Małe szarlotki z ciasta francuskiego

[jo_miekka]

W czasie deszczu dzieci się nudzą i... chcą słodkiego
Wyjęłam, co miałam i zrobiłam małe conieco z kategorii "łatwizna"
Ciasto francuskie osypałam mąką, rozwałkowałam lekko, podzieliłam na pół. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia położyłam płat ciasta, nacinając w miarę równe kwadraty. Posmarowałam rozbełtanym jajkiem i posypałam brązowym cukrem i płatkami migdałowymi. Upiekłam na złoto, przekłuwając w międzyczasie zbyt duże wybrzuszenia. To samo uczyniłam z drugim płatem.
Upieczone kwadraty ciasta smarowałam musem jabłkowym i nakrywałam drugim kwadratem.
Wyszły pyszne szarloteczki   :chef:
Mogą wyjść zupełnie analogiczne małe kremóweczki, eklerki etc.

ps choć i tak najbardziej lubię ciasto francuskie nie na słodko...

[twinnie77]

jo_miekka, mogę wpaść na jedną?

Pysznie wyglądają

[jo_miekka]

twinnie77 oczywiście, przecież to specjalnie na Twoje urodzinki zrobiłam :urodziny:

[twinnie77]

Ale mi miło Dzięki!