Tarta ze śliwkami galzurowana

[jo_miekka]

Tarta to najlepsza rzecz na świecie, to wiemy nie od dziś.

Ciasto kruche słodkie zrobiłam z ok. 180g mąki i  100 - 110g masła, dodając dwa żółtka i jedną sporą łyżkę cukru pudru.
Schłodziłam, podpiekłam lekko.
W tym czasie 2/3 szklanki śmietanki tłustej i pół szklanki mleka zagotowałam w garnku dodając cukier waniliowy i połowę opakowania budyniu smietankowego (proszek). Kiedy kremik zaczął gęstnieć zdjęłam z gazu i dodałam 3 jajka ubite z 1/4 szklanki cukru.
Na podpieczonej tarcie ciasno ułożyłam śliwki (moje były dość miękkie więc je lekko odparowałam na patelni, żeby straciły trochę soku, ale równie dobrze można dac surowe nic się nie stanie, jeśli ciasto będzie uprzednio podpieczone), zalałam przestudzoną masą i włożyłam do pieca (ok. 200stopni) na 25-30 minut.
Pół słoika dżemu morelowego lub brzoskwiniowego przetarłam przez gęste sito i podgrzałam. Tak uzyskaną glazurą smarowałam wyjętą z pieca tarciochę.

Polceam również ze śliwkami suszonymi, jabłkami, gruszkami i wszystkim innym. Glazura jest fajna

[jusia]

jo moj maz wpieprzył całą tartę, którą od Ciebie dostałam  nawet nie zdążyłam powąchać, dobrze że degustowałam na miejscu 

[jo_miekka]

na drogę Ci to przecież dałam!
musiała być już neixle zmartletowana... a poza tym, tak znowu duzo jej nie było
a męzowi na zdrowie!

[abkasia]

upieke napewno!! al ewczoraj nie bylo w wsklepie sliwek.. dzis juz byly, ale przeciez kupilam ze 4 kg jablek, to musialam zrobic z jablkami.. ale jak zjem to zrobie ze sliwkami.. napewno!!

[malutenka]

jo, kruche ciasto to było pierwsze ciasto, które zrobiłam sama
Mam puszkę sliwek kalifornijskich, nada sie?

[jo_miekka]

nada, tylko odsącz porządnie i odcisnij

[zwierzatko_mojej_mamy]

jusia79 moj tez zezarl wszystko zanim zdazylam sie zorientowac jo   :brawo1: :brawo1:

[panikarola]

a figami suszonymi to nie bardzo chyba, co?

[jo_miekka]

panikarola a wiesz co, spróbowałabym
można namoczyć figi w jakimś alko, żeby zmiękły
może być dobre

[julka]

jo_miekka - ja bardzo proszę o sprecyzowanie: jaka to jest tłusta śmietanka? kremówka? I od razu do gara mleka, śmietanka, cukier i budyń, czy zagotować płynne i dosypać sypkie?

[jo_miekka]

Julcia, śmietankę dałam 36%, bo miałam, ale jak dasz 18% czy 22% to też źle nie będzie.
Najpierw zagotowałam płyny z cukrem, potem dałam budyń (możesz sobie ten budyń wcześniej w mleku rozrobić).
Ale nie ma to większego znaczenia, z tego się nie strzela

[julka]

jo_miekka -  :flowers: :smiley_thnx:
Ja wiem, że to szczegóły, ale ja początkująca jestem  :shy:
Na pewno wypróbuję, brzmi smakowicie 

[maroonbug]

Jo, za przywrocenie wspomnien z sielskich wakacji u babci na wsi ( :thx: ), 

[wrobelek0403]

jo, ja powinnam chyba być wzorcem w Sevres pt "jak spieprzyc super łatwe ciasto jo"  :hammer: :hammer: :hammer: :hammer: budyn mi się zgrudził w mleku, ledwo go odratowałam, ale wydaje się, ze krem wyszedl za rzadki  :'( :'( :'( :'( :'( :'(

w smaku niezła, ale to chyba nie miało być to...

[riannka]

jo,

tarta suuuuuuuper, do tego ekspresowo, to mi było dziś potrzebne masz 5 piw za to!!!!!!
:thx: :thx: :thx: :thx: :thx:

[jo_miekka]

o raju, jakie sprzeczne doświadczenia...

Wróbelku, bardzo mi przykro, że nie wyszło... A jajka do tego kremu dała pani? I mimo to się nie "związał"?

Riannka, na szczęście Tobie wyszło Dzięki za browce, też polewam trochę.

[wrobelek0403]

jo_miekka

dala jajka, no trudno, nastepnym razem bedzie lepiej

[wrobelek0403]

zrobiłam w weekend tarte z mała modyfikacją kremu. Nie dałam budyniu, tylko smietankę 30tke (3/4 szklanki) zmiksowałam z 2 żółtkami, cukrem pudrem, łyżką mąki ziemniaczananej i dodałam piane z białek. Wyszło super, polecam

palmiery tez wyszły rewelacyjne,gosciom bardzo smakowało, a mąż schrupał chyba polowe porcji  :ag:  :ag:

[jo_miekka]

Wróbelku, bardzo sie cieszę

[didi_loczek]

jo_miekka dziś zaopatrzyłam się w formę do tarty i zrobiłam tą ze śliwkami z Twojego przepisu,  :thx:  :thx:  :thx:
pyyyycha

[panikarola]

ale to sie szybko robi  :surprise: :surprise: :surprise:

zabralam sie za to 20 minut temu, a juz ciasto sie podpieka, krem gotowy i sliwki przygotowane.

jest szansa, ze mi wyjdzie

[malutenka]

Donosze, że tarta została wyprodukowana dziś, udała się wspaniale, choć ja zjadłam mały kawałek, a mąż w wiekszości pochłonął jeszcze ciepłe, resztę zawinął w folie i uciekł na ryby

[panikarola]

moja tez wyszla pysznie

[jo_miekka]

Robiłam znów, więc uzupełniam zdjęciem:

[emcia]

piękna
jedną zrobiłam z rabarbarem, budyniem i glazurą borówkowo-truskawkową
druga z budyniem, truskawkami i galaretką
ale brzydsze