orzechowiec - pysznoooości!!

[callja]

Ciasto według przepisu mojej przyjaciółki - przepyszne, i jakoś tak mi się odświętnie kojarzy może z powodu orzechowej "skórki"?? Polecam

Placek orzechowy

składniki ciasta:
    3 szkl. mąki
    ¾ szkl. cukru
    1 łyżeczka sody
    25 dag margaryny lub masła
    2 całe jajka
dżem (najlepiej powidła śliwkowe – nie żałować!! – ok.200g)
składniki polewy:
    20 dag cukru
    20 dag orzechów włoskich
    12 dag masła
    2 duże łyżki miodu

Z podanych składników zagnieść ciasto. Podzielić je na dwie części. Do większej można dodać dwie łyżki miodu. Ułożyć na blasze większą część ciasta, tak by przylegało ono do ścianek i było mniej więcej równej grubości. Można użyć papieru do pieczenia, aby ciasto nie przywarło do blachy. Posmarować dżemem. Drugą część ciasta pociąć na kawałki, rozwałkować i układać na dżemie, tak by pokryć całą jego powierzchnię.

Składniki polewy wymieszać i podgrzewać na niewielkim ogniu do momentu rozpuszczenia się cukru. Polewę równomiernie rozprowadzić po powierzchni ciasta.

Piec ok.40 min. Początkowo w temp. 150°C, później w 180°C.

[jo_miekka]

Oj, znam to ciasto, pyszne jest! Zwykle obskubuję polewę, bo pyyyyyyszna

[giga]

calljajakiej wielkości ma być blaszka?

[callja]

Nie potrafę dokładnie określić wielkości... :-[ średnia płaska blaszka "plackowa" - dużo zalezy od tego, na jaką grubość "wywałkujesz" ciasto

[bagietka12]

a drugą czesc cista trzeb pociąć i rozwałkować?  nie rozumiem  :no:

[callja]

Kroimy "grudę" ciasta na mniejsze kawalki, i każdy rozwałkowujemy; te małe placuszki nakładamy na warstwę powideł, i sklejamy z sobą tworząc wierzchnią warstwę ciasta, na którą nakładamy polewę orzechową.
Inna wersja - rozwałkowujemy całość, nawijamy placek na wałek i rozwijamy na warstwie powideł; brzegi wystające poza blaszkę odcinamy.

Mam nadzieję, że w miarę jasno się wysłowiłam

[bagietka12]

dziękuję za super jasne wytłumaczenie  :perfect: już wiem poprostu trzeba pokryć powidła a jak to już zależy od weny  stawiam  za przepis zrobię na weekend

[eva_luna]

przepis brzmii bardzo podobnie do miodownika, tam tylko dodaje na powidla mase budyniowa. Jesli to rzeczywiscie to samo, to PYCHA!!!

[brawurka]

robie tociasto od rana i ciagle brakuje mi skladnikajakiegos,abylam pewnaze wszytsko mam. T. pojechal po 2 masło,bo 1 to za mało i na wieczór powinno byc gotowe

[giga]

robie tociasto od rana i ciagle brakuje mi skladnikajakiegos,abylam pewnaze wszytsko mam. T. pojechal po 2 masło,bo 1 to za mało i na wieczór powinno byc gotowe

to pewnie wrzucisz zdjęcie.

[brawurka]

za póżno,już zjedzony. nastepnym razem mniej miodu dodam,bo troche za slodkie mi wyszło.