Problem z przystawka

[asko8]

witajcie,
zbieram opinie na temat przystawki;)
czy wydaje wam sie to dobrym pomyslem?
czy sama zupa wystarczy
czy tez lepsza opcja to delikatna przystawka?

i to pociaga za soba kolejne pytanie
jaka przystawka by pogodzic wszystkie gusta tzn znalezc cos pomiedzy sledziem po japonsku dla cioci;) a szynka parmenska z melonem;)

to przykladowy spis do wyboru z naszej restauracji
mnie tu nic nie odpowiada, ty bardziej ze wybieram raczej przystawke zimna

Przystawki na ciepło
 
Żabie udka po francusku

Ślimaki zapiekane

Owoce morza duszone z pomidorami

Krewetki królewskie na maśle
Śliwki w boczku

Jajecznica domowa

Jajecznica na bekonie

Szparagi zapiekane na sosie beszamel

Kalmary z sosem koktajlowym

Borowiki na śmietanie

Pieczarki z patelni

Pieczarki panierowane

 
Przystawki na zimno

 
Śledź w oleju

Śledź w śmietanie

Śledź po japońsku

Krewetki koktajlowe z oliwą z oliwek

Mozarella z pomidorami

Szynka parmeńska na melonie

Łosoś wędzony

Carpaccio z polędwicy

 


pozdrawiam
asko8

[gioseppe]

wydaje mi sie, ze najbardziej neutralne sa te:
Szparagi zapiekane na sosie beszamel
Borowiki na śmietanie
Pieczarki z patelni
Pieczarki panierowane
Mozarella z pomidorami

reszte chyba niekazdy lubi
chociaz łosoś, czy ja wiem..

[panikarola]

ja mialam lososia, byli tacy co nie zjedli bo z zasady wynalazkow nie jedza albo ryb,ale wiekszosc poszla.

do listy by carpaccio dopisala, w koncu to tylko mieso.

mi sie generalnie podoba z przystawka.

[spragnienie]

jajecznica -  nieeeee, nie pasuje jakoś
ślimaki, kalmary - goście w większości nie zjedzą (ja bym nie tknęła)
podobają mi się ostatnie 4 :
Mozarella z pomidorami
Szynka parmeńska na melonie
Łosoś wędzony
Carpaccio z polędwicy

ALe nie jestem obiektywna bo Caprese i łososia uwielbiam..

zwlaszcza szynka parmenska na melonie brzmi zachęcająco (chociaż nie jem wędlin to bym spróbowala )

ja mam do wyboru: marynowane warzywaw ziolach z wędzoną szynką na bukiecie salat lubcarpaccio z pieczonego drobiu z sosem tuńczykowym, kaparami i bukietem salat i się jeszcze zastanawiam

[panikarola]

szynka z melonem mi bardzo nie smakuje.
ale jest toklasyczne polaczenie, wiec czemu nie.

[spragnienie]

w sumie to nie wiem jak smakuje
z mięsa to ja wiem tylko jak smakuje pierś z kurczaka, tuńczyk, łosoś i dorsz

nie jem też żółtek, nie pije mleka etc jakbym miala ustawiać menu pod siebie to by były jaja

[panikarola]

no, raczej niewiele urozmaicenia

wtedz pierogi moze na przystawke?

[spragnienie]

byle nie z cebulą , bo nie znoszę
albo oblane tłuszczem czy skwarkami bleeeeee

[panikarola]

czyli co, ze smietanka? czy na sucho?

ja wszystkie formy akceptuje, byleby bylo duzo ...

[spragnienie]

ja wszystkie formy akceptuje, byleby bylo duzo ...

no to też masz jakieś wymagania, moja droga

[Jess]

My będziemy mieli pasztet z żurawiną...
Wiem że często podaje się rybę na przystawkę, ja na przykład bałabym się że nie wszyscy lubią. Generalnie przystawka jest chyba fajnym pomysłem, takim zaproszeniem do dalszej części...

[OlaFasola]

A ja właśnie zastanawiam się nad wywaleniem przystawki z naszego menu. Restauracja ma do wyboru
-Carpaccio z polędwicy,
-łososia z czymś tam i
-szparagi w szynce i auszpiku.
Jako, że mam doświadczenie jako kelnerka w tym miejscu mogę stwierdzić, że dwa pierwsze roztaczają średnio przyjemny zapach przy 90 kilku porcjach w jednym pomieszczeniu, a trzecie nie fajnie wygląda już po kilku minutach w temperaturze pokojowej.

[spragnienie]

Ola Fasola, kolejna wroclawianka
a gdzie robicie wesele?

[justynaaaa2]

Ja dorzucę słowo o przystawkach z tej listy:

Ja jako ja wybrałabym krewetki lub kalmary.
Gdybym wybierała dla gości to szparagi pod beszamelem (na ciepło) albo mozarella z pomidorami (na zimno)- wg mnie najbardziej neutralne.

Uwielbiam wszelkie pieczarki, śledzie i grzyby (nie każdy może no i ta śmietana) ale to takie zwykłe mi się wydaje.
Znowu melony w szynce czy carpaccio zbyt ryzykowne, bo nie każdy preferuje taki rodzaj mięsa.

Jajecznica zbyt śniadaniowa (ja osobiście zjem tylko taką, jaką sobie sama przygotuję - zesmażoną na skwarki, bo nie mogę patrzeć na surowe jajka).

A wszelkie ślimaki i żabie udka nie przejdą mi już więcej przez gardło.

[justynaaaa2]

Jeszcze jedno
jeśli w końcu zdecydujesz się na przystawkę, to proponuję, aby to było coś "bezmięsnego". Każdy wegetarianin wtedy zje, a jeśli ktoś je mięso to i tak zje, bo to w końcu tylko przystawka 

[iliana]

Ja bym wybrała sałatkę caprese (mozarellę z pomidorami). Mam nadzieję, że na moim weselu to właśnie będzie przystawką  .

[OlaFasola]

Ola Fasola, kolejna wroclawianka
a gdzie robicie wesele?

Witam.
My zdecydowaliśmy się na pałacyk w Pawłowicach, a obsługa wesela przez restaurację Dąbrowa, która mieści się tam w podziemiach.

[wrobelek0403]

szynka z melonem mi bardzo nie smakuje.
ale jest toklasyczne polaczenie, wiec czemu nie.

panikarola, dla kogo klasyczne, dla tego klasycze  moj ojciec by nie tknał i juz, bo " to nie jego łancuch pokarmowy"  :o :o :o

carpaccio tez nie kazdy je - mnie np odrzuca od surowego miesa,

ale te wszystkie pieczarki, szparagi i caprese wydają mi sie najlepsze