Piersi kurczaka z jabłkami i estragonem -delikatne danie na delikatne organy ;-)

rubin04 · 16 Wrz 2008, 09:13:28

Tak jak w tytule - delikatne - mąż uraczył mnie tą potrawą kiedy byłam na pooperacyjnej diecie.
..na takiej diecie mogła bym być zawsze bo bardzo to pyszne i - AUTORSTWA MOJEGO MĘŻĄ!!!

4 piersi z kurczaka pokroić na wieksze kawałki (1 piers tak na 4 kawałki), lekko posolic, popieprzyc, i estragonem posypac.
Usamżyć na oliwie (lub w wersji super delikatnej - udusić na wodzie).

Dodać do tego pokrojone kawałki jabłka - kawaki musza być dośc duze by sie całkiem mus nie zrobi. [Oczywiscie te małe kawałki przy ogryzku tez wkroic, one sie rozpadną i bedzie z nich sos]

Posypac jeszcze estargonem lekko i poddusic aż jabłka puszcza sok i zmiekną.

Podawać z białym ryżem.

..moze kolorystycznie wygalda "blado" ale zapewniam ze dobre

jo_miekka · 16 Wrz 2008, 09:36:22

Rubin, tylko milimetry dzielą Twego męża od sławy

goga · 16 Wrz 2008, 10:35:35

potwierdzam - jadłam - robił mąż - było boskie - mniam

tylko faktycznie wygląda blado - ale walory smakowe rekompensują

rubin04 · 16 Wrz 2008, 17:02:37

Goga - dzięki

Jak po operacji Misek mi zrobił to uznałam ze nie ma nic pyszniejszego.. W kontekscie sucharów i kisielków to było objawienie..

Dzis jest kilka innych dań M. jakie lubię nawet bardziej, choc to też jest pyszne

jo_miekka · 17 Wrz 2008, 19:51:16

Zrobiłam.
Pycha! Absolutnie fantastyczne połączenie smaków. I wygląd wcale nie taki znów najgorszy.
Stawiam 5 litewskich Sviturysów

goga · 22 Wrz 2008, 19:07:53

zostały mi od śniadania pomidory - pokrojone w plastry i bez skóry - dodałam do tego i wyszlo.............................. jeszcze lepsze mniam

jo_miekka · 22 Wrz 2008, 20:05:25

o proszę! koloru nabrało! super!

mayagaramond · 22 Wrz 2008, 20:06:49

Musze wyprobowac, uwielbiam polaczenie miesa z owocami (z wyjatkiem tostow hawaii

)

goga · 22 Wrz 2008, 20:07:26

mayagaramond ty możesz jeszcze wino dołożyć

mayagaramond · 22 Wrz 2008, 20:31:12

Cytat: goga w 22 Wrz 2008, 20:07:26
mayagaramond ty możesz jeszcze wino dołożyć

pol dolej, pol wypije, albo doleje 1/3, 2/3 wypije :ag:

wrobelek0403 · 24 Wrz 2008, 15:51:16

wlasnie zjedlismy - REWELACJA brawo brawo brawo brawo brawo

wykorzystałam pomysł z winem i dodałam troszkę białego półwytrawnego - polecam :ag:

suegro · 07 Sty 2009, 23:22:05

Zrobilam to dzis, ale troche zmodyfikowalam

podgotowalam kuraka na patelni, dodalam pieprz, sól i przyprawe do szarlotki

poddusilam przez jakis czas

dodalam jabłka (pokrojone, ale nieobrane - zniknął problem bezbarwności

)
a pod koniec dodalam troche miodu i potrzymalam na patelni az sie wszystko fajnie polaczylo
plus ryz

rewelka

Dodany tekst: 07 Sty 2009, 23:35:24

rubin, polewam za przepis ofkors