzie dobry

ishka82 · 27 Gru 2008, 21:01:00

Sernik był bardzo dobry. Wielu osobom smakował

Ja chyba jednak wolę bardziej klasyczny

Choć jest wielce prawdopodobne, ze na taki też mi jeszcze ochota przyjdzie

tusia · 28 Gru 2008, 13:50:51

ishka, piękny ten Twój sernik

A na żywo jest jeszcze piękniejszy