tort orzechowo-cytrynowy

[bagietka12]

CIASTO zeby były dwa kolory to jedno jest ciemne drugie jasne

CIEMNE CIASTO (KAKAOWIEC)

6 jaj
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki krupczatki
1 łyżka gorzkiego kakao
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
4,5 łyżki wody
6 łyżek oleju

Żółtka utrzeć z 0,5 szklanki cukru, dodać wodę i olej, potem mąkę z proszkiem i kakao i dokładnie wymieszać. Białka utrzeć z resztą cukru. Wszystko wymieszać. Upiec (ok.40-50 minut w temperaturze ok.170-180 stopni) i przekroić na pół.

JASNE CIASTO

5 jaj
niepełna szklanka cukru
1 szklanka mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka octu
szczypta soli

Wymieszać: 5 żółtek, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżka octu (uwaga bo będzie się pieniło ).
Białka ubić ze szczyptą soli, dodać cukier. Wymieszać żółtka z białkami i dodać mąkę. Upiec (ok.40-50 minut w temperaturze ok.170-180 stopni) i przekroić na pół.

[bagietka12]

no i masy też dwie:

MASA ORZECHOWA

30 dkg orzechów włoskich zmielonych
1 szklanka grysiku błyskawicznego
30 dkg cukru pudru
5 dkg kokosu (ja zamiast kokosu daje więcej orzechów)
1 szklanka czystej wódki (ja daje niepełna szklankę)

Wszystkie składniki wymieszać i odstawić na 3 godziny.
Po 3 godzinach roztopić kostkę masła, ostudzić, dodać do masy orzechowej i dokładnie zmiksować.

MASA CYTRYNOWA

1 budyń śmietankowy
0,5 litra mleka
sok z cytryny (1-2 cytryny)
1 masło (może być pół masła, pół margaryny)
ok. pół szklanki cukru (trzeba kosztować w trakcie robienia)
cukier waniliowy

Ugotować budyń i wystudzić (mieszać od czasu do czasu żeby nie porobiły się grudki). 
Masło utrzeć z cukrem i dodawać po trochu budyń (tak żeby masa się nie zważyła).
Na koniec ucierania dodać sok z cytryny. Jak masa będzie za bardzo budyniowa to można dodać trochę masła.

[bagietka12]

w srodku wygląda tak

[rilla]

super dzieki:d i masa na góre:D oj bede walczyc:D

[giga]

bagietka12 czy ciasto wkładasz do podgrzanego piekarnika?

[bagietka12]

bagietka12 czy ciasto wkładasz do podgrzanego piekarnika?

tak ciasto wkłada się do nagrzanego piekarnika