Baklazny, baklazany

[panikarola]

wsciec sie z wami mozna, no i znow cukierek what

ja juz wam wiec nic nie wyznam !

[jo_miekka]

panikarola :love:
a myślisz, że dla kogo ja to wszystko robię?

[martullek]

a ja ostatnio zrobiłam tak:

bakłażany pokrojone na plastry (obrałam tylko te plastry "szczytowe") natarłam solą, po pół godzinie umyłam, namoczyłam w oliwie i podpiekłam w piekarniku na pergaminie kilka minut.
następnie układałam w naczyniu: plaster bakłażana, grubo pokrojone pomidory, plaster mozarelli, parmezan - i tak aż wypełni się naczynie (wdłuż, wszerz i w górę;) ) a do tego bazylia - najlepiej świeża

mniam, nawet mój P. - chociaż mocno niewarzywny - brał dokładkę

[jo_miekka]

martullek ooo tez fajnie! mam jeszcze jednego bakłażana, to może jutro na twój sposób?

[martullek]

ważne - oczywiście wszystko potem się zapieka w piekarniku aż się mozarella rozpuści i przyrumieni