placki ziemniaczane nieco inaczej

[jo_miekka]

Napadło nas na plaki
Przepis tu: http://pieprzczywanilia.blogspot.com/2008/07/nie-cakiem-zwyczajne-placki.html

A tu efekt uzyskany przeze mnie.
Wyszły pysznie, smażyłam na patelni grillowej -polecam

[salsa]

robie cos bardzo podobnego-tzn placki z ziemniaków i cukinii
do tego dodaje równiez parmezan lub inny ser żółty o ostrym smaku (bez fety i bez miety) ale za to z odrobina chilli i gałki muszkatałowej
do tego robie sos czosnkowy lub tzatzyki (albo smietane jak mi sie nei chce)
czasem podsmażam kilka plasterków boczku

robie tez wersję z pieczarkami i szynka w srodku

[jo_miekka]

ja też dałam do tego sos czosnkowy, a ta mięta nadaje bardzo fajnego smaku, mile się zaskoczyłam

[jusia]

Ha! wiedzialam, ze u jo dzis na obiad coś dobrego
ja za plackami nie przepadam, ale moj maz wielbi, jada je z sosem czosnkowym, a ja lubie z cukrem  :-[
a z cukinii tez robilam, ale samej byly takie pulchne jak biszkopty

[vobi]

ja za plackami nie przepadam, ale moj maz wielbi, jada je z sosem czosnkowym, a ja lubie z cukrem  :-[

to u nas jest na odwrot - ja lubie, a maz do ust nie wezmie... nie wie co traci!

[Kasia]

ja tam placki uwielbiam po zbójnicku lub węgiersku


mniam mniam

[vobi]

Mii najbardziej smakuja placki ziemniaczane po wegiersku ... w schronisku na Stozku  Nie wiem sama, czy naprawde maja takie dobre, czy tez otoczenie i lekkie zmeczenie po wejsciu robia swoje

[Beata]

jo_miekka

a jak je smażyłaś? chodzi mi głównie o tłuszcz, bo tradycyjnie to u mnie pływają, a tu przyznam, że bardzo mnie zaskoczyłaś.

[jo_miekka]

Beata smażyłam na oleju zwykłym, ale starałam się nie lać za dużo, na patelni grillowej jest o tyle fajnie, że dużo mniej tłuszczu potrzeba, żeby coś usmażyć, ona się świetnie rozgrzewa, ale i na zwykłej jak smażę placki, to po prostu na kropli oleju i potem ewentualnie dolewam

[golinda]

ja czuję wstręt do placków ziemniaczanych, bo jako dziecię byłam nimi karmiona z cukrem i śmietaną
co za ohyda! ziemniaki+cukier+śmiatana! fuuuuuj!!!!!!!!!

[dragonfly]

golinda, co ty sie tam znasz

[vobi]

co za ohyda! ziemniaki+cukier+śmiatana! fuuuuuj!!!!!

no, takiej kombinacji to nie znam, moze dlatego lubie bramborowe placki

[dragonfly]

co za ohyda! ziemniaki+cukier+śmiatana! fuuuuuj!!!!!

no, takiej kombinacji to nie znam, moze dlatego lubie bramborowe placki

najlepsza kombinacja jaka moze byc (smietana kwasna obowiazkowo musi byc)
no i oczywiscie placki po wegiersku

[salsa]

jo_miekka

a jak je smażyłaś? chodzi mi głównie o tłuszcz, bo tradycyjnie to u mnie pływają, a tu przyznam, że bardzo mnie zaskoczyłaś.

na oleju, tak jak ziemniaczane, polecam do ciasta dodac kieliszek wódki, nie wciagaja tak tłuszczu jak te bez wodkowe!
potem czesto je kłade na reczniku papierowym na chwile zeby jeszcze odsaczyc z tłuszczu



GOLINDA!
placki ziem. (te wersja tłusta) + smietana + cukier  = OCHYDA
zmiejszyc ilośc tłuszczu, zmienic słodka smietana na kwaśną i mamy jedno z moich ulubionych dan, a te po wegiersku mogą sie dla mnie schować:)