Placki Ziemniaczano-Cukiniowo-Kabaczkowo-Paprykowe

[salsa]

Ziemniaki (około 6-7) obrac , umyć, można przekroić
cuknia jedna mała, obraz pokroić na kawałki
kabaczek mały obrać, j.w
papryka, jedna, opalić żeby skórka zeszła (można użyć tez w proszku, albo wcale, bo niektórzy nie jadają tego warzywa)

generalnie kawałki takie, żeby do maszynki ucierającej właziło bez problemu:)
cebula (dwie główki)- Zuzia nie musi:)
ząbek czosnku

robimy mase:
ziemniaki, cukinia, kabaczek, papryka ,cebula i ząbek (ja dałam dwa) czosnku zmielić, zetrzeć (ja mam taka maszynkę zelmera, można w tym trzeć warzywa ser, mielić mieso itp) elektryczna, i w tym rrobie
w dużej misce dokładnie wymieszać, zeby cebula i czosnek sie dobrze po masie rozeszły
wbić dwa jajka
dodać troche mąki, nie musi byc duzo, chodzi o uzyskanie spójności ciasta, ja daje około poł szklanki, ale sypie na oko
pieprz lub chilli, sól, szczypta gałki muszkatołowej, odrobina oleju z pestek winogron i kieliszek wódki, ja dosypałam sobie jeszcze garść sera żółtek
wymieszać dokładnie

smażyć placki na oliwie lub oleju

podałam z tzatzykami i z sałata lodową z pomidorami i vinegretem

[zosia2007]

oj może kiedys zrobie bo brzmi wysmienicie a szybko to to sie robi? bo ja troche lenia mam ostatnio

[salsa]

szybko, najwolniej sie smaży
jak nie musisz scierac w rekach to błyskawica

[zosia2007]

szybko, najwolniej sie smaży
jak nie musisz scierac w rekach to błyskawica

no właśnie muszę  

[salsa]

nie martw sie, ja tez darłam rączkami jeszcze z rok temu, i tez mi MAma dała w prezencie:) tzn mężyna darł

[siog]

ale smaku mi narobilas!!!!!!! sprobuje,,tylko gdzie ja kabaczek znajde ???

[salsa]

ale smaku mi narobilas!!!!!!! sprobuje,,tylko gdzie ja kabaczek znajde ???

na targu moze??
albo w wiekszym markecie, dzis w Tesco kupowałam bakłażany na niedziele i były też kabaczki:)

[Basia]

Oj brzmi pysznie.... 

uwielbiam wszelkiego typu takie placuszki- choć zwykle robię tylko z jabłkami lub z cukinii.

A kabaczek teraz można kupić prawie wszędzie. Najlepiej pójdź na jakiś targ u siebie- na pewno znajdziesz. teraz jest sezon!

[siog]

Salsa, a patisson moze byc? czy to takie same jak kabaczek?

[salsa]

z patisonem nie myslałam, pomysle....

[salsa]

mysle nad tym patisonem:)
ja najczęściej patisony piekę albo dodaje do sałatki
troche cos pomiędzy dynią a kabaczkiem w sumie
można spróbować, ale sam miąższ, odpowiedzialności nie biorę, ale moze sie okazać , ze bedzie pyszne
jesli sie boisz to możesz z kabaczka zrezygnować w ogole
kabaczek ma smak zbliżony do cukinii i mysle ze w plackach az tak mocno nie bedzie tego czuc
mozesz tez przygotować troche ciasta z patisonem i wtedy sie okaże:)

[malutenka]

sprobuje,,tylko gdzie ja kabaczek znajde

a w Tesco jest